一、補腦提高記憶力的食物有哪些

蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。這是非常經典的飲食常識。

橘子

橘(ju)子(zi)含(han)有大(da)量(liang)(liang)維生素A、B1和C，屬(shu)典型的(de)堿性(xing)食物，可以消除(chu)大(da)量(liang)(liang)酸性(xing)食物對神經系統造成(cheng)的(de)危害。考試(shi)期間適量(liang)(liang)常吃些橘(ju)子(zi)，能使人(ren)精(jing)力充沛。此外，檸(ning)檬、廣柑(gan)、柚子(zi)等也有類似(si)功效，可代替橘(ju)子(zi)。

玉米

玉(yu)米胚中富含亞油(you)酸(suan)等多種不飽和(he)脂肪酸(suan)，有保(bao)護腦血管(guan)和(he)降(jiang)血脂作(zuo)(zuo)用。尤其是(shi)玉(yu)米中含水量谷氨(an)酸(suan)較(jiao)高(gao)，能幫助促(cu)進腦細胞代(dai)謝(xie)，常吃(chi)些玉(yu)米尤其是(shi)鮮玉(yu)米，具有健腦作(zuo)(zuo)用。

花生

花(hua)(hua)生富(fu)含卵磷脂和腦磷脂，它是(shi)神經系統所需要的(de)重要物(wu)質(zhi)，能(neng)延緩腦功能(neng)衰退，抑制血小(xiao)板(ban)凝集，防止腦血栓形成。實(shi)驗(yan)證實(shi)，常食花(hua)(hua)生可改善血液循環(huan)、增強記憶、延緩衰老，是(shi)名符其實(shi)的(de)“長生果”。

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魚類

它們可以向大腦提供(gong)優質蛋(dan)白質和(he)鈣(gai)，淡水魚所含的脂肪(fang)酸多為(wei)不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸，不會(hui)引起血(xue)管(guan)硬化，對(dui)腦動脈(mo)血(xue)管(guan)無危害，相反(fan)，還能保護腦血(xue)管(guan)、對(dui)大腦細胞(bao)活(huo)動有促進(jin)作(zuo)用。

菠蘿

菠(bo)蘿含有(you)很多維生(sheng)素C和(he)微量(liang)元素錳，而且熱量(liang)少(shao)，常吃有(you)生(sheng)津(jin)、提神的作用，有(you)人(ren)稱它是(shi)能夠(gou)提高人(ren)記憶力的水果(guo)。菠(bo)蘿常是(shi)一些音樂(le)(le)家、歌(ge)星和(he)演員最喜(xi)歡的水果(guo)，因(yin)為(wei)他們要背誦(song)大量(liang)的樂(le)(le)譜、歌(ge)詞(ci)(ci)和(he)臺詞(ci)(ci)。

雞蛋

大(da)(da)腦活動功能，記憶力(li)強弱與大(da)(da)腦中乙酰膽堿(jian)含量(liang)密切(qie)相關。實(shi)驗證(zheng)明(ming)，吃(chi)雞的(de)(de)妙處(chu)在于(yu)當蛋黃中所含豐(feng)富的(de)(de)卵磷(lin)脂被酶分解(jie)后(hou)，能產生出豐(feng)富的(de)(de)乙酰膽堿(jian)，進入血(xue)液又會很快到(dao)達腦組織中，可(ke)(ke)增強記憶力(li)。國外研(yan)究(jiu)證(zheng)實(shi)，每天吃(chi)1、2只雞蛋就(jiu)可(ke)(ke)以向(xiang)機體供給足夠(gou)的(de)(de)膽堿(jian)，對保護大(da)(da)腦，提高記憶力(li)大(da)(da)有好處(chu)。

牛奶

牛(niu)奶是一種近乎完美的(de)營養品。它富含蛋白(bai)質、鈣，及大腦(nao)所必需的(de)氨(an)基(ji)酸。牛(niu)奶中的(de)鈣最(zui)易被(bei)人吸收，是腦(nao)代謝不可缺少的(de)重要物質。此外，它還含對(dui)神經細胞十分(fen)有益(yi)的(de)維(wei)生素B1等元素。如(ru)果用腦(nao)過度而(er)失眠時(shi)，睡前一杯熱牛(niu)奶有助入睡。

