(1)糯米
糯米的脂肪含量(liang)低,能夠改善營(ying)養(yang)缺乏的現象,提高身體(ti)免(mian)疫力,保(bao)持皮(pi)膚光滑和臉(lian)色紅潤,很適合平和體(ti)質的女性(xing)食用。
(2)平菇
平菇營養(yang)豐富(fu),含有的多糖可以提高免疫力(li),具(ju)有抗(kang)癌的功效。含有的纖維素和(he)礦物(wu)質能(neng)夠增(zeng)強體(ti)(ti)質,改善(shan)我們身體(ti)(ti)的新(xin)陳代謝。女(nv)性經常食用,既能(neng)美容養(yang)顏和(he)延(yan)緩衰老(lao),還能(neng)預防(fang)和(he)調(diao)理(li)更(geng)年(nian)期。
(3)白菜
白菜(cai)是我們很常吃的(de)食物之一了,含有的(de)水分特別高(gao),味道也很清淡,可(ke)以清熱(re)、幫助消(xiao)除煩(fan)惱、利(li)(li)腸(chang)胃、排毒(du)、解渴利(li)(li)尿等作用。白菜(cai)是消(xiao)脂的(de)高(gao)手(shou),女(nv)性多吃白菜(cai)還能起(qi)到瘦身的(de)效果,還能排毒(du)美容。
(4)土豆
土(tu)豆(dou)做法有很多,例如(ru)土(tu)豆(dou)泥(ni)、薯(shu)條(tiao)、燉菜等(deng)等(deng),味道(dao)也都(dou)(dou)很不(bu)錯。土(tu)豆(dou)雖然常見,但是擁(yong)有的(de)營養缺(que)失(shi)不(bu)少(shao),對于消化不(bu)良、脾胃虛(xu)弱、腸(chang)燥便秘(mi)等(deng),都(dou)(dou)有很好的(de)療效。另(ling)外,土(tu)豆(dou)含有的(de)成分(fen)里面,還具(ju)有抗衰老的(de)作用(yong)(yong)。女性適量的(de)食用(yong)(yong)土(tu)豆(dou),能(neng)夠(gou)潤腸(chang)排毒和延緩衰老。當然了,土(tu)豆(dou)含有很高的(de)淀粉,吃太多的(de)話容易發胖。
平(ping)和(he)體(ti)質的(de)人(ren)(ren)在飲(yin)食(shi)上的(de)調理,關鍵在要做(zuo)到(dao)膳食(shi)平(ping)衡。在日常(chang)中,平(ping)和(he)體(ti)質的(de)人(ren)(ren)應該做(zuo)到(dao)不挑食(shi)、不偏(pian)食(shi),谷類、瓜果、禽肉、蔬(shu)菜樣樣兼顧,保證日常(chang)飲(yin)食(shi)的(de)多樣化,豐富化。除此之外,還應該注意飲(yin)食(shi)的(de)酸、苦(ku)、甘、辛、成搭配,做(zuo)到(dao)口味調和(he),飲(yin)食(shi)講究冷(leng)熱適(shi)中,保持按時進餐,定時定量,即對身體(ti)的(de)調理非(fei)常(chang)有好處。
(1)紅薯
紅薯除了具(ju)有調養腸胃的作用之外,還能夠治療脾(pi)胃弱、腸胃脹氣(qi)、便秘等(deng)等(deng)的功效。
(2)栗子
栗(li)子具有補血、補腎、補脾等(deng)(deng)等(deng)(deng)作(zuo)用,對于氣虛患者的(de)治療作(zuo)用非常的(de)明顯。
(3)紅棗
紅棗是(shi)一種補血圣品(pin),同(tong)時也具(ju)有調(diao)養脾(pi)胃、安神的作用,對于哪(na)些脾(pi)胃弱、氣虛(xu)的患者來(lai)說(shuo),常吃效果很好。
(4)山藥
