哪些食物可能會引發心臟病

1、油炸類食品

油炸食(shi)(shi)品(pin)不僅可能會(hui)引發肥(fei)胖、高脂(zhi)血癥(zheng)等癥(zheng)狀(zhuang)，還有可能會(hui)引發冠心病(bing)，甚至可能致(zhi)癌。當油脂(zhi)暴露在非(fei)常(chang)高的(de)溫度下(xia)，會(hui)形成自(zi)由基。而油炸食(shi)(shi)品(pin)中的(de)反式脂(zhi)肪(fang)酸會(hui)引起身(shen)體的(de)炎(yan)癥(zheng)，從而造(zao)成動脈堵塞，擾亂甲狀(zhuang)腺產(chan)生足(zu)夠的(de)激素(su)。

該圖片由注冊用戶"healthy達人在線"提供，版權聲明反饋

2、罐頭類食品

罐(guan)頭類(lei)食品可能(neng)(neng)會(hui)導致胰腺(xian)負荷(he)(he)加(jia)重，加(jia)重肥胖(pang)，從而(er)影(ying)(ying)響心(xin)臟健(jian)康。罐(guan)頭制品中的(de)蛋白質(zhi)常(chang)常(chang)出現變性，使其消化吸(xi)收率(lv)大(da)為(wei)降(jiang)低，營(ying)養(yang)價值大(da)幅度降(jiang)低。很多水果類(lei)罐(guan)頭含(han)有(you)較高的(de)糖(tang)(tang)分，并以液體(ti)(ti)為(wei)載體(ti)(ti)被攝(she)入人體(ti)(ti)，使糖(tang)(tang)分的(de)吸(xi)收率(lv)因(yin)之大(da)為(wei)增高，在進食后短(duan)時間(jian)內(nei)導致血糖(tang)(tang)大(da)幅攀升，胰腺(xian)負荷(he)(he)加(jia)重，經常(chang)食用可能(neng)(neng)會(hui)影(ying)(ying)響心(xin)臟健(jian)康。

3、腌制類食品

腌(a)制(zhi)類食(shi)(shi)品　在腌(a)制(zhi)過(guo)程中，需要(yao)大量(liang)放鹽，這(zhe)會導致此類食(shi)(shi)物鈉鹽含(han)量(liang)超(chao)標，造成(cheng)常常進食(shi)(shi)腌(a)制(zhi)食(shi)(shi)品者腎臟(zang)(zang)的(de)負擔加(jia)重，發生高血壓的(de)風險(xian)增(zeng)高。而人體中的(de)鈉水含(han)量(liang)過(guo)多，會增(zeng)加(jia)血容(rong)量(liang)，加(jia)重心臟(zang)(zang)負擔，對預(yu)防心臟(zang)(zang)病不(bu)利，因此每日食(shi)(shi)鹽量(liang)最好不(bu)要(yao)超(chao)過(guo)6克(ke)。

4、酒

少量飲(yin)酒(jiu)對(dui)人(ren)體(ti)(ti)身(shen)體(ti)(ti)有益，但(dan)過量飲(yin)酒(jiu)會對(dui)人(ren)體(ti)(ti)造(zao)成(cheng)很大(da)危(wei)害(hai)。酒(jiu)精可以(yi)加快(kuai)血液循環，加快(kuai)心跳速(su)度(du)，但(dan)是飲(yin)用過多容易引發心臟病(bing)，導致心肌梗(geng)塞(sai)。

5、脂肪和膽固醇含量高的食物

在日常生(sheng)活中，盡量避免食(shi)用的動物(wu)脂(zhi)肪(fang)及(ji)膽固醇含(han)(han)量較高的食(shi)物(wu)，例如動物(wu)的肝臟、蛋黃(huang)、魚(yu)子、肥(fei)肉等等。長期大量進(jin)食(shi)脂(zhi)肪(fang)和膽固醇含(han)(han)量高的食(shi)物(wu)，可能(neng)會增高患(huan)心血管疾病(bing)和惡性腫瘤的概率。

心臟病患者怎么飲食調養

1、少食

就是限制進食(shi)(shi)的數(shu)量(liang)和種類。心(xin)臟(zang)病人多半體重超重，因(yin)此應有意(yi)識地(di)控(kong)制每日熱量(liang)攝取量(liang)，減輕體重。建議(yi)每次進食(shi)(shi)不宜過飽，以(yi)免加重胃腸負擔(dan)，引(yin)發(fa)心(xin)臟(zang)病發(fa)作。此外(wai)還應少食(shi)(shi)辛(xin)辣刺激性食(shi)(shi)物及過涼過熱的食(shi)(shi)物，以(yi)減輕胃腸刺激。

