一、補腦提高記憶力的食物有哪些

蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。這是非常經典的飲食常識。

橘子

橘(ju)子(zi)含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性(xing)(xing)食(shi)物，可以消除大量酸性(xing)(xing)食(shi)物對神經系統造成的危害。考試期(qi)間適量常吃(chi)些(xie)橘(ju)子(zi)，能使人精力充沛。此(ci)外，檸檬、廣柑、柚子(zi)等也有類似(si)功效，可代替橘(ju)子(zi)。

玉米

玉(yu)米(mi)胚中富含(han)亞油酸(suan)(suan)等多種(zhong)不飽和脂(zhi)肪酸(suan)(suan)，有保護腦血管和降血脂(zhi)作用。尤其(qi)是玉(yu)米(mi)中含(han)水量谷氨(an)酸(suan)(suan)較高，能幫助促進腦細胞代謝，常(chang)吃些玉(yu)米(mi)尤其(qi)是鮮(xian)玉(yu)米(mi)，具有健腦作用。

花生

花(hua)生富含(han)卵磷脂和腦磷脂，它是神經系(xi)統所需要的重(zhong)要物質，能(neng)延(yan)緩腦功能(neng)衰(shuai)(shuai)退，抑制血(xue)小板(ban)凝集，防止腦血(xue)栓形成。實(shi)驗證實(shi)，常食花(hua)生可改(gai)善(shan)血(xue)液循環、增強記憶、延(yan)緩衰(shuai)(shuai)老，是名(ming)符其實(shi)的“長生果”。

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魚類

它們可以向大腦提(ti)供優質蛋白質和(he)鈣(gai)，淡水魚所含的脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)多為不(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)，不(bu)會引起(qi)血(xue)管硬化(hua)，對(dui)(dui)腦動脈(mo)血(xue)管無危害，相(xiang)反(fan)，還(huan)能保(bao)護(hu)腦血(xue)管、對(dui)(dui)大腦細胞活動有(you)促進(jin)作(zuo)用。

菠蘿

菠(bo)蘿含有(you)很多(duo)維(wei)生素(su)C和(he)微量元素(su)錳，而且熱量少(shao)，常(chang)吃有(you)生津、提神(shen)的(de)(de)作用，有(you)人稱它是能夠提高人記憶力的(de)(de)水果。菠(bo)蘿常(chang)是一(yi)些音樂家、歌星(xing)和(he)演員最(zui)喜歡(huan)的(de)(de)水果，因(yin)為(wei)他們(men)要背誦大量的(de)(de)樂譜(pu)、歌詞(ci)(ci)和(he)臺詞(ci)(ci)。

雞蛋

大(da)腦(nao)活動功能，記憶力(li)強弱與大(da)腦(nao)中乙(yi)酰(xian)膽(dan)堿含(han)量密(mi)切相關。實驗證(zheng)明，吃(chi)雞的妙處(chu)在于當蛋(dan)黃中所(suo)含(han)豐富(fu)的卵磷脂被酶分解后，能產生出(chu)豐富(fu)的乙(yi)酰(xian)膽(dan)堿，進入血液又會很(hen)快到(dao)達腦(nao)組織中，可(ke)增(zeng)強記憶力(li)。國外研究證(zheng)實，每天(tian)吃(chi)1、2只(zhi)雞蛋(dan)就可(ke)以(yi)向機(ji)體供給足夠的膽(dan)堿，對保(bao)護大(da)腦(nao)，提高記憶力(li)大(da)有好處(chu)。

牛奶

牛(niu)奶是一種近乎(hu)完(wan)美的營(ying)養(yang)品。它富含蛋白質、鈣(gai)，及大腦所必(bi)需的氨基酸。牛(niu)奶中的鈣(gai)最易被人吸收，是腦代謝不可(ke)缺(que)少的重要(yao)物質。此外(wai)，它還含對神經細胞(bao)十分有(you)益的維生素B1等元素。如果用腦過(guo)度而失眠(mian)時，睡(shui)前(qian)一杯熱牛(niu)奶有(you)助入睡(shui)。

味精

味精的(de)主要成(cheng)分是谷(gu)氨(an)(an)酸(suan)鈉，它在胃酸(suan)的(de)作用下可轉化為谷(gu)氨(an)(an)酸(suan)。谷(gu)氨(an)(an)酸(suan)是參(can)加人體腦(nao)代謝(xie)的(de)唯一(yi)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)，能(neng)促進(jin)智力(li)發育，維持和改(gai)進(jin)大(da)腦(nao)機能(neng)。常攝入些味精，對(dui)改(gai)善智力(li)不(bu)足(zu)及(ji)記憶力(li)障礙有幫助。由于味精會使腦(nao)內乙酰(xian)膽堿(jian)增加，因而對(dui)神經衰(shuai)弱癥也(ye)有一(yi)定療效。

