魚骨豆腐湯的做