一、補腦提高記憶力的食物有哪些

蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。這是非常經典的飲食常識。

橘子

橘(ju)(ju)子含有大量(liang)維生素A、B1和C，屬典(dian)型的堿(jian)性食物，可以(yi)消除(chu)大量(liang)酸性食物對神經系(xi)統造成的危害。考試期間(jian)適量(liang)常吃些(xie)橘(ju)(ju)子，能使人精力充沛。此外，檸(ning)檬、廣柑、柚子等(deng)也有類似功效，可代(dai)替(ti)橘(ju)(ju)子。

玉米

玉(yu)米胚中富含亞油酸(suan)等多種不飽和脂肪酸(suan)，有保護腦(nao)血管和降血脂作用。尤其是玉(yu)米中含水量(liang)谷氨酸(suan)較高，能幫助促進(jin)腦(nao)細(xi)胞(bao)代謝，常(chang)吃些玉(yu)米尤其是鮮(xian)玉(yu)米，具有健腦(nao)作用。

花生

花生富含卵磷脂和腦(nao)磷脂，它是神經系統所需(xu)要的重要物(wu)質(zhi)，能(neng)延緩(huan)腦(nao)功能(neng)衰退(tui)，抑制血(xue)小板(ban)凝集，防(fang)止(zhi)腦(nao)血(xue)栓形成。實(shi)(shi)驗證實(shi)(shi)，常(chang)食花生可改善血(xue)液循環(huan)、增強記(ji)憶(yi)、延緩(huan)衰老，是名符(fu)其實(shi)(shi)的“長生果”。

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魚類

它們可以向(xiang)大(da)腦(nao)提供優質蛋(dan)白質和(he)鈣，淡水魚(yu)所(suo)含的(de)脂(zhi)肪酸(suan)多為不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)，不(bu)會引起血管(guan)硬化，對腦(nao)動(dong)脈血管(guan)無(wu)危(wei)害，相(xiang)反(fan)，還能保護腦(nao)血管(guan)、對大(da)腦(nao)細胞活動(dong)有促進作用。

菠蘿

菠(bo)(bo)蘿(luo)含有很多維生(sheng)素C和微量元素錳(meng)，而且熱量少，常吃有生(sheng)津、提(ti)神的(de)作(zuo)用，有人稱它是能夠提(ti)高人記憶力的(de)水果。菠(bo)(bo)蘿(luo)常是一些(xie)音樂(le)家、歌星和演員最喜歡的(de)水果，因為他們(men)要背誦大量的(de)樂(le)譜、歌詞和臺(tai)詞。

雞蛋

大腦活動功能，記憶(yi)力強弱與大腦中乙酰膽堿(jian)含(han)量密切相(xiang)關。實驗證明，吃(chi)雞的妙處在于當蛋黃中所(suo)含(han)豐(feng)富(fu)的卵磷脂被酶分解后，能產(chan)生(sheng)出豐(feng)富(fu)的乙酰膽堿(jian)，進入血(xue)液又會很快到(dao)達腦組織中，可(ke)增強記憶(yi)力。國外研究(jiu)證實，每天(tian)吃(chi)1、2只(zhi)雞蛋就可(ke)以向機(ji)體供給足夠的膽堿(jian)，對保護大腦，提高(gao)記憶(yi)力大有好(hao)處。

牛奶

牛奶是一種近乎(hu)完(wan)美的(de)(de)營養品。它(ta)富(fu)含蛋白質、鈣，及大腦所(suo)必需的(de)(de)氨基酸。牛奶中(zhong)的(de)(de)鈣最易(yi)被人吸(xi)收，是腦代謝不可缺少的(de)(de)重要(yao)物質。此外，它(ta)還含對神經細胞十分有(you)益的(de)(de)維生素B1等(deng)元素。如果(guo)用(yong)腦過度而失眠時，睡(shui)前(qian)一杯熱牛奶有(you)助入睡(shui)。

味精

味(wei)精(jing)的(de)(de)主要成分是(shi)谷氨酸(suan)(suan)鈉，它在(zai)胃酸(suan)(suan)的(de)(de)作(zuo)用下可轉化為(wei)谷氨酸(suan)(suan)。谷氨酸(suan)(suan)是(shi)參加人體(ti)腦代謝(xie)的(de)(de)唯一氨基酸(suan)(suan)，能(neng)促進智力(li)發育，維持和改(gai)進大腦機能(neng)。常攝入些味(wei)精(jing)，對(dui)改(gai)善智力(li)不足(zu)及(ji)記(ji)憶(yi)力(li)障礙(ai)有幫(bang)助。由于(yu)味(wei)精(jing)會使腦內乙酰(xian)膽堿增(zeng)加，因(yin)而對(dui)神經衰弱癥(zheng)也(ye)有一定療效。