2、少脂

就是盡量少(shao)食(shi)用高脂(zhi)肪和高膽(dan)(dan)固醇(chun)(chun)食(shi)物(wu)，如(ru)油(you)類、肥(fei)肉(rou)類食(shi)品，動(dong)物(wu)內(nei)臟等(deng)。過多的脂(zhi)肪可(ke)以造成肥(fei)胖、高血(xue)脂(zhi)，長(chang)期高血(xue)脂(zhi)是引起動(dong)脈硬化的主要(yao)(yao)因(yin)素，因(yin)此，要(yao)(yao)控(kong)制脂(zhi)肪的攝入量。膽(dan)(dan)固醇(chun)(chun)含(han)(han)量多少(shao)直接影響人(ren)體健(jian)康，過高會發生(sheng)冠(guan)心病、脂(zhi)肪肝(gan)(gan)、高脂(zhi)血(xue)癥等(deng)病，應(ying)適(shi)當加以控(kong)制。在(zai)飲食(shi)方面，應(ying)避免動(dong)物(wu)性食(shi)品，少(shao)吃肥(fei)肉(rou)、奶油(you)、黃油(you)等(deng)脂(zhi)肪類食(shi)物(wu)，少(shao)吃動(dong)物(wu)肝(gan)(gan)臟、腦、魚子、墨斗魚等(deng)含(han)(han)膽(dan)(dan)固醇(chun)(chun)高的食(shi)物(wu)。

3、少鹽

吃鹽(yan)過多，會導(dao)致鈉水潴(zhu)留，增加血(xue)容量，加重心臟負(fu)擔，對預防心臟病(bing)不利，因此(ci)每日食鹽(yan)量最好(hao)不要超過6克。

4、多補充膳食纖維素

膳(shan)食(shi)纖維素(su)是(shi)一種不(bu)能(neng)被人體消化、吸(xi)收的物質，但它能(neng)促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內(nei)生成(cheng)，有利于(yu)冠心(xin)病(bing)(bing)的防治。纖維素(su)主要(yao)存在于(yu)蔬菜(cai)中，以竹(zhu)筍、梅干(gan)菜(cai)、芹(qin)菜(cai)、韭菜(cai)為(wei)代表，糧食(shi)作物中以黃豆、燕(yan)麥(mai)含量較多。國(guo)內(nei)認為(wei)，每(mei)天纖維素(su)應吃15~30克(ke)左(zuo)右，才能(neng)滿足需要(yao)。據國(guo)外報道，如每(mei)天攝入26克(ke)纖維素(su)，就可降低女性(xing)患心(xin)臟病(bing)(bing)的危(wei)險，同時(shi)心(xin)肌梗塞的危(wei)險也相(xiang)對降低。

5、多補充維生素

豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)素有(you)助于心(xin)臟健康。如維(wei)生(sheng)素C能(neng)(neng)改善冠狀動脈的(de)(de)血液循環，保護血管(guan)內皮細胞的(de)(de)完整性，還能(neng)(neng)促進膽(dan)(dan)固(gu)醇生(sheng)成(cheng)膽(dan)(dan)酸(suan)(suan)，從而(er)降低(di)血中有(you)害的(de)(de)膽(dan)(dan)固(gu)醇。維(wei)生(sheng)素E具有(you)很強的(de)(de)抗氧化作用，能(neng)(neng)阻(zu)止不飽和脂(zhi)肪酸(suan)(suan)發生(sheng)過氧化，保護心(xin)肌，預防(fang)血栓。維(wei)生(sheng)素PP（即尼克(ke)酸(suan)(suan)、煙酸(suan)(suan)）能(neng)(neng)擴張末梢血管(guan)，防(fang)止血栓形(xing)成(cheng)，還能(neng)(neng)降低(di)血中膽(dan)(dan)固(gu)醇含量。

6、多補充微量元素

微量元素數量不多，但是(shi)作用很大，心(xin)臟(zang)(zang)病人同(tong)樣離不開。硒能保護(hu)(hu)心(xin)臟(zang)(zang)，防(fang)止病毒(du)感染，是(shi)心(xin)臟(zang)(zang)的守護(hu)(hu)神。鉻能強化胰(yi)島細胞，預防(fang)糖尿(niao)病，還能抑制膽固(gu)醇吸收，從而減緩或阻止冠心(xin)病的發生、發展。此(ci)外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物(wu)元素也(ye)對保護(hu)(hu)心(xin)臟(zang)(zang)有(you)益(yi)。