哪些食物可能會引發心臟病

1、油炸類食品

油炸食(shi)品不僅可(ke)(ke)能(neng)會引發肥胖、高脂(zhi)(zhi)血癥(zheng)等癥(zheng)狀，還有(you)可(ke)(ke)能(neng)會引發冠心病，甚至可(ke)(ke)能(neng)致癌(ai)。當油脂(zhi)(zhi)暴(bao)露在非常(chang)高的(de)(de)溫度(du)下，會形成自由(you)基。而油炸食(shi)品中的(de)(de)反式(shi)脂(zhi)(zhi)肪酸會引起(qi)身體的(de)(de)炎癥(zheng)，從而造成動脈堵塞，擾亂(luan)甲(jia)狀腺產(chan)生足夠(gou)的(de)(de)激(ji)素。

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2、罐頭類食品

罐(guan)(guan)頭類食(shi)品可(ke)能(neng)會(hui)導致(zhi)胰腺負荷(he)加(jia)重(zhong)(zhong)，加(jia)重(zhong)(zhong)肥胖(pang)，從(cong)而影(ying)響(xiang)心(xin)臟(zang)健康。罐(guan)(guan)頭制品中的蛋白質(zhi)常常出現變性，使其消化吸收率大(da)為降(jiang)低，營養(yang)價值大(da)幅度降(jiang)低。很多水果類罐(guan)(guan)頭含(han)有(you)較高的糖分，并以(yi)液體為載體被(bei)攝入(ru)人(ren)體，使糖分的吸收率因之(zhi)大(da)為增高，在進食(shi)后短時間內導致(zhi)血糖大(da)幅攀升(sheng)，胰腺負荷(he)加(jia)重(zhong)(zhong)，經常食(shi)用可(ke)能(neng)會(hui)影(ying)響(xiang)心(xin)臟(zang)健康。

3、腌制類食品

腌(a)(a)制(zhi)(zhi)類(lei)食(shi)品(pin)　在腌(a)(a)制(zhi)(zhi)過程中(zhong)，需(xu)要大(da)量放鹽，這(zhe)會導致此類(lei)食(shi)物鈉鹽含量超(chao)標，造(zao)成常常進食(shi)腌(a)(a)制(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)者(zhe)腎臟的負擔加重(zhong)，發生高(gao)血壓的風險增高(gao)。而人體中(zhong)的鈉水含量過多，會增加血容(rong)量，加重(zhong)心(xin)臟負擔，對預防心(xin)臟病(bing)不利，因(yin)此每(mei)日(ri)食(shi)鹽量最(zui)好(hao)不要超(chao)過6克。

4、酒

少量(liang)(liang)飲(yin)酒對人體身體有益，但(dan)過(guo)量(liang)(liang)飲(yin)酒會對人體造成很大危害。酒精可(ke)以加(jia)快血液循(xun)環，加(jia)快心跳速度，但(dan)是飲(yin)用(yong)過(guo)多(duo)容易引發心臟(zang)病，導(dao)致心肌(ji)梗塞。

5、脂肪和膽固醇含量高的食物

在日常(chang)生活中，盡量(liang)避免食用的動物脂肪(fang)及膽固醇含(han)量(liang)較高的食物，例如動物的肝臟、蛋黃、魚子、肥肉等(deng)等(deng)。長期大量(liang)進(jin)食脂肪(fang)和(he)膽固醇含(han)量(liang)高的食物，可能會增高患心血管疾病和(he)惡性腫瘤的概(gai)率(lv)。

心臟病患者怎么飲食調養

1、少食

就是(shi)限制(zhi)進食(shi)(shi)的(de)數量(liang)和種(zhong)類。心臟病人(ren)多半體重超重，因此應(ying)有意識地控制(zhi)每日熱量(liang)攝(she)取量(liang)，減(jian)輕體重。建議每次(ci)進食(shi)(shi)不宜過(guo)飽(bao)，以免加(jia)重胃腸(chang)負擔，引發心臟病發作。此外(wai)還(huan)應(ying)少食(shi)(shi)辛辣刺激性(xing)食(shi)(shi)物(wu)(wu)及(ji)過(guo)涼過(guo)熱的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，以減(jian)輕胃腸(chang)刺激。