山藥(yao)既是一種食材也是一種藥(yao)材,中醫上(shang)認(ren)為,山藥(yao)具有補氣、補腎(shen)、養陰等等的(de)功效,適(shi)合哪些脾(pi)胃虛弱、腹瀉的(de)人群(qun)使用。
(5)牛肚
牛肚是溫補之物,對于(yu)(yu)治(zhi)療氣虛(xu)、拉(la)肚子效果很好,還能夠有助(zhu)于(yu)(yu)身體消(xiao)化。
(6)豬肚
豬肚能(neng)夠(gou)治療由于(yu)氣虛引起的身(shen)體(ti)虛弱并且還能(neng)夠(gou)治療消(xiao)化(hua)方面的疾病(bing),例(li)如消(xiao)化(hua)性潰瘍等等。
氣虛體(ti)質的(de)患者(zhe)盡量少吃一些過于寒涼或者(zhe)是還沒有成(cheng)熟的(de)食(shi)物,這樣能夠很好(hao)的(de)促進身(shen)體(ti)健康。
(1)糧豆類
溫熱(re)性:面粉(fen)、蒞(li)麥(mai)、豆油、酒、醋等;
平性:糯(nuo)米(mi)、粳米(mi)、玉米(mi)、黃(huang)豆(dou)、黑豆(dou)、豌豆(dou)、赤小豆(dou)等(deng);
(2)瓜菜類
溫熱性(xing):生(sheng)姜、大蔥、大蒜、韭(jiu)菜、芥子、胡椒、胡蘿卜(bu)、香菜等;
(3)果實果類
溫熱性:龍(long)眼、荔枝、蓮子、核桃、花生、栗子、烏梅、楊梅、櫻桃、石榴、木瓜、橄(gan)欖、李子、桔子、桃等。
平(ping)性:大(da)棗、蘋果等(deng);
(4)肉蛋奶類
溫熱性:羊肉(rou)、狗肉(rou)、鹿(lu)肉(rou)等;
平性:豬肉、鵝肉、雁肉、鴿肉、牛奶、雞蛋等;
(5)水產類
溫熱性(xing):黃(huang)鱔、蝦、草魚等;
平(ping)性:鯉魚(yu)、銀魚(yu)、大黃魚(yu)、泥鰍等;
陽(yang)虛(xu)體(ti)(ti)質的(de)(de)(de)人(ren)尤其對于自己的(de)(de)(de)飲食需要(yao)格外的(de)(de)(de)注意,像一些生冷的(de)(de)(de)食物(wu)和辛(xin)辣的(de)(de)(de)對于陽(yang)虛(xu)體(ti)(ti)質朋友來說都是不可(ke)取的(de)(de)(de),平時一定要(yao)控制好自己的(de)(de)(de)飲食,即(ji)使是非(fei)常想吃,也(ye)不能吃,一定要(yao)為自己的(de)(de)(de)身體(ti)(ti)健康著(zhu)想。
(1)銀耳
有滋陰養(yang)胃(wei)、生(sheng)津潤(run)燥的作用。銀耳含(han)有豐富的膠質(zhi)、多(duo)種維生(sheng)素和(he)17種氨(an)基酸、銀耳多(duo)糖和(he)蛋(dan)白質(zhi)等營養(yang)物(wu)質(zhi),為(wei)民間最常用的清補食品,尤其是對肺陰虛和(he)胃(wei)陰虛者,最為(wei)適宜。
(2)鴨肉
能(neng)滋陰(yin)(yin)養(yang)胃。《本(ben)草匯(hui)》:“滋陰(yin)(yin)除蒸(zheng)”。《隨(sui)息居(ju)飲食譜》:“滋五臟之陰(yin)(yin),清虛勞之熱,養(yang)胃生津”。民(min)間也(ye)認為鴨是最理想的清補(bu)之物,陰(yin)(yin)虛體質宜食之。
(3)桑椹
有(you)滋陰補(bu)(bu)血之(zhi)(zhi)功,最能補(bu)(bu)肝腎之(zhi)(zhi)陰。《本草(cao)述(shu)》:“烏椹益陰氣便益陰血”。《本草(cao)經疏》:“為(wei)涼血補(bu)(bu)血益陰之(zhi)(zhi)藥”,還說(shuo)“消渴(ke)由于內熱,津液(ye)不(bu)足,生津故止(zhi)渴(ke),五臟(zang)皆屬陰,益陰故利五臟(zang)。”尤(you)其是肝腎陰虛體質之(zhi)(zhi)人出(chu)現(xian)消渴(ke)、目暗、耳鳴者,食(shi)之(zhi)(zhi)最宜。
