魚骨豆腐湯的做法：

【主料】：豆腐(fu)250克(ke)，魚(yu)骨400克(ke)

【輔(fu)料(liao)】：鹽2茶匙(chi),油1茶匙(chi),白砂(sha)糖2茶匙(chi),香蔥1棵,姜片適量

步驟:

1.香蔥(cong)洗凈切碎(sui)

2.豆腐洗凈,切成小(xiao)塊(kuai)

3.鍋里下油，加(jia)入處(chu)理(li)好的魚(yu)骨，煎(jian)香

4.加入適(shi)量的姜片，去(qu)腥味(wei)

5.加入適量的鹽

6.加入適量的水，蓋(gai)鍋煮5分(fen)鐘，加入糖調味

7.加入豆腐塊，繼續煮3分鐘

8.加入香蔥碎，蓋鍋(guo)煮一(yi)分鐘左(zuo)右即可

小貼士：

魚骨煮(zhu)久(jiu)點，味道更鮮美。