一、補腦提高記憶力的食物有哪些

蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。這是非常經典的飲食常識。

橘子

橘(ju)子含(han)有大量維(wei)生素(su)A、B1和C，屬典型(xing)的堿性食(shi)物，可(ke)以消除大量酸(suan)性食(shi)物對(dui)神經系(xi)統造成的危害。考試期(qi)間適(shi)量常(chang)吃(chi)些橘(ju)子，能使人精(jing)力充(chong)沛。此外，檸(ning)檬、廣(guang)柑、柚子等也有類似功效，可(ke)代替(ti)橘(ju)子。

玉米

玉(yu)米(mi)胚中(zhong)富含(han)亞油酸等多種不飽和(he)脂肪酸，有(you)保護(hu)腦(nao)血(xue)管和(he)降(jiang)血(xue)脂作(zuo)用(yong)。尤其(qi)是玉(yu)米(mi)中(zhong)含(han)水(shui)量谷氨酸較高，能幫助促(cu)進腦(nao)細胞(bao)代(dai)謝，常吃些玉(yu)米(mi)尤其(qi)是鮮玉(yu)米(mi)，具有(you)健腦(nao)作(zuo)用(yong)。

花生

花生富含卵磷脂(zhi)和腦(nao)磷脂(zhi)，它是神(shen)經系(xi)統所需要的重(zhong)要物質，能延緩(huan)(huan)腦(nao)功能衰退，抑(yi)制(zhi)血小板(ban)凝集，防止腦(nao)血栓形成。實(shi)驗證實(shi)，常食花生可改善(shan)血液循環、增強記憶、延緩(huan)(huan)衰老，是名符其實(shi)的“長(chang)生果”。

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魚類

它們(men)可以向大(da)腦提供(gong)優質蛋白(bai)質和鈣(gai)，淡水魚(yu)所含的(de)脂肪(fang)酸多(duo)為不飽和脂肪(fang)酸，不會引起血(xue)管硬化(hua)，對腦動脈血(xue)管無危害，相反，還能保護腦血(xue)管、對大(da)腦細胞活動有促(cu)進(jin)作用。

菠蘿

菠蘿(luo)含有很多維生素C和微量元(yuan)素錳，而且熱量少，常(chang)吃有生津、提神的(de)(de)(de)作用，有人稱它是(shi)能夠提高人記憶力的(de)(de)(de)水(shui)果。菠蘿(luo)常(chang)是(shi)一些音(yin)樂家、歌星和演(yan)員最喜歡的(de)(de)(de)水(shui)果，因為(wei)他們要背誦(song)大量的(de)(de)(de)樂譜、歌詞和臺詞。

雞蛋

大腦(nao)活(huo)動功(gong)能，記(ji)(ji)憶力(li)強弱與大腦(nao)中乙酰膽堿(jian)含(han)量(liang)密切相關。實驗(yan)證明，吃雞的(de)妙(miao)處在于當蛋黃中所含(han)豐富的(de)卵磷脂(zhi)被酶(mei)分解后，能產生出豐富的(de)乙酰膽堿(jian)，進入血液(ye)又會很(hen)快到達腦(nao)組織中，可(ke)增(zeng)強記(ji)(ji)憶力(li)。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可(ke)以向機體(ti)供給足(zu)夠的(de)膽堿(jian)，對保護大腦(nao)，提高記(ji)(ji)憶力(li)大有好處。

牛奶

牛(niu)奶(nai)是一種近乎完(wan)美(mei)的(de)(de)營養(yang)品(pin)。它富含蛋白質(zhi)、鈣，及(ji)大腦所必需的(de)(de)氨基酸。牛(niu)奶(nai)中的(de)(de)鈣最易被人(ren)吸收，是腦代謝(xie)不可缺少的(de)(de)重(zhong)要物質(zhi)。此外(wai)，它還含對神經細胞十分有益的(de)(de)維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯(bei)熱(re)牛(niu)奶(nai)有助入睡。

味精

味精(jing)的(de)主要成分是谷(gu)氨(an)酸鈉(na)，它在胃酸的(de)作用(yong)下可轉化為(wei)谷(gu)氨(an)酸。谷(gu)氨(an)酸是參加人(ren)體腦代謝(xie)的(de)唯一氨(an)基酸，能促進智力發育，維(wei)持和改進大(da)腦機能。常攝入些味精(jing)，對(dui)改善智力不足及記憶(yi)力障礙有幫助。由于味精(jing)會使腦內乙酰膽堿增加，因(yin)而對(dui)神經衰(shuai)弱癥(zheng)也有一定療效(xiao)。

