哪些食物可能會引發心臟病

1、油炸類食品

油(you)炸食品不僅可(ke)(ke)能會(hui)(hui)引(yin)發肥胖、高(gao)脂血癥等癥狀，還有可(ke)(ke)能會(hui)(hui)引(yin)發冠心(xin)病(bing)，甚至可(ke)(ke)能致(zhi)癌。當油(you)脂暴露在非常高(gao)的(de)溫度下，會(hui)(hui)形成自由(you)基。而油(you)炸食品中的(de)反式(shi)脂肪酸會(hui)(hui)引(yin)起身體的(de)炎癥，從而造成動(dong)脈堵塞(sai)，擾(rao)亂甲(jia)狀腺產(chan)生足夠(gou)的(de)激(ji)素。

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2、罐頭類食品

罐頭類食品(pin)可能會導(dao)致(zhi)胰腺負荷加重，加重肥胖，從而影(ying)響心臟健康(kang)。罐頭制品(pin)中的蛋白(bai)質常(chang)常(chang)出(chu)現(xian)變性，使(shi)其(qi)消化吸收(shou)率大(da)為(wei)(wei)降低(di)，營養價值大(da)幅(fu)度(du)降低(di)。很多水果類罐頭含(han)有(you)較(jiao)高的糖分，并以(yi)液體為(wei)(wei)載體被攝(she)入(ru)人體，使(shi)糖分的吸收(shou)率因之(zhi)大(da)為(wei)(wei)增高，在進(jin)食后短時間內導(dao)致(zhi)血(xue)糖大(da)幅(fu)攀升，胰腺負荷加重，經常(chang)食用可能會影(ying)響心臟健康(kang)。

3、腌制類食品

腌制類食品　在(zai)腌制過(guo)程中，需(xu)要(yao)大量放鹽，這會(hui)導致此(ci)(ci)類食物鈉鹽含量超(chao)標，造成常常進(jin)食腌制食品者腎臟的負(fu)擔加重(zhong)(zhong)，發生(sheng)高血壓的風險增高。而人體中的鈉水含量過(guo)多，會(hui)增加血容(rong)量，加重(zhong)(zhong)心臟負(fu)擔，對預防(fang)心臟病不利，因(yin)此(ci)(ci)每日食鹽量最好不要(yao)超(chao)過(guo)6克。

4、酒

少量(liang)飲酒(jiu)對人體身體有益，但過(guo)量(liang)飲酒(jiu)會對人體造成(cheng)很大危(wei)害。酒(jiu)精可以加快血液循環(huan)，加快心跳速度，但是飲用過(guo)多容易引發心臟病，導致心肌梗塞。

5、脂肪和膽固醇含量高的食物

在日常生活中，盡(jin)量(liang)避免(mian)食(shi)用的動(dong)物(wu)(wu)脂(zhi)肪及膽固醇含(han)量(liang)較高(gao)的食(shi)物(wu)(wu)，例(li)如動(dong)物(wu)(wu)的肝臟、蛋黃(huang)、魚(yu)子、肥(fei)肉等等。長期大量(liang)進食(shi)脂(zhi)肪和(he)(he)膽固醇含(han)量(liang)高(gao)的食(shi)物(wu)(wu)，可能會增高(gao)患心血管疾(ji)病和(he)(he)惡性腫瘤的概率(lv)。

心臟病患者怎么飲食調養

1、少食

就是限制(zhi)進(jin)(jin)食(shi)的(de)數量(liang)和種類。心(xin)臟病人多半體重(zhong)超重(zhong)，因此應有意識(shi)地控(kong)制(zhi)每(mei)日熱(re)量(liang)攝(she)取量(liang)，減(jian)輕體重(zhong)。建議每(mei)次進(jin)(jin)食(shi)不宜過飽(bao)，以免加重(zhong)胃(wei)腸負擔(dan)，引發心(xin)臟病發作。此外還應少食(shi)辛辣刺(ci)激性食(shi)物及過涼過熱(re)的(de)食(shi)物，以減(jian)輕胃(wei)腸刺(ci)激。

