這個時期的女性由于生理原因,往往造成缺鐵性貧血,大約有64%的女性會出現程度不同的貧血現象,紅細胞和血紅蛋白降低占50%,血小板減少占21%,所以補血補鐵就成為首要大事。鐵是人體,尤其是女人健康必(bi)需的(de)微量(liang)元素,是人體合成血(xue)紅蛋白(bai)(bai)的(de)重要原料。缺鐵可使血(xue)紅蛋白(bai)(bai)含量(liang)和生理活性降低(di),以致血(xue)帶氧量(liang)減少而(er)影響大(da)腦(nao)中營養素和氧的(de)供應。
女(nv)性(xing)如患缺鐵(tie)性(xing)貧血,不(bu)僅會頭昏眼花、心悸耳(er)鳴、失眠夢多(duo)、記憶(yi)力減退,而且會紅顏失色(se)、面色(se)萎黃、唇甲蒼白、膚(fu)澀發枯,甚至(zhi)皮膚(fu)過(guo)早出現皺紋、脫(tuo)發、色(se)素沉著等。
食物供(gong)給:動物的肝、腎、血,瘦肉,雞蛋,海(hai)(hai)產(chan)品如魚、蝦、紫菜(cai)、海(hai)(hai)帶、海(hai)(hai)蜇,黃豆制(zhi)品、紅棗、黑木耳(er)等(deng),不僅(jin)含鐵(tie)量高,吸收(shou)率更是遠勝(sheng)于植物性食品。此外多食海(hai)(hai)藻類食物也可有效(xiao)補鐵(tie)。還應多吃些維生素(su)C的水果和蔬菜(cai),以促進(jin)鐵(tie)吸收(shou)的作(zuo)用。
除了補血以(yi)外(wai),適量補充蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)也(ye)非常重要。這個階段的(de)女性正(zheng)是事業上的(de)黃金(jin)時期(qi),加班、熬夜、用腦過度尤(you)如家常便(bian)飯,飲食(shi)也(ye)極(ji)不規律(lv),所以(yi)不可避免地造成了蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的(de)缺乏(fa)。蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)是人體細(xi)胞和臟器的(de)“靈魂”,身體組織的(de)修補更新(xin)需要不斷地補充蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi),蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)長期(qi)得不到充分(fen)供給,還會(hui)(hui)導致記憶力下降,精神萎靡,反應遲鈍。嚴重者會(hui)(hui)出現抵抗力降低,感染(ran)性疾(ji)病分(fen)辨率增高等。
食物(wu)供(gong)給:最(zui)好的蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)來自(zi)動物(wu)食物(wu)、奶(nai)類(lei)、蛋(dan)類(lei)和(he)豆(dou)(dou)類(lei)制(zhi)品。各(ge)類(lei)海產品不僅蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含(han)量高,質(zhi)量好,而且脂肪含(han)量低,是(shi)補充優質(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)的最(zui)佳選(xuan)擇。豆(dou)(dou)制(zhi)品是(shi)植物(wu)性食物(wu)中(zhong)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含(han)量最(zui)豐(feng)富的食品,每日進食2兩豆(dou)(dou)類(lei)食物(wu)是(shi)一種好習慣。
這(zhe)個(ge)階段最容易受(shou)到(dao)(dao)傷(shang)害的(de)還有我們的(de)“心(xin)靈之窗(chuang)”,被電腦、干燥(zao)、污染(ran)圍攻的(de)明眸,如果得(de)不(bu)到(dao)(dao)足夠的(de)營養補(bu)充,再好的(de)化妝品也無濟(ji)于事。所以在飲食結(jie)構上,應適(shi)當補(bu)充維(wei)生(sheng)素(su),其(qi)中維(wei)生(sheng)素(su)A可以預防和(he)治療(liao)干眼癥,改善(shan)眼睛發干發澀,維(wei)護(hu)皮(pi)膚(fu)的(de)健康。維(wei)生(sheng)素(su)C可以防止眼周皮(pi)膚(fu)受(shou)到(dao)(dao)紫外線(xian)的(de)傷(shang)害。維(wei)生(sheng)素(su)E則能增強視力,起到(dao)(dao)明目的(de)作用(yong)。
食(shi)物(wu)(wu)供給:各種(zhong)動(dong)物(wu)(wu)的肝臟、魚肝油、奶(nai)類和(he)蛋類以及(ji)各種(zhong)新(xin)鮮蔬菜和(he)水果(guo)(guo),還有(you)就是(shi)要多(duo)吃堅果(guo)(guo)類食(shi)物(wu)(wu)。
