魚骨豆腐湯的做法：

【主料】：豆(dou)腐250克，魚(yu)骨400克

【輔料】：鹽2茶(cha)匙(chi),油1茶(cha)匙(chi),白砂糖2茶(cha)匙(chi),香蔥1棵(ke),姜片適量

步驟:

1.香(xiang)蔥洗凈(jing)切碎

2.豆腐(fu)洗(xi)凈,切成小塊

3.鍋(guo)里下(xia)油(you)，加入處理好的(de)魚骨，煎香

4.加入適量的姜片，去腥(xing)味

5.加入(ru)適量的鹽

6.加入適量的水，蓋鍋(guo)煮5分鐘(zhong)，加入糖調味

7.加(jia)入豆腐塊，繼續(xu)煮3分鐘

8.加(jia)入香蔥碎，蓋鍋煮一分鐘左右即可

小貼士：

魚骨煮(zhu)久點，味道更鮮美。