癌癥病人吃什么好

1、葡萄

關于癌癥患(huan)者來說，吃一點葡萄是十分的(de)好的(de)，由于葡萄的(de)里邊含有白(bai)藜蘆醇，這種(zhong)物質是能夠防(fang)止癌細胞的(de)擴散的(de)。

2、草莓

草莓(mei)有生津(jin)止渴、利咽(yan)潤(run)肺之功用(yong)，對(dui)緩解(jie)鼻咽(yan)癌、肺癌、喉癌患(huan)者放(fang)療反(fan)應、減輕癥狀有益(yi)。

3、香蕉

香蕉也是一種(zhong)很好的(de)(de)生果(guo)，由于香蕉是有許多的(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)的(de)(de)，黃曲(qu)霉素B1等(deng)三種(zhong)致癌物有顯(xian)著按捺其(qi)致效(xiao)(xiao)果(guo)。

4、無花果

無花果(guo)肉中含抗瘤(liu)成份，能抑制癌細(xi)胞蛋白的合成。

5、獼猴桃

獼猴桃(tao)能經過保(bao)護(hu)細胞間質(zhi)屏障，能幫助消除(chu)食進的致(zhi)癌物質(zhi)，對延伸癌癥(zheng)患者生存(cun)期(qi)起必(bi)定作用。

6、南瓜

在(zai)(zai)南瓜(gua)中，其中維生素(su)A的含量特別高，其中還擁有(you)大量的維生素(su)C和鈣元素(su)、纖維素(su)的存在(zai)(zai)，再加上一直(zhi)抗癌物(wu)質的存在(zai)(zai)，是癌癥病人不能錯過的。

7、地瓜

紅(hong)薯屬于(yu)祛病(bing)延年(nian)，減肥(fei)保健的優秀(xiu)食物(wu)，而且吃地(di)瓜(gua)同樣可以起到(dao)抗癌(ai)(ai)防癌(ai)(ai)的效(xiao)果(guo)，在(zai)地(di)瓜(gua)中還有一種(zhong)非常特別的物(wu)質，對于(yu)預防腸(chang)癌(ai)(ai)和乳腺(xian)癌(ai)(ai)問題的產生很有好處。

8、茄子

茄(qie)(qie)子對治療胃癌、子宮頸(jing)癌等(deng)問(wen)題都是有(you)幫助(zhu)的(de)，而且(qie)在(zai)茄(qie)(qie)子中還含有(you)大量的(de)龍葵堿(jian)，這樣的(de)生物堿(jian)對人體健康是有(you)好處的(de)，也是我們抗癌的(de)好選擇(ze)，很適合癌癥(zheng)病人食用。

9、苦瓜

苦瓜對(dui)癌(ai)(ai)癥問(wen)題的(de)預防和(he)對(dui)抗(kang)效果還是很強(qiang)大的(de)，主要(yao)是因為(wei)(wei)其中(zhong)(zhong)有(you)(you)一(yi)種類(lei)奎寧的(de)蛋(dan)白物(wu)質，這(zhe)種物(wu)質是可(ke)以幫助激(ji)活免(mian)疫(yi)細(xi)胞，作為(wei)(wei)一(yi)種活性蛋(dan)白，可(ke)以通過免(mian)疫(yi)細(xi)胞來(lai)把癌(ai)(ai)細(xi)胞清除掉。另外，在苦瓜的(de)種子中(zhong)(zhong)存(cun)在有(you)(you)蛋(dan)白酶抑制劑，這(zhe)種物(wu)質對(dui)抗(kang)癌(ai)(ai)是很有(you)(you)好(hao)處的(de)。

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癌癥病人飲食禁忌

1、脂肪多的食物

脂肪雖然(ran)是(shi)熱量的主要來(lai)源，但不(bu)宜(yi)過度食(shi)用。因為如果患(huan)者(zhe)在病情進展中或者(zhe)已經在治療階段，會(hui)有(you)惡心、嘔吐厭油膩和消化功能(neng)差的表現，所(suo)以這(zhe)時候更(geng)不(bu)該吃脂肪多的食(shi)物。

2、油膩的食物

癌癥患者最(zui)好使用清淡(dan)易消(xiao)化的食物作為飲食原則，因為油膩的、油炸食品會(hui)導致消(xiao)化功(gong)(gong)能紊亂并影響造血功(gong)(gong)能。因此(ci)，應以新鮮的蔬菜(cai)和水果為主要食物。