味精

味精(jing)的主(zhu)要成分(fen)是谷(gu)(gu)氨酸鈉，它在胃酸的作用(yong)下可轉(zhuan)化為(wei)谷(gu)(gu)氨酸。谷(gu)(gu)氨酸是參加(jia)人體腦(nao)(nao)代(dai)謝(xie)的唯一(yi)(yi)氨基酸，能促進(jin)智力發育，維持和(he)改進(jin)大(da)腦(nao)(nao)機能。常攝入些味精(jing)，對改善(shan)智力不足及記憶力障礙有(you)幫(bang)助。由于味精(jing)會使(shi)腦(nao)(nao)內乙酰膽(dan)堿(jian)增加(jia)，因而對神(shen)經(jing)衰弱癥(zheng)也有(you)一(yi)(yi)定療效(xiao)。

小米

小米(mi)中所含(han)(han)的維生素B1和(he)(he)B2分別高于大米(mi)1.5倍和(he)(he)1倍，其蛋白質中含(han)(han)較多的色氨酸和(he)(he)蛋氨酸。臨床觀察發現，吃(chi)小米(mi)有防止衰老的作用。如果(guo)平時(shi)常吃(chi)點小米(mi)粥、小米(mi)飯，將益于腦的保(bao)健(jian)。

瘦肉

瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋(dan)白(bai)(bai)質含量(liang)高，因此營養價值更高。除(chu)了(le)豐(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質，瘦肉還富(fu)含維生素B、E，以及(ji)礦物(wu)質鐵與磷。鐵是紅血(xue)球中血(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)重(zhong)要成分，血(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)是人體(ti)負責運送和(he)交換(huan)氧氣(qi)的(de)工具，可讓大腦保持活(huo)力(li)，缺鐵會(hui)引起(qi)貧(pin)血(xue)、精神渙散和(he)記(ji)憶(yi)力(li)減退。磷則(ze)是參與神經纖維傳導、能量(liang)生成及(ji)儲存的(de)關鍵物(wu)質，是大腦運作不可缺少的(de)元素。

香蕉

腦(nao)細胞(bao)的熱量(liang)來(lai)源與其他細胞(bao)不(bu)同，只能依(yi)賴(lai)葡萄糖(tang)，無法從(cong)其他營養形式(shi)獲得，而碳水(shui)化合(he)物則是(shi)糖(tang)類最主要的來(lai)源。香蕉中不(bu)只含有豐富的碳水(shui)化合(he)物，還有大(da)量(liang)果(guo)膠、維(wei)生素B。果(guo)膠能讓(rang)葡萄糖(tang)釋(shi)放的速度減慢，避(bi)免血糖(tang)起伏過大(da)；維(wei)生素B能促進糖(tang)類被(bei)充分(fen)轉化成能量(liang)，協助(zhu)蛋白質代謝，維(wei)持腦(nao)細胞(bao)正常功能運作。

二、提高記憶力的保健品

大豆磷脂軟膠囊

其主要成分大豆卵磷脂是以優質大豆為原料提煉而成的卵磷脂，含有膽堿、維生素、礦(kuang)物(wu)質(zhi)、亞麻(ma)酸及次(ci)亞麻(ma)酸等(deng)成分，其中膽堿(jian)是人體必需的營(ying)養(yang)素。是提(ti)高記(ji)憶(yi)力(li)很好的東(dong)西，除(chu)了(le)可(ke)以增強(qiang)記(ji)憶(yi)力(li)外，還可(ke)以改善血液及微循(xun)環，增強(qiang)細胞(bao)活力(li)，調節(jie)神經系(xi)統，延緩衰老等(deng)等(deng)。

β-胡蘿卜素

其主要(yao)成分胡蘿卜素能增強(qiang)人(ren)體抗氧化能力(li)(li)(li)，提高記(ji)憶(yi)力(li)(li)(li)，加(jia)快(kuai)大腦新陳代(dai)謝，對改善和提高視(shi)力(li)(li)(li)、增加(jia)抵抗力(li)(li)(li)有(you)明顯效果。絕對是提高記(ji)憶(yi)力(li)(li)(li)的保(bao)健品之佳品。

銀杏精

顧名思義，其主要成分為銀杏(xing)提取物銀杏(xing)黃酮苷和(he)萜類內脂(zhi)，具有很好(hao)的提高記憶力(li)的作用，而(er)且除這個作用之外，還具有調節血管張力(li)、增(zeng)加心臟冠(guan)狀動脈血流量、防治心腦血管疾病的神奇效果。

卵磷脂軟膠囊

其主要成分(fen)卵磷脂(zhi)(zhi)是一優良(liang)的(de)乳化劑(ji)，具(ju)有增(zeng)強腦(nao)部活力(li)神經系統(tong)的(de)健康(kang)，增(zeng)強記憶，延緩腦(nao)細(xi)胞老(lao)化硬化的(de)作用。此外，卵磷脂(zhi)(zhi)還具(ju)有保護(hu)皮膚(fu)，克制(zhi)老(lao)人斑，并(bing)促(cu)進脂(zhi)(zhi)溶(rong)性維生素吸收的(de)作用，并(bing)可(ke)增(zeng)強體內分(fen)泌(mi)系統(tong)對過濾(lv)性病(bing)毒的(de)抵(di)抗力(li)并(bing)能防(fang)制(zhi)膽結石，甚至可(ke)以控制(zhi)體重。