小米

小(xiao)米(mi)(mi)中所含的維生素B1和(he)B2分別高于大米(mi)(mi)1.5倍和(he)1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和(he)蛋氨酸。臨(lin)床觀察發現(xian)，吃小(xiao)米(mi)(mi)有防(fang)止衰老的作(zuo)用(yong)。如(ru)果平時常吃點小(xiao)米(mi)(mi)粥、小(xiao)米(mi)(mi)飯(fan)，將益(yi)于腦的保健(jian)。

瘦肉

瘦肉與(yu)肥肉相比，脂(zhi)肪(fang)少、蛋白(bai)質含量高，因此營養價值更高。除(chu)了豐富的(de)(de)蛋白(bai)質，瘦肉還富含維生(sheng)素(su)B、E，以及礦物質鐵與(yu)磷。鐵是紅血(xue)(xue)球中(zhong)血(xue)(xue)紅蛋白(bai)的(de)(de)重(zhong)要成分(fen)，血(xue)(xue)紅蛋白(bai)是人體負責運(yun)送(song)和(he)交換氧(yang)氣的(de)(de)工具(ju)，可(ke)讓大腦保持活力，缺鐵會引起貧血(xue)(xue)、精神渙(huan)散和(he)記憶力減退。磷則是參與(yu)神經纖維傳導、能(neng)量生(sheng)成及儲存的(de)(de)關鍵物質，是大腦運(yun)作不可(ke)缺少的(de)(de)元(yuan)素(su)。

香蕉

腦細(xi)胞的(de)熱量來源與(yu)其(qi)他(ta)細(xi)胞不同，只(zhi)(zhi)能依賴葡(pu)萄糖，無法從(cong)其(qi)他(ta)營養(yang)形(xing)式(shi)獲得，而碳水化(hua)合(he)物則是糖類最主要的(de)來源。香蕉中(zhong)不只(zhi)(zhi)含有豐富的(de)碳水化(hua)合(he)物，還有大(da)量果膠(jiao)、維生(sheng)素(su)B。果膠(jiao)能讓葡(pu)萄糖釋放的(de)速度減慢，避免血糖起伏過大(da)；維生(sheng)素(su)B能促進糖類被充分(fen)轉化(hua)成能量，協助(zhu)蛋白質代謝，維持腦細(xi)胞正常(chang)功能運作。

二、提高記憶力的保健品

大豆磷脂軟膠囊

其主要成分大豆卵磷脂是以優質大豆為原料提煉而成的卵磷脂，含有膽堿、維生素、礦(kuang)物質、亞麻酸(suan)及(ji)次亞麻酸(suan)等(deng)成(cheng)分，其中膽(dan)堿是人體必需的營養素。是提高記憶(yi)力很好的東西，除了(le)可(ke)(ke)以增強記憶(yi)力外，還可(ke)(ke)以改善血液及(ji)微(wei)循環，增強細胞活(huo)力，調節神經系統，延緩衰老等(deng)等(deng)。

β-胡蘿卜素

其(qi)主要成分(fen)胡蘿卜素能增強人(ren)體抗(kang)氧化能力(li)，提高記(ji)憶力(li)，加(jia)快(kuai)大腦新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)，對改善(shan)和提高視力(li)、增加(jia)抵(di)抗(kang)力(li)有明顯(xian)效果(guo)。絕對是(shi)提高記(ji)憶力(li)的保健品之佳品。

銀杏精

顧名思義，其(qi)主(zhu)要成分為銀杏提(ti)取物銀杏黃酮(tong)苷和(he)萜類內脂(zhi)，具(ju)有(you)很好的(de)(de)提(ti)高記憶力的(de)(de)作用，而(er)且除這(zhe)個(ge)作用之外(wai)，還具(ju)有(you)調節(jie)血(xue)管張力、增加(jia)心臟冠狀動脈(mo)血(xue)流量(liang)、防治心腦(nao)血(xue)管疾(ji)病的(de)(de)神奇效果。

