魚骨豆腐湯的做法：

【主(zhu)料】：豆腐250克，魚骨(gu)400克

【輔料】：鹽2茶(cha)匙(chi),油(you)1茶(cha)匙(chi),白砂糖(tang)2茶(cha)匙(chi),香蔥1棵(ke),姜片適(shi)量

步驟:

1.香蔥(cong)洗凈(jing)切(qie)碎

2.豆腐(fu)洗凈,切成小塊(kuai)

3.鍋里下(xia)油，加入(ru)處理好的魚骨(gu)，煎香

4.加入適量的姜片(pian)，去腥(xing)味

5.加入適(shi)量的鹽

6.加(jia)入適量(liang)的水，蓋(gai)鍋煮5分(fen)鐘，加(jia)入糖(tang)調味(wei)

7.加入豆腐塊，繼續煮3分鐘

8.加入香蔥(cong)碎(sui)，蓋鍋煮(zhu)一分鐘(zhong)左右即可(ke)

小貼士：

魚(yu)骨煮久點(dian)，味道更鮮(xian)美(mei)。