這個階段的女性(xing)開始受到骨質(zhi)疏松的威(wei)脅(xie),專家證實,女性(xing)28歲以(yi)后,骨鈣每年以(yi)0.1%~0.5%的速(su)度減少,所以(yi)補鈣就成為頭等(deng)大(da)事了。這個時(shi)期女性(xing)每日至少要攝取1000毫克(ke)鈣;若(ruo)在懷孕、哺乳期,則可加至1500毫克(ke)。
食物供(gong)給:乳(ru)類(lei)制品是(shi)最好的鈣(gai)(gai)質(zhi)來源,每日(ri)飲(yin)用1-2袋(dai)的牛奶(nai)(250-500毫升)是(shi)補鈣(gai)(gai)的最佳方(fang)案。在(zai)此基(ji)礎上,食用一(yi)些(xie)豆類(lei)會使補鈣(gai)(gai)效(xiao)果(guo)錦上添(tian)花。此外,海產(chan)品、堅果(guo)類(lei)、內(nei)類(lei)、蔬(shu)菜類(lei)食物中也含(han)有(you)非常豐富的鈣(gai)(gai)元素。不要(yao)忘記(ji)每日(ri)曬曬太(tai)陽,在(zai)享(xiang)受那份溫馨(xin)的同時,為機體打開鈣(gai)(gai)吸收的大門。
這個時期,女性(xing)的(de)體力(li)已(yi)大不(bu)如前,超(chao)負荷的(de)腦力(li)、體力(li)勞動,還(huan)有(you)因學業、工作、家庭等(deng)方(fang)面的(de)壓力(li),使得她(ta)們不(bu)堪重負,因此(ci)經常會有(you)便秘、肥(fei)胖等(deng)苦惱。而膳食纖(xian)維則可以令女性(xing)免去后顧(gu)之(zhi)憂,它(ta)在通(tong)秘、排毒,降血脂、防治肥(fei)胖方(fang)面的(de)功效早已(yi)美名在外。
食物(wu)供給:黑米、草莓(mei)、梨以及(ji)菜花(hua)、西蘭花(hua)、韭(jiu)菜、芹菜、胡蘿卜(bu)、苦瓜、大豆、海藻、食用菌中都含(han)有豐(feng)富的膳食纖維。
懷孕、生育,都會讓女性營養(yang)缺乏,葉(xie)酸(suan)則(ze)可以(yi)緩解營養(yang)缺乏癥,葉(xie)酸(suan)是B群維生素(su)中的(de)一員,為人體細胞生長和(he)分裂(lie)所必需(xu)的(de)物(wu)質之一,主(zhu)要參與核酸(suan)合成和(he)促進氨(an)基酸(suan)合成蛋(dan)(dan)白質,還參與血紅蛋(dan)(dan)白及腎(shen)上腺素(su)、膽堿、肌酸(suan)等重(zhong)要化(hua)合物(wu)的(de)合成。因維生素(su)B群又被稱士氣維生素(su),所以(yi)多(duo)食(shi)葉(xie)酸(suan)類食(shi)物(wu)還可以(yi)補充體力,增強免疫力。
食物供給:豆制品、菠(bo)菜(cai)、油(you)菜(cai)、梨、菠(bo)蘿、蛋類(lei)、魚、堅果(guo)、柑橘以及全麥制品等食物中含量豐(feng)富。
這個年紀的(de)女性面臨著(zhu)停經、更年期將至(zhi)等人(ren)生(sheng)的(de)轉(zhuan)折點,隨著(zhu)卵巢功能的(de)逐漸衰(shuai)退(tui),女性體內(nei)雌激素(su)和(he)孕激素(su)的(de)分(fen)泌(mi)也(ye)會逐漸減少乃至(zhi)消失,更會帶來一系列的(de)不良反應如情緒激動(dong)、煩躁、面色潮紅等,體力(li)、精(jing)力(li)和(he)社會適應力(li)都會有(you)所降低。
食(shi)物(wu)供給(gei):補充(chong)雌激(ji)素必須得到專家的知(zhi)道和監控。每天可(ke)攝入30-50毫克從植(zhi)物(wu)中來的異黃(huang)酮(如(ru)豆腐和豆奶(nai)中),以及吃富(fu)含硼的食(shi)物(wu),如(ru)蘋果、甜豆莢和葡萄,可(ke)以防止雌激(ji)素水平降低。黃(huang)豆、綠豆、豆芽、大蒜(suan)、甜菜、花粉,都(dou)含有(you)天然(ran)的荷爾蒙,對(dui)補充(chong)雌激(ji)素也非常有(you)利,此(ci)外還應補充(chong)一(yi)些(xie)綜合維(wei)生素。
這(zhe)個時期的女性(xing)因長期用腦過度,記憶力已大(da)不如前,如果出現腦無所養(yang),還(huan)會有反應遲鈍、神經(jing)緊張以及心悸無力等癥狀(zhuang)。
食物供(gong)給:核桃、松(song)子(zi)、腰果、黑芝麻、杏仁、栗子(zi)、紅棗、草莓、小白菜、何(he)首烏、百合、金針菇、雞(ji)肉、鴨肉等,以及含維生素B群(qun)、C和E的(de)食物都是很好(hao)的(de)補(bu)腦食品(pin)。
女性在各個時期,因身體狀況不同,所需的營養成分也不盡相同。特定的時期如果沒有及時補充特定的營養,而女性身體的其他部分也是一樣,沒有給它足夠的呵護與保養,都將會給女性健康造成無法挽回的損失。