(4)牛奶
具有滋(zi)陰養液、生津(jin)潤(run)(run)燥(zao)的(de)功效。歷代醫家對牛(niu)奶的(de)滋(zi)陰作(zuo)用頗(po)多(duo)贊譽,或(huo)(huo)稱牛(niu)奶“潤(run)(run)肌止(zhi)渴(ke)”,“潤(run)(run)皮膚”,“潤(run)(run)大腸”,或(huo)(huo)曰“滋(zi)潤(run)(run)五(wu)臟”,“滋(zi)潤(run)(run)補液”。凡體質屬(shu)陰虛者,宜常食(shi)之,裨(bi)益頗(po)多(duo)。
忌(ji)(ji)吃(chi)(chi)(chi)辛辣刺激(ji)性(xing)食(shi)品,火鍋(guo)最好少(shao)吃(chi)(chi)(chi),雞(ji)肉也(ye)不要多吃(chi)(chi)(chi),忌(ji)(ji)吃(chi)(chi)(chi)溫(wen)熱(re)香燥食(shi)品,忌(ji)(ji)吃(chi)(chi)(chi)煎(jian)炸(zha)炒爆(bao)的(de)(de)物品,忌(ji)(ji)吃(chi)(chi)(chi)性(xing)熱(re)上火食(shi)物,忌(ji)(ji)吃(chi)(chi)(chi)脂肪、碳水(shui)化合物含量(liang)過高的(de)(de)食(shi)物。陰(yin)虛火旺的(de)(de)人,應少(shao)吃(chi)(chi)(chi)辛辣的(de)(de)東西(xi),煎(jian)、炸(zha)、爆(bao)、烤的(de)(de)食(shi)物也(ye)應少(shao)吃(chi)(chi)(chi)些,水(shui)果中(zhong)龍眼肉、荔枝能不吃(chi)(chi)(chi)就不吃(chi)(chi)(chi)。陰(yin)虛是惟一(yi)不用忌(ji)(ji)食(shi)冷飲的(de)(de),冷飲對陰(yin)虛有調整作用,當(dang)然,鼓勵(li)多吃(chi)(chi)(chi)但也(ye)不能過。
(1)山楂
山楂酸甘,微(wei)溫,無毒(du)。其具(ju)有活血(xue)(xue)化瘀(yu)(yu)(yu)的作用,有助于(yu)解除局部瘀(yu)(yu)(yu)血(xue)(xue)狀態(tai),對(dui)跌打損傷有輔助療效,是(shi)瘀(yu)(yu)(yu)血(xue)(xue)體(ti)質者尤其是(shi)痛經患者的食療佳品。主(zhu)治飲(yin)食積滯,脘腹(fu)脹痛,泄瀉(xie)痢(li)疾,血(xue)(xue)瘀(yu)(yu)(yu)痛經,閉經,產后腹(fu)痛,惡露不盡。
(2)桃仁
桃仁味甘(gan)酸,性(xing)溫。中醫認為其有(you)益顏色、解勞(lao)熱的(de)功(gong)效(xiao),能生津、潤(run)(run)腸(chang)、活(huo)血(xue)。桃仁有(you)破血(xue)祛瘀(yu)、潤(run)(run)燥滑腸(chang)的(de)功(gong)效(xiao),能活(huo)血(xue)行血(xue)、清散瘀(yu)血(xue)。凡(fan)屬血(xue)瘀(yu)引起(qi)的(de)閉經、痛經、慢性(xing)闌尾(wei)炎,或跌打損傷引起(qi)的(de)瘀(yu)血(xue)腫痛,皆可用(yong)之。
(3)紅棗