3、辛辣食物

當癌癥患者正在做飯時，一些辛辣的熱量調理應該少，如：咖喱、辣椒(jiao)、胡椒(jiao)等，因為這種辛辣的(de)(de)熱(re)性物質(zhi)容(rong)易引起血熱(re)，不(bu)利于病(bing)情(qing)恢(hui)復。癌癥患(huan)者如果(guo)覺得沒(mei)有足夠(gou)的(de)(de)調味(wei)料(liao)，可以(yi)自制調味(wei)料(liao)。最簡單的(de)(de)方法是將魷魚和雞肉煮成湯。它不(bu)僅味(wei)道鮮美，而且營養豐富(fu)。

4、壯陽食物

壯陽食物含有引(yin)起體內(nei)(nei)內(nei)(nei)分(fen)泌紊亂的激素，不(bu)利于癌(ai)癥的恢復。常見(jian)如：鵝肉、鴿子、狗(gou)肉等。

5、酒

酒會對(dui)胃(wei)造成慢性(xing)損(sun)傷，大量飲酒會引起血熱，尤(you)其是藥酒。研究(jiu)表明，酒精可以(yi)促進毒素的吸(xi)收，是一(yi)種(zhong)促癌劑。

6、腌制食物

腌制(zhi)食(shi)物(wu)(wu)中含有(you)大量(liang)的(de)鹽和(he)亞硝酸，而且這(zhe)類食(shi)物(wu)(wu)一般(ban)放置時間較久(jiu)，營(ying)養物(wu)(wu)質(zhi)已經(jing)流失，癌癥(zheng)患(huan)者不宜食(shi)用。另外，癌友吃太咸(xian)、太硬的(de)食(shi)物(wu)(wu)，會(hui)導致(zhi)難以消化(hua)，可能加重胃腸道(dao)癥(zheng)狀。

對于一些特殊(shu)類型的(de)(de)腫(zhong)瘤，比如說(shuo)女性的(de)(de)乳腺(xian)癌(ai)(ai)或(huo)(huo)者卵巢的(de)(de)腫(zhong)瘤，它可能跟激素有(you)關(guan)，對于這些人(ren)群，要盡(jin)量(liang)避(bi)免含有(you)一些外源性雌激素可能的(de)(de)食物(wu)和藥物(wu)，包括保健(jian)品或(huo)(huo)者洋快餐，或(huo)(huo)者可疑(yi)激素成分(fen)的(de)(de)飼料(liao)喂養的(de)(de)海鮮或(huo)(huo)者肉類，這些要加予(yu)避(bi)免。如果是甲狀腺(xian)癌(ai)(ai)，對含碘過高(gao)的(de)(de)食物(wu)要盡(jin)量(liang)進(jin)行控制。

癌癥病人推薦食譜

1、海帶肉凍

適用于內分泌(mi)系統的一切惡性腫(zhong)瘤，如甲狀(zhuang)(zhuang)腺癌、乳腺癌、前列腺癌以(yi)及鱗狀(zhuang)(zhuang)上皮癌等。海帶(dai)含海藻多(duo)糖，有較強的抗腫(zhong)瘤效能(neng)，其(qi)中(zhong)“磺酰基”可(ke)殺滅癌細胞。

做法：將海(hai)帶(dai)泡軟洗(xi)凈(jing)切絲，帶(dai)皮(pi)豬肉等量(liang)，洗(xi)凈(jing)切小塊，放鍋(guo)內加適量(liang)水，放人桂皮(pi)、大料等調味佐(zuo)料，文火(huo)煨成爛泥(ni)狀(zhuang)，加適量(liang)鹽調勻，盛(sheng)人方(fang)盤中，晾冷(leng)成凍，吃時(shi)切成條、片狀(zhuang)，蘸糖、醋佐(zuo)飯食之。

2、排骨芫荽凍

適(shi)于慢性(xing)白血病、何杰金氏病、成骨肉瘤(liu)(liu)以及(ji)消化(hua)系統的惡性(xing)腫瘤(liu)(liu)，骨髓中分(fen)離出(chu)的“棒(bang)狀(zhuang)桿(gan)菌溶解素(su)”具有抗腫瘤(liu)(liu)效(xiao)能，可增強體液和細(xi)胞(bao)的免疫(yi)功能，殼舅貪(tan)有脂(zhi)溶性(xing)揮(hui)發“酶(mei)”，能阻礙癌(ai)(ai)細(xi)胞(bao)的生長。二者協(xie)同抗癌(ai)(ai)及(ji)增強免疫(yi)力效(xiao)果更好。

做法(fa)：將骨頭(tou)敲碎，熬煮成濃糊狀，除去骨渣，每500ml糊汁加入(ru)一市斤洗凈(jing)切碎的芫荽(sui)，并放人適量五(wu)香粉、食鹽等凋味，放冷成凍狀。吃時(shi)切凍成塊，蘸糖醋尤佳。每日1—2次，佐(zuo)飯食之。