小米

小米(mi)中所含(han)的維生(sheng)素B1和(he)B2分別(bie)高于大米(mi)1.5倍(bei)(bei)和(he)1倍(bei)(bei)，其蛋(dan)白(bai)質中含(han)較多(duo)的色(se)氨酸(suan)(suan)和(he)蛋(dan)氨酸(suan)(suan)。臨床(chuang)觀(guan)察發現，吃小米(mi)有防止(zhi)衰老的作用。如果平時常吃點小米(mi)粥、小米(mi)飯(fan)，將益于腦的保健。

瘦肉

瘦肉與(yu)(yu)肥肉相比，脂肪少(shao)、蛋白(bai)質含量高(gao)，因此營養(yang)價值更高(gao)。除(chu)了豐富的(de)(de)蛋白(bai)質，瘦肉還富含維(wei)生素(su)B、E，以及礦物(wu)質鐵(tie)與(yu)(yu)磷。鐵(tie)是(shi)紅(hong)血球(qiu)中血紅(hong)蛋白(bai)的(de)(de)重要成分(fen)，血紅(hong)蛋白(bai)是(shi)人(ren)體負責(ze)運送和交換氧氣的(de)(de)工具(ju)，可讓大腦保持活力，缺鐵(tie)會引起貧血、精(jing)神(shen)渙散和記(ji)憶力減退。磷則(ze)是(shi)參與(yu)(yu)神(shen)經纖維(wei)傳導、能(neng)量生成及儲存的(de)(de)關鍵(jian)物(wu)質，是(shi)大腦運作不可缺少(shao)的(de)(de)元(yuan)素(su)。

香蕉

腦細胞的(de)熱(re)量來源與其他(ta)(ta)細胞不同，只能(neng)(neng)依(yi)賴葡萄糖(tang)，無法從其他(ta)(ta)營養(yang)形式獲(huo)得，而碳(tan)水化(hua)合物則是(shi)糖(tang)類最主要的(de)來源。香蕉(jiao)中不只含有(you)豐(feng)富的(de)碳(tan)水化(hua)合物，還有(you)大(da)(da)量果膠(jiao)、維(wei)生素B。果膠(jiao)能(neng)(neng)讓葡萄糖(tang)釋(shi)放的(de)速度(du)減慢，避免(mian)血糖(tang)起伏過大(da)(da)；維(wei)生素B能(neng)(neng)促進(jin)糖(tang)類被充分(fen)轉化(hua)成(cheng)能(neng)(neng)量，協助蛋(dan)白質代謝，維(wei)持腦細胞正常功能(neng)(neng)運作。

二、提高記憶力的保健品

大豆磷脂軟膠囊

其主要成分大豆卵磷脂是以優質大豆為原料提煉而成的卵磷脂，含有膽堿、維生素、礦(kuang)物(wu)質(zhi)、亞麻(ma)酸(suan)及次亞麻(ma)酸(suan)等成分，其(qi)中膽堿(jian)是人體必需的(de)營養素。是提(ti)高記憶力(li)很好(hao)的(de)東(dong)西，除(chu)了可以(yi)增強(qiang)記憶力(li)外，還可以(yi)改善血液及微循(xun)環，增強(qiang)細胞活力(li)，調節神(shen)經系(xi)統(tong)，延緩(huan)衰老等等。

β-胡蘿卜素

其(qi)主要成分胡(hu)蘿卜素能(neng)增強(qiang)人體抗(kang)氧化能(neng)力(li)(li)，提(ti)高記(ji)憶力(li)(li)，加(jia)快大腦(nao)新陳代謝，對改(gai)善(shan)和提(ti)高視(shi)力(li)(li)、增加(jia)抵抗(kang)力(li)(li)有明顯(xian)效(xiao)果(guo)。絕對是提(ti)高記(ji)憶力(li)(li)的保健品之佳(jia)品。

銀杏精

顧名(ming)思義，其主要成分為銀杏提(ti)取物銀杏黃(huang)酮苷和(he)萜類(lei)內脂，具有(you)很好的提(ti)高記憶力的作用，而且除這個作用之外(wai)，還具有(you)調節血(xue)管張力、增(zeng)加心臟冠(guan)狀動脈血(xue)流(liu)量、防治心腦血(xue)管疾(ji)病的神奇(qi)效果。

卵磷脂軟膠囊

其主要成分卵磷(lin)脂是一優良的乳(ru)化(hua)劑，具有增強(qiang)腦部活力(li)(li)神經系統的健康，增強(qiang)記憶，延緩腦細胞老化(hua)硬(ying)化(hua)的作用。此外，卵磷(lin)脂還具有保護皮膚，克(ke)制老人斑，并促進脂溶性(xing)維(wei)生素吸收的作用，并可增強(qiang)體(ti)內分泌系統對(dui)過濾性(xing)病毒的抵抗(kang)力(li)(li)并能防制膽結(jie)石，甚至(zhi)可以控制體(ti)重。