小米

小米(mi)中所含(han)的(de)(de)維(wei)生素(su)B1和B2分(fen)別高(gao)于(yu)大米(mi)1.5倍和1倍，其蛋白質(zhi)中含(han)較多的(de)(de)色(se)氨酸和蛋氨酸。臨床觀察(cha)發現，吃小米(mi)有防止衰老的(de)(de)作用(yong)。如果(guo)平時常吃點小米(mi)粥、小米(mi)飯，將益于(yu)腦的(de)(de)保健。

瘦肉

瘦肉(rou)與肥肉(rou)相比(bi)，脂肪(fang)少(shao)、蛋(dan)白(bai)質含量高(gao)，因此營養價值更高(gao)。除了(le)豐富(fu)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質，瘦肉(rou)還富(fu)含維生素B、E，以(yi)及礦物質鐵與磷。鐵是(shi)紅(hong)(hong)血(xue)球(qiu)中血(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)重要成(cheng)分，血(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)是(shi)人體(ti)負(fu)責運送和交換氧(yang)氣的(de)(de)工(gong)具，可讓大腦保持活力(li)，缺鐵會引起(qi)貧(pin)血(xue)、精(jing)神(shen)渙散和記憶力(li)減(jian)退(tui)。磷則是(shi)參與神(shen)經纖維傳導、能量生成(cheng)及儲存的(de)(de)關鍵物質，是(shi)大腦運作不可缺少(shao)的(de)(de)元素。

香蕉

腦細胞(bao)(bao)的(de)熱量(liang)來(lai)源與其他(ta)細胞(bao)(bao)不同，只能(neng)依(yi)賴葡萄糖(tang)(tang)(tang)，無法(fa)從其他(ta)營養形式(shi)獲(huo)得，而碳水(shui)化合物則是糖(tang)(tang)(tang)類(lei)最主要(yao)的(de)來(lai)源。香蕉中(zhong)不只含(han)有(you)豐富(fu)的(de)碳水(shui)化合物，還有(you)大(da)量(liang)果膠、維(wei)生素B。果膠能(neng)讓(rang)葡萄糖(tang)(tang)(tang)釋(shi)放的(de)速(su)度減(jian)慢，避免血糖(tang)(tang)(tang)起伏(fu)過(guo)大(da)；維(wei)生素B能(neng)促(cu)進糖(tang)(tang)(tang)類(lei)被充(chong)分轉化成(cheng)能(neng)量(liang)，協助(zhu)蛋白質代謝，維(wei)持腦細胞(bao)(bao)正常功(gong)能(neng)運作。

二、提高記憶力的保健品

大豆磷脂軟膠囊

其主要成分大豆卵磷脂是以優質大豆為原料提煉而成的卵磷脂，含有膽堿、維生素、礦物質、亞(ya)麻(ma)酸(suan)及次(ci)亞(ya)麻(ma)酸(suan)等成分，其中膽堿是人體必需的(de)營養素。是提(ti)高(gao)記(ji)(ji)憶力(li)很(hen)好的(de)東西，除了可以增(zeng)強記(ji)(ji)憶力(li)外(wai)，還可以改善血液及微循環，增(zeng)強細胞(bao)活力(li)，調節(jie)神經系(xi)統(tong)，延(yan)緩(huan)衰老等等。

β-胡蘿卜素

其主要成分胡(hu)蘿卜(bu)素能(neng)增強(qiang)人體抗氧化能(neng)力(li)，提(ti)高記憶(yi)力(li)，加快大腦新陳代(dai)謝，對改(gai)善和(he)提(ti)高視力(li)、增加抵抗力(li)有明顯效(xiao)果。絕對是提(ti)高記憶(yi)力(li)的保健品之佳品。

銀杏精

顧(gu)名思義(yi)，其主要成分為銀杏(xing)提(ti)取(qu)物銀杏(xing)黃(huang)酮苷和萜類內脂，具(ju)有很(hen)好的提(ti)高記憶力(li)的作用(yong)，而(er)且除這個作用(yong)之外，還(huan)具(ju)有調節血(xue)管(guan)張(zhang)力(li)、增(zeng)加心臟(zang)冠(guan)狀(zhuang)動脈(mo)血(xue)流量(liang)、防治心腦(nao)血(xue)管(guan)疾病的神(shen)奇(qi)效果。