2、少脂

就(jiu)是(shi)盡量少食(shi)(shi)用高(gao)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和(he)高(gao)膽固醇(chun)食(shi)(shi)物(wu)，如油類、肥(fei)肉(rou)類食(shi)(shi)品，動物(wu)內臟等。過多的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)可以造(zao)成肥(fei)胖、高(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)，長(chang)期高(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)是(shi)引起動脈硬化的(de)主要因(yin)素，因(yin)此，要控制脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)的(de)攝入量。膽固醇(chun)含(han)量多少直接影響人體(ti)健康，過高(gao)會發(fa)生冠(guan)心(xin)病、脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)肝、高(gao)脂(zhi)(zhi)血(xue)癥等病，應適當加以控制。在飲食(shi)(shi)方面，應避(bi)免動物(wu)性食(shi)(shi)品，少吃肥(fei)肉(rou)、奶油、黃油等脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)類食(shi)(shi)物(wu)，少吃動物(wu)肝臟、腦、魚子、墨(mo)斗魚等含(han)膽固醇(chun)高(gao)的(de)食(shi)(shi)物(wu)。

3、少鹽

吃鹽過(guo)多，會導致鈉水(shui)潴(zhu)留，增(zeng)加(jia)血容量，加(jia)重心臟(zang)負擔，對預防心臟(zang)病不利，因此每日食鹽量最好不要(yao)超過(guo)6克。

4、多補充膳食纖維素

膳食纖(xian)維(wei)素(su)是一(yi)種不能被人體(ti)消化、吸收的物質(zhi)，但它能促進(jin)膽(dan)酸從糞便中(zhong)排出，減少膽(dan)固醇在體(ti)內生成，有利于冠心(xin)(xin)病的防治。纖(xian)維(wei)素(su)主要存在于蔬菜(cai)(cai)中(zhong)，以竹(zhu)筍(sun)、梅干菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)為代表，糧食作(zuo)物中(zhong)以黃豆、燕麥含量較(jiao)多。國內認為，每天(tian)纖(xian)維(wei)素(su)應吃15~30克左右(you)，才能滿足需要。據(ju)國外報(bao)道，如每天(tian)攝入26克纖(xian)維(wei)素(su)，就(jiu)可降低女性患心(xin)(xin)臟病的危險，同時心(xin)(xin)肌(ji)梗塞的危險也相對降低。

5、多補充維生素

豐富(fu)的(de)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)有(you)助于(yu)心(xin)臟健康(kang)。如(ru)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C能(neng)改善(shan)冠狀動脈的(de)血(xue)液循環(huan)，保護血(xue)管(guan)內皮細胞的(de)完整(zheng)性，還能(neng)促進膽固醇(chun)生(sheng)(sheng)成(cheng)膽酸(suan)(suan)，從而降低血(xue)中有(you)害的(de)膽固醇(chun)。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E具有(you)很(hen)強(qiang)的(de)抗氧化作用，能(neng)阻止(zhi)不飽和脂(zhi)肪酸(suan)(suan)發生(sheng)(sheng)過氧化，保護心(xin)肌，預防血(xue)栓。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)PP（即尼(ni)克酸(suan)(suan)、煙酸(suan)(suan)）能(neng)擴張末梢血(xue)管(guan)，防止(zhi)血(xue)栓形成(cheng)，還能(neng)降低血(xue)中膽固醇(chun)含量(liang)。

6、多補充微量元素

微量(liang)元(yuan)素數量(liang)不(bu)多，但是(shi)作用很大，心臟病(bing)人同(tong)樣離不(bu)開。硒(xi)能(neng)(neng)保(bao)護(hu)心臟，防止病(bing)毒感染，是(shi)心臟的守護(hu)神。鉻能(neng)(neng)強(qiang)化胰島細胞，預防糖尿病(bing)，還能(neng)(neng)抑制膽固醇吸收，從而減緩或阻止冠心病(bing)的發(fa)生、發(fa)展(zhan)。此外，鈣(gai)、鎂(mei)、鉀、碘等礦物元(yuan)素也對保(bao)護(hu)心臟有益。