雜糧能量酥餅的做法：

【主料】面粉50g、椰蓉5g、葡萄干10g、扁桃仁(ren)片5g、玉米面粉10g、豌豆面粉10g、核桃6個、燕麥片10g

【輔料】植(zhi)物油8g、食鹽1g、泡打(da)粉3g、小蘇打(da)1g、蜂蜜5g、白(bai)砂糖8g

步驟：

1、面(mian)粉(fen)、玉米面(mian)和豌豆面(mian)放入面(mian)盆中（面(mian)粉(fen)就是咱們平常吃的最(zui)普通的小麥(mai)面(mian)粉(fen)。）；

2、核桃去皮，提(ti)前用烤箱烤出香味兒（烤箱設置：上(shang)下火150度，7~8分鐘）燕麥、葡萄干洗凈，扁桃仁(ren)片和椰蓉都(dou)放入(ru)其中；

3、加入白砂糖、蜂蜜(mi)、植物(wu)油(you)、泡打粉(fen)和小蘇打；

4、攪拌至無干粉，和成面團；

5、放入冰箱中冷藏松弛20分鐘(zhong)；

6、松(song)弛好的(de)面團拿出來，搟成0.3~0.5cm的(de)面片；

7、將其切成大小均勻，較(jiao)整齊(qi)的塊兒；

8、放入烤盤上(shang)；

9、預熱烤箱，上下(xia)火180度(du)20分(fen)鐘即(ji)可；

10、烤(kao)好以(yi)后(hou)可以(yi)燜幾(ji)分鐘；

11、完全放涼以后(hou)；

12、拿出來，開(kai)吃(chi)；

13、少(shao)油(you)少(shao)糖(tang)，小餓的時(shi)候來一(yi)塊兒，不擔(dan)心(xin)長(chang)肉(rou)肉(rou)啦~