三、增強記憶力的小技巧

轉動眼(yan)球提高記憶(yi)力

英國(guo)研(yan)究人員(yuan)發現，左右轉動(dong)眼球(qiu)，可有(you)效(xiao)提高記(ji)憶力(li)。如果(guo)想快速回憶起某件事情(qing)，只(zhi)要將(jiang)眼球(qiu)左右來回轉動(dong)30秒，就會(hui)產生良好效(xiao)果(guo)。

研(yan)究人員認為，眼(yan)球(qiu)水平(ping)轉(zhuan)動(dong)，可讓大(da)腦的(de)左(zuo)(zuo)(zuo)右半球(qiu)互相溝(gou)通(tong)，對(dui)重(zhong)新(xin)勾(gou)起人們(men)的(de)記憶至關(guan)(guan)重(zhong)要。研(yan)究人員還發(fa)現，眼(yan)球(qiu)左(zuo)(zuo)(zuo)轉(zhuan)可以(yi)激(ji)發(fa)右腦，眼(yan)球(qiu)右轉(zhuan)可以(yi)激(ji)發(fa)左(zuo)(zuo)(zuo)腦。而眼(yan)球(qiu)左(zuo)(zuo)(zuo)右來回轉(zhuan)動(dong)可提(ti)高左(zuo)(zuo)(zuo)、右腦之間(jian)的(de)關(guan)(guan)聯，這是提(ti)高記憶力(li)的(de)關(guan)(guan)鍵所在(zai)。

呼吸新鮮(xian)空氣提(ti)高記憶力

美國密(mi)歇(xie)根大學(xue)的研究(jiu)人員最近發現，到戶外(wai)呼吸新鮮空氣(qi)或在公園和郊外(wai)散步都有助于(yu)提高記憶力。

研(yan)究(jiu)結果顯(xian)示，在郊外散步的人(ren)(ren)短期記(ji)憶力(li)提高了20%。研(yan)究(jiu)者認為(wei)，城(cheng)市的喧囂(xiao)和(he)娛樂對人(ren)(ren)有刺激作用，會影(ying)響(xiang)人(ren)(ren)的記(ji)憶力(li)和(he)注意力(li)。大自然則(ze)能讓(rang)人(ren)(ren)平靜和(he)放松，并有助于注意力(li)的集中。

天天擊(ji)掌蹬(deng)腳提高記憶力

俗(su)語說“天(tian)天(tian)擊(ji)掌蹬腳(jiao)(jiao)(jiao)，終(zhong)生不顯衰老(lao)”，這確實是(shi)有醫學(xue)根(gen)據(ju)的(de)。腳(jiao)(jiao)(jiao)被認(ren)為是(shi)人的(de)“第二心臟”，分布大量神(shen)經末梢，因(yin)此，常蹬蹬腳(jiao)(jiao)(jiao)，不僅有助于下肢(zhi)血液循環，還能調節(jie)神(shen)經活動、延緩衰老(lao)，并有提(ti)高記憶力的(de)效果。

方(fang)法：在平躺姿勢(shi)下(xia)的蹬腿動(dong)(dong)作更有利于促進血(xue)液循環，先做鉤(gou)腳動(dong)(dong)作，這時(shi)小腿肚會有緊繃感(gan)，然后做伸直腳的動(dong)(dong)作，這時(shi)腳背(bei)會有酸(suan)痛感(gan)，交替做兩三分鐘即可。

吃早餐提(ti)高記憶力

加拿(na)大多(duo)倫多(duo)的(de)(de)一項研究發(fa)現：年齡在61~79的(de)(de)男性(xing)(xing)和(he)女性(xing)(xing)中(zhong)，吃過(guo)早(zao)餐的(de)(de)人能夠在記憶評分測試中(zhong)獲得(de)更高分數。并且，吃過(guo)早(zao)餐的(de)(de)孩(hai)子在考試中(zhong)發(fa)揮得(de)更出色。

經常聊天提高記憶力

或許有人(ren)認為，花寶貴時(shi)(shi)間與他人(ren)閑聊只能浪費時(shi)(shi)間。然而美(mei)國(guo)科學家的一(yi)項最新研究顯示(shi)，經(jing)常(chang)與他人(ren)聊天(tian)能鍛煉大腦，有助于(yu)增強記憶力。