3、糖醋胡蘿卜洋蔥(cong)頭

適用(yong)于癌癥(zheng)早期和恢復(fu)期，并(bing)可用(yong)于預防癌癥(zheng)復(fu)發。洋(yang)蔥頭含有(you)可激活巨噬(shi)細胞的(de)(de)揮發性生物堿，胡蘿卜含豐富(fu)的(de)(de)維生素(su)A原，此菜(cai)具有(you)穩定上皮細胞、防止(zhi)癌變及(ji)殺癌細胞的(de)(de)作用(yong)。

做法：將胡蘿卜、洋蔥頭洗凈(jing)切片，豬(zhu)油煎(jian)炒(chao)至七成(cheng)熟時(shi)，加入麻(ma)油、鹽、糖、醋調味(wei)，佐飯甚宜。

4、西(xi)紅柿花生小(xiao)棗粥

適宜(yi)于(yu)虛弱的(de)癌(ai)癥患者(zhe)如消(xiao)化系(xi)統(tong)(食道、胃(wei)、腸、肝、胰、膽)癌(ai)癥手術后的(de)病(bing)人。小棗(zao)和西紅柿含豐(feng)富的(de)維生(sheng)素C，能增強人體(ti)的(de)抗癌(ai)能力(li)，西紅柿中“番茄素”也被認為有抗癌(ai)作用

做法：先煮(zhu)花生米和小棗，熟時加入(ru)洗凈的大米或(huo)小米煮(zhu)成粥，食用前拌入(ru)洗浄切碎西紅柿，每日1-2次。

5、腦髓韭(jiu)菜(cai)合子(zi)(zi)(或(huo)包子(zi)(zi))

適用于神經組織惡性(xing)腫瘤及淋巴(ba)性(xing)或(huo)骨髓性(xing)白血病，并有預(yu)防癌(ai)細(xi)胞(bao)轉移或(huo)癌(ai)癥(zheng)復發的(de)作(zuo)用。腦髓中磷(lin)含(han)(han)量較多，韭菜(cai)含(han)(han)揮發性(xing)的(de)酶，能(neng)激(ji)活巨噬細(xi)胞(bao)，增強它(ta)對異物與癌(ai)細(xi)胞(bao)的(de)吞噬能(neng)力。

做法：取(qu)豬腦(nao)(nao)(牛、羊、狗、兔腦(nao)(nao)亦可)蒸熟后切成小丁，韭(jiu)菜(量為腦(nao)(nao)的4倍(bei))洗凈(jing)切末，與腦(nao)(nao)丁相加，加油鹽適量，拌(ban)勻成餡，用面包成合子(zi)(zi)烙熟食(shi)之，或發面蒸包子(zi)(zi)食(shi)用。

6、蒜苗肉包子

適用(yong)一切惡(e)性(xing)腫(zhong)瘤(liu)，白血病，成骨肉瘤(liu)等，并(bing)可預防腫(zhong)瘤(liu)的復發(fa)和轉移。蒜苗內含微量元(yuan)素硒，在(zai)體內有抑(yi)制致癌物的作用(yong)，可限制腫(zhong)瘤(liu)發(fa)展并(bing)使其縮小甚至(zhi)消除

做法：將(jiang)蒜苗和(he)肉(rou)按(an)8：2制成(cheng)餡，加(jia)適(shi)當凋味品，做包子蒸熟食(shi)之。

7、南瓜子菜蔥油蝦皮(pi)餅(bing)

適用于(yu)肉瘤(liu)。蝦皮、大蔥含(han)維生素(su)A及可(ke)分(fen)解亞硝胺(an)的酶。

做法：將上述食物制成餡(xian)(xian)料，起油鐺，人一勺面(mian)糊，攤成餅狀，加一匙(chi)攤勻，餡(xian)(xian)上再攤一層面(mian)粉糊，炸(zha)成一個(ge)“油煎餡(xian)(xian)餅”，即可食用。

8、糖醋大蒜頭

適(shi)用一切癌(ai)癥，尤(you)其(qi)是泌尿系(xi)統(tong)和呼吸(xi)系(xi)統(tong)的(de)癌(ai)癥。大(da)蒜(suan)素是一種含硫化合(he)物的(de)混合(he)物，有很強的(de)殺(sha)滅癌(ai)細胞的(de)效能(neng)。大(da)蒜(suan)中(zhong)脂(zhi)溶性揮(hui)發油(you)能(neng)激(ji)活巨噬細胞，提高機(ji)體抗癌(ai)能(neng)力。

做法：用(yong)醋(cu)一斤加紅糖半斤，煎煮至沸，放大口(kou)瓶(ping)中(zhong)，待(dai)冷，將去皮洗凈晾(liang)干的蒜辦放入瓶(ping)中(zhong)醋(cu)內，浸10天即可取食。每日(ri)2—3次，或隔日(ri)食用(yong)。