卵磷脂軟膠囊

其主要(yao)成分卵磷脂(zhi)是一優良的(de)乳(ru)化劑，具有(you)增(zeng)(zeng)強腦部活力神經系統的(de)健康(kang)，增(zeng)(zeng)強記(ji)憶，延緩(huan)腦細胞老化硬化的(de)作用(yong)。此外，卵磷脂(zhi)還(huan)具有(you)保護(hu)皮膚，克制老人斑(ban)，并(bing)(bing)促進脂(zhi)溶性維生素吸(xi)收的(de)作用(yong)，并(bing)(bing)可增(zeng)(zeng)強體內(nei)分泌系統對過(guo)濾性病毒的(de)抵抗力并(bing)(bing)能(neng)防制膽(dan)結石(shi)，甚(shen)至可以(yi)控制體重。

三、增強記憶力的小技巧

轉動眼球提高記(ji)憶力

英國研究(jiu)人員(yuan)發現，左右(you)轉動(dong)(dong)眼(yan)球，可(ke)有效(xiao)(xiao)提高(gao)記憶(yi)力。如(ru)果(guo)想快速回(hui)憶(yi)起(qi)某件(jian)事(shi)情，只(zhi)要將眼(yan)球左右(you)來回(hui)轉動(dong)(dong)30秒，就會產(chan)生良好(hao)效(xiao)(xiao)果(guo)。

研究(jiu)人員認為(wei)，眼球水平(ping)轉動(dong)，可讓大腦(nao)的(de)左右(you)半球互相(xiang)溝通，對重(zhong)新(xin)勾(gou)起人們的(de)記(ji)(ji)憶至(zhi)關重(zhong)要。研究(jiu)人員還(huan)發現，眼球左轉可以激發右(you)腦(nao)，眼球右(you)轉可以激發左腦(nao)。而眼球左右(you)來回轉動(dong)可提高(gao)左、右(you)腦(nao)之間(jian)的(de)關聯，這是提高(gao)記(ji)(ji)憶力的(de)關鍵所(suo)在。

呼吸(xi)新鮮空氣提高(gao)記憶力

美(mei)國密歇根大學的研究人員(yuan)最近發現，到戶外呼吸新(xin)鮮(xian)空氣或在公園和郊(jiao)外散步都有助于提高(gao)記憶力。

研(yan)究結(jie)果顯示，在郊外散步的(de)(de)人短期記(ji)憶力(li)提高了20%。研(yan)究者認為(wei)，城市(shi)的(de)(de)喧(xuan)囂和(he)娛(yu)樂對(dui)人有(you)刺激作用，會影響人的(de)(de)記(ji)憶力(li)和(he)注意力(li)。大自然則能讓人平靜(jing)和(he)放(fang)松，并有(you)助于注意力(li)的(de)(de)集中。

天天擊掌蹬腳(jiao)提高記(ji)憶力

俗(su)語說(shuo)“天天擊掌蹬腳，終生(sheng)不顯衰老”，這(zhe)確實(shi)是有(you)醫學(xue)根據(ju)的。腳被認為是人的“第二心臟”，分布大量神經(jing)末梢，因此(ci)，常蹬蹬腳，不僅有(you)助于下(xia)肢血液循環，還能(neng)調節神經(jing)活動、延緩衰老，并(bing)有(you)提高記憶力的效果(guo)。

方法：在(zai)平(ping)躺姿勢下的蹬腿動(dong)(dong)作更有利(li)于促(cu)進血(xue)液循環，先做(zuo)鉤腳動(dong)(dong)作，這(zhe)時小腿肚會有緊繃感，然后做(zuo)伸直腳的動(dong)(dong)作，這(zhe)時腳背會有酸痛(tong)感，交替做(zuo)兩三分鐘即可。

吃早餐提高記憶力(li)

加拿大多倫多的(de)一(yi)項(xiang)研究發現(xian)：年齡在(zai)61~79的(de)男性和女(nv)性中(zhong)，吃過早(zao)(zao)餐的(de)人能夠在(zai)記憶評分(fen)測試(shi)中(zhong)獲得(de)更(geng)高分(fen)數。并且(qie)，吃過早(zao)(zao)餐的(de)孩(hai)子在(zai)考試(shi)中(zhong)發揮(hui)得(de)更(geng)出色。

經常聊(liao)天提高記(ji)憶(yi)力

或許(xu)有人認為，花寶(bao)貴時(shi)(shi)間(jian)與他人閑聊只能浪費時(shi)(shi)間(jian)。然而美國科學家的一項最新研(yan)究顯(xian)示，經常與他人聊天能鍛煉大腦(nao)，有助(zhu)于增強記憶力。