三、增強記憶力的小技巧

轉動(dong)眼球提(ti)高記憶力

英國研究人員發(fa)現，左(zuo)右轉(zhuan)動眼(yan)球，可有效(xiao)提高記憶力(li)。如果想快速回憶起某件事情，只要將眼(yan)球左(zuo)右來回轉(zhuan)動30秒，就會產(chan)生(sheng)良(liang)好效(xiao)果。

研究(jiu)人(ren)(ren)員(yuan)認為，眼(yan)球(qiu)水平轉動，可讓大腦(nao)的(de)左(zuo)(zuo)右(you)(you)半球(qiu)互相溝通(tong)，對重新勾起人(ren)(ren)們的(de)記憶(yi)至關重要。研究(jiu)人(ren)(ren)員(yuan)還發現，眼(yan)球(qiu)左(zuo)(zuo)轉可以(yi)激發右(you)(you)腦(nao)，眼(yan)球(qiu)右(you)(you)轉可以(yi)激發左(zuo)(zuo)腦(nao)。而眼(yan)球(qiu)左(zuo)(zuo)右(you)(you)來回轉動可提高左(zuo)(zuo)、右(you)(you)腦(nao)之間的(de)關聯(lian)，這是提高記憶(yi)力(li)的(de)關鍵所在。

呼吸新鮮空氣提(ti)高記憶力

美(mei)國密歇根大學的研(yan)究人員(yuan)最(zui)近發現，到戶外呼(hu)吸新鮮(xian)空氣或(huo)在公園和郊(jiao)外散步都(dou)有助于(yu)提高記憶力。

研(yan)(yan)究(jiu)結果顯示，在(zai)郊(jiao)外散步的(de)人(ren)短期記(ji)憶力(li)提高了20%。研(yan)(yan)究(jiu)者認為，城市的(de)喧囂和(he)娛(yu)樂(le)對(dui)人(ren)有刺激(ji)作用，會影響人(ren)的(de)記(ji)憶力(li)和(he)注意力(li)。大(da)自然則能(neng)讓人(ren)平(ping)靜和(he)放松(song)，并有助于注意力(li)的(de)集中(zhong)。

天天擊掌蹬腳提高記憶力

俗語(yu)說“天天擊掌(zhang)蹬(deng)(deng)腳(jiao)，終生不顯衰老(lao)”，這確實是有醫學(xue)根據的(de)(de)。腳(jiao)被認為是人的(de)(de)“第二(er)心臟”，分布(bu)大量神經末(mo)梢，因(yin)此，常蹬(deng)(deng)蹬(deng)(deng)腳(jiao)，不僅有助于(yu)下肢(zhi)血(xue)液(ye)循環，還能調節神經活動、延緩衰老(lao)，并(bing)有提高記憶(yi)力的(de)(de)效果。

方(fang)法：在(zai)平(ping)躺(tang)姿勢下的蹬(deng)腿(tui)動作更有利于促進血液循環，先做(zuo)(zuo)鉤(gou)腳(jiao)動作，這時(shi)小(xiao)腿(tui)肚會有緊繃感(gan)，然后做(zuo)(zuo)伸直腳(jiao)的動作，這時(shi)腳(jiao)背會有酸痛感(gan)，交替做(zuo)(zuo)兩三分鐘即(ji)可。

吃早餐(can)提高(gao)記憶力(li)

加拿(na)大多(duo)(duo)倫(lun)多(duo)(duo)的(de)一項研究發現：年齡在(zai)61~79的(de)男性和女性中，吃(chi)(chi)過早餐的(de)人能夠在(zai)記憶評(ping)分測試(shi)中獲得更(geng)(geng)高(gao)分數。并且，吃(chi)(chi)過早餐的(de)孩子(zi)在(zai)考試(shi)中發揮得更(geng)(geng)出(chu)色。

經常(chang)聊天提高記(ji)憶力

或許有人(ren)認為，花(hua)寶(bao)貴時(shi)間(jian)與(yu)他人(ren)閑聊(liao)只能浪費時(shi)間(jian)。然而美國科學家的一項最新研(yan)究顯示，經常與(yu)他人(ren)聊(liao)天能鍛煉大腦，有助于增強記憶(yi)力。