紅(hong)(hong)棗(zao)味甘性(xing)溫,歸脾、胃(wei)(wei)經。紅(hong)(hong)棗(zao)可以健脾益胃(wei)(wei),治療脾胃(wei)(wei)虛(xu)弱、腹瀉。其為補養(yang)佳品,食療藥膳(shan)中常加入(ru)紅(hong)(hong)棗(zao)滋養(yang)氣(qi)血(xue)(xue)(xue)。紅(hong)(hong)棗(zao)還可以養(yang)血(xue)(xue)(xue)安(an)神,用(yong)紅(hong)(hong)棗(zao)和甘草(cao)治療女性(xing)抑郁癥、哭泣不安(an)、心神不寧(ning)等,可起到(dao)養(yang)血(xue)(xue)(xue)安(an)神、疏肝解郁的功效。氣(qi)血(xue)(xue)(xue)虧虛(xu)引起的血(xue)(xue)(xue)瘀證者(zhe)適宜食用(yong)。
(4)香菇
香菇也(ye)稱冬菇,是食用蘑(mo)菇中的優良品種。其(qi)性平(ping)、味甘,具有健胃益氣、治風破血(xue)、化痰、澀小便等(deng)功效,適合脾(pi)胃虛弱、缺(que)鐵性貧(pin)血(xue)患者,以及高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂、動脈硬(ying)化、糖尿(niao)病患者食用。
瘀血(xue)(xue)體質的(de)人不宜(yi)吃甘薯、芋艿、蠶豆、栗子等(deng)容易脹(zhang)氣(qi)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物。有(you)澀血(xue)(xue)作用的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物也應忌食(shi)(shi)(shi)(shi),如烏梅(mei)、苦(ku)瓜、柿子、李子、花生米等(deng)。不宜(yi)多吃肥肉、奶油、鰻魚、蟹黃、蛋黃、魚籽、蝦、巧克(ke)力、油炸食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)、甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)等(deng),防止(zhi)血(xue)(xue)脂增高而阻(zu)塞血(xue)(xue)管,影(ying)響(xiang)氣(qi)血(xue)(xue)運行(xing):不宜(yi)攝入冷飲(yin)和(he)冰凍食(shi)(shi)(shi)(shi)物,以免(mian)(mian)影(ying)響(xiang)氣(qi)血(xue)(xue)運行(xing);小(xiao)麥、蕎麥應少(shao)食(shi)(shi)(shi)(shi),因其性(xing)偏寒涼;少(shao)吃鹽和(he)味精,避免(mian)(mian)血(xue)(xue)黏度(du)增高,加重血(xue)(xue)瘀的(de)程度(du);少(shao)吃過辣(la)、過甜(tian)、過于刺激的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物,少(shao)喝咖啡、濃茶。
(1)白蘿卜
白(bai)蘿卜(bu)是日常(chang)生(sheng)活中最平常(chang)不過(guo)的(de)(de)食物之一(yi),不起眼(yan)但(dan)是功效作用有很多(duo)。白(bai)蘿卜(bu)能夠力氣健(jian)脾(pi)和化痰(tan)祛痰(tan),對于脾(pi)胃受到濕(shi)(shi)氣困擾的(de)(de)體質(zhi)者來說,非常(chang)適(shi)合。因此(ci),痰(tan)濕(shi)(shi)體質(zhi)的(de)(de)人要(yao)多(duo)吃白(bai)蘿卜(bu),痰(tan)濕(shi)(shi)的(de)(de)女性多(duo)吃還(huan)能瘦身減肥和潤腸排毒(du)、養(yang)顏美(mei)容。