2、少脂

就是盡量少食(shi)(shi)用高(gao)(gao)脂(zhi)(zhi)肪和高(gao)(gao)膽(dan)固醇食(shi)(shi)物(wu)(wu)，如油類、肥(fei)(fei)肉(rou)類食(shi)(shi)品，動(dong)物(wu)(wu)內臟(zang)(zang)等(deng)。過(guo)多的(de)脂(zhi)(zhi)肪可以造成肥(fei)(fei)胖(pang)、高(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)，長期高(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)是引起動(dong)脈硬化的(de)主要(yao)(yao)因(yin)(yin)素，因(yin)(yin)此，要(yao)(yao)控制(zhi)脂(zhi)(zhi)肪的(de)攝入(ru)量。膽(dan)固醇含量多少直接(jie)影響人體健康(kang)，過(guo)高(gao)(gao)會發生(sheng)冠心病、脂(zhi)(zhi)肪肝(gan)、高(gao)(gao)脂(zhi)(zhi)血(xue)癥等(deng)病，應適(shi)當(dang)加以控制(zhi)。在飲食(shi)(shi)方面，應避免動(dong)物(wu)(wu)性食(shi)(shi)品，少吃肥(fei)(fei)肉(rou)、奶油、黃(huang)油等(deng)脂(zhi)(zhi)肪類食(shi)(shi)物(wu)(wu)，少吃動(dong)物(wu)(wu)肝(gan)臟(zang)(zang)、腦、魚(yu)子、墨斗魚(yu)等(deng)含膽(dan)固醇高(gao)(gao)的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)。

3、少鹽

吃鹽(yan)過(guo)(guo)多(duo)，會(hui)導致鈉水潴留(liu)，增加血(xue)容量(liang)(liang)，加重心臟負擔，對預防(fang)心臟病不利，因此每日(ri)食鹽(yan)量(liang)(liang)最(zui)好不要(yao)超過(guo)(guo)6克。

4、多補充膳食纖維素

膳食纖維素(su)是一種不能被人體消化(hua)、吸收的物質，但它能促進膽酸(suan)從糞便中(zhong)(zhong)排(pai)出，減少膽固醇在體內生成，有利于冠心(xin)病(bing)(bing)的防治。纖維素(su)主(zhu)要(yao)存在于蔬菜(cai)中(zhong)(zhong)，以竹筍、梅干(gan)菜(cai)、芹菜(cai)、韭菜(cai)為(wei)(wei)代表，糧食作物中(zhong)(zhong)以黃(huang)豆(dou)、燕麥含量(liang)較多。國(guo)內認(ren)為(wei)(wei)，每天(tian)(tian)纖維素(su)應吃(chi)15~30克(ke)左右，才能滿足需要(yao)。據(ju)國(guo)外報道，如每天(tian)(tian)攝入26克(ke)纖維素(su)，就可降低(di)女性患心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)的危險(xian)，同時(shi)心(xin)肌梗塞(sai)的危險(xian)也相對降低(di)。

5、多補充維生素

豐(feng)富的(de)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)有助于心臟健康。如維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C能(neng)改善冠(guan)狀動(dong)脈(mo)的(de)血(xue)液(ye)循環，保護血(xue)管內(nei)皮(pi)細胞的(de)完整(zheng)性，還(huan)(huan)能(neng)促進(jin)膽(dan)固(gu)醇生(sheng)成(cheng)膽(dan)酸(suan)，從而降低血(xue)中(zhong)有害的(de)膽(dan)固(gu)醇。維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)E具有很強的(de)抗氧化作(zuo)用(yong)，能(neng)阻止不飽和脂肪酸(suan)發生(sheng)過(guo)氧化，保護心肌，預防(fang)血(xue)栓。維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)PP（即尼克酸(suan)、煙(yan)酸(suan)）能(neng)擴張(zhang)末(mo)梢血(xue)管，防(fang)止血(xue)栓形成(cheng)，還(huan)(huan)能(neng)降低血(xue)中(zhong)膽(dan)固(gu)醇含量(liang)。

6、多補充微量元素

微量元素數量不(bu)多(duo)，但是(shi)作用很大，心臟(zang)(zang)病人同(tong)樣離不(bu)開(kai)。硒能保(bao)護心臟(zang)(zang)，防止病毒感(gan)染，是(shi)心臟(zang)(zang)的守護神。鉻(ge)能強化(hua)胰島細(xi)胞，預防糖尿(niao)病，還能抑(yi)制膽固醇(chun)吸收，從而減緩或阻(zu)止冠心病的發(fa)生、發(fa)展(zhan)。此外，鈣(gai)、鎂(mei)、鉀、碘等礦物元素也對保(bao)護心臟(zang)(zang)有益。