魚骨豆腐湯的做法：

【主料】：豆(dou)腐250克，魚骨(gu)400克

【輔料】：鹽(yan)2茶匙(chi),油1茶匙(chi),白(bai)砂糖2茶匙(chi),香蔥1棵,姜片(pian)適量

步驟:

1.香蔥洗凈切碎

2.豆(dou)腐(fu)洗凈(jing),切成小(xiao)塊

3.鍋里下(xia)油，加入處理(li)好的(de)魚骨，煎(jian)香(xiang)

4.加入適(shi)量的姜片，去腥(xing)味

5.加(jia)入適量的(de)鹽

6.加(jia)入適量的水，蓋鍋煮5分鐘，加(jia)入糖調味

7.加(jia)入(ru)豆腐(fu)塊，繼續煮3分(fen)鐘(zhong)

8.加(jia)入香蔥碎，蓋(gai)鍋(guo)煮一分(fen)鐘(zhong)左右即可

小貼士：

魚骨煮久點，味道更鮮美。