卵磷脂軟膠囊

其主要(yao)成分卵(luan)磷(lin)(lin)脂是一優良的(de)(de)(de)乳化劑(ji)，具有(you)增強(qiang)(qiang)腦(nao)部(bu)活(huo)力(li)神(shen)經系(xi)統的(de)(de)(de)健康(kang)，增強(qiang)(qiang)記憶，延緩(huan)腦(nao)細胞(bao)老化硬(ying)化的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。此外，卵(luan)磷(lin)(lin)脂還具有(you)保護皮膚，克制(zhi)老人斑(ban)，并(bing)(bing)促進脂溶性維生(sheng)素吸收的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，并(bing)(bing)可(ke)增強(qiang)(qiang)體(ti)內分泌系(xi)統對過濾性病(bing)毒(du)的(de)(de)(de)抵抗力(li)并(bing)(bing)能防制(zhi)膽(dan)結石，甚(shen)至(zhi)可(ke)以(yi)控(kong)制(zhi)體(ti)重(zhong)。

三、增強記憶力的小技巧

轉動眼球提高記憶力

英國研究(jiu)人(ren)員發現(xian)，左右轉動眼球(qiu)，可有效提高記憶(yi)力。如(ru)果(guo)想快速回(hui)憶(yi)起某件事(shi)情，只要將眼球(qiu)左右來(lai)回(hui)轉動30秒，就會產(chan)生良好(hao)效果(guo)。

研究人員認(ren)為，眼(yan)(yan)球(qiu)(qiu)水平轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)動，可(ke)讓大腦(nao)(nao)的左(zuo)右(you)半球(qiu)(qiu)互相溝通，對(dui)重新勾起人們的記(ji)憶至(zhi)關(guan)(guan)重要。研究人員還發(fa)現，眼(yan)(yan)球(qiu)(qiu)左(zuo)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)可(ke)以激發(fa)右(you)腦(nao)(nao)，眼(yan)(yan)球(qiu)(qiu)右(you)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)可(ke)以激發(fa)左(zuo)腦(nao)(nao)。而眼(yan)(yan)球(qiu)(qiu)左(zuo)右(you)來回轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)動可(ke)提(ti)高(gao)左(zuo)、右(you)腦(nao)(nao)之間(jian)的關(guan)(guan)聯，這是提(ti)高(gao)記(ji)憶力的關(guan)(guan)鍵所(suo)在。

呼吸(xi)新(xin)鮮(xian)空(kong)氣提高記憶力

美國密歇根(gen)大(da)學的研究人員最近發現，到戶外(wai)呼(hu)吸新鮮空氣或在公園和郊外(wai)散步都有助于提高記憶力。

研究結果顯示，在(zai)郊外散(san)步的人(ren)(ren)短期記(ji)憶力(li)提高了20%。研究者認為，城市的喧(xuan)囂和娛(yu)樂對人(ren)(ren)有刺(ci)激(ji)作(zuo)用，會影響人(ren)(ren)的記(ji)憶力(li)和注(zhu)意(yi)力(li)。大自(zi)然則能(neng)讓人(ren)(ren)平靜和放松，并有助于注(zhu)意(yi)力(li)的集中。

天天擊掌(zhang)蹬(deng)腳提高記憶力

俗(su)語說“天(tian)天(tian)擊掌(zhang)蹬腳(jiao)，終生不(bu)顯衰老”，這確實是有(you)(you)醫學(xue)根據(ju)的(de)。腳(jiao)被認為是人的(de)“第二(er)心臟”，分(fen)布(bu)大量神(shen)經末梢(shao)，因此，常蹬蹬腳(jiao)，不(bu)僅有(you)(you)助于下肢血液(ye)循環，還(huan)能調節神(shen)經活動(dong)、延(yan)緩衰老，并(bing)有(you)(you)提高記憶力的(de)效果。

方法(fa)：在(zai)平躺姿勢下的蹬(deng)腿動(dong)作更有(you)利(li)于(yu)促進血液(ye)循環，先做(zuo)鉤腳動(dong)作，這時(shi)小腿肚會(hui)有(you)緊繃感，然后做(zuo)伸直腳的動(dong)作，這時(shi)腳背會(hui)有(you)酸痛感，交替做(zuo)兩(liang)三(san)分(fen)鐘(zhong)即可。

吃早餐(can)提高記憶力(li)

加(jia)拿大多倫多的一(yi)項研究發現：年齡在61~79的男性(xing)和女性(xing)中(zhong)，吃過早餐(can)的人能夠在記憶評(ping)分測試中(zhong)獲得更(geng)高分數(shu)。并且，吃過早餐(can)的孩子在考試中(zhong)發揮得更(geng)出色(se)。

經常聊天(tian)提高(gao)記憶(yi)力

或許(xu)有人認為，花寶(bao)貴(gui)時(shi)間與他人閑聊(liao)只(zhi)能浪費時(shi)間。然而美國(guo)科學家的一項最新(xin)研(yan)究顯示，經(jing)常與他人聊(liao)天能鍛煉(lian)大(da)腦(nao)，有助于增(zeng)強記憶力。