(2)荷葉
荷(he)葉(xie)具有(you)消脂減肥(fei)、祛濕利(li)水、健脾養胃的功(gong)效(xiao),對于痰濕體質(zhi)并且滿身(shen)贅肉的女性來說,荷(he)葉(xie)簡直是拯救(jiu)天(tian)使的化身(shen)。痰濕體質(zhi)的人常用荷(he)葉(xie)煎(jian)水服用,或者是熬(ao)粥喝(he),對于痰濕引起(qi)的頭暈和乏力等(deng)情況,也(ye)有(you)緩解的作用。
(3)柿子
柿果味甘澀(se)、性寒、無毒;柿蒂味澀(se),性平,入肺、脾、胃(wei)、大腸經;有(you)清(qing)熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jian)、止渴生津、健脾、治痢、止血等(deng)功能,可以緩解大便干結(jie)、痔瘡(chuang)疼痛或出血、干咳(ke)、喉痛、高(gao)血壓等(deng)癥。
(4)橘子
橘(ju)子(zi)(zi)可以(yi)說(shuo)全身是寶,橘(ju)子(zi)(zi)味(wei)甘酸、性溫,入肺(fei)(fei)、胃經;具有開胃理氣,止渴潤(run)肺(fei)(fei)的(de)功(gong)效;治胸(xiong)隔結氣、嘔逆(ni)少食、胃陰不足(zu)、口中干渴、肺(fei)(fei)熱咳嗽(sou)及(ji)飲酒(jiu)過(guo)度(du)。其皮、核、絡、葉都(dou)是“地道藥材”。而且,橘(ju)子(zi)(zi)皮也可以(yi)美(mei)容(rong)。
肥膩的食物(wu)(wu)(wu)、甘甜的食物(wu)(wu)(wu)和酸味食物(wu)(wu)(wu)雖(sui)然(ran)可(ke)以刺激我(wo)們(men)(men)的味蕾和胃(wei)口,給我(wo)們(men)(men)帶來充滿樂趣的美(mei)食之旅,卻也是滋生痰濕的肥沃土地,長期(qi)大量食用這些食物(wu)(wu)(wu)還會大大提高罹(li)患高血壓(ya)、高血脂、糖(tang)尿病等疾病的風險。
(1)冬瓜
有清熱利水、消腫解(jie)毒、生津除煩(fan)等功效(xiao),適用于暑(shu)熱煩(fan)渴、水腫、小便不(bu)利、消渴引飲以(yi)及水氣浮腫喘滿(man)等病癥。
(2)玉米
具有(you)調中(zhong)開胃、降濁(zhuo)利尿等功效(xiao)。
(3)扁豆
具(ju)有健(jian)脾(pi)和中,消暑化濕等功效,適(shi)用于暑濕吐瀉,脾(pi)虛嘔吐等病癥。
(4)鯽魚
有健脾利濕的功效,適用于脾虛(xu)食少(shao)、虛(xu)弱乏力、消渴引(yin)飲、浮(fu)腫、小便不(bu)利等病癥。
(5)綠豆
綠豆(dou)具(ju)清熱解毒、除濕利(li)尿、消(xiao)暑解渴的功效,多(duo)喝綠豆(dou)湯(tang)有利(li)于排毒、消(xiao)腫,不過煮的時(shi)間不宜過長,以免有機(ji)酸、維生素受到(dao)破(po)壞而降低作用。
濕(shi)熱的體質不(bu)能夠吃甜食(shi)或者辛(xin)辣(la)的食(shi)品(pin),特(te)別(bie)是一些油炸的快餐食(shi)品(pin)。辛(xin)辣(la)食(shi)品(pin)會容易(yi)使患者長濕(shi)疹(zhen),皰疹(zhen)。在飲食(shi)方面,有濕(shi)熱體質的患者一定要注意清淡,不(bu)能吃容易(yi)上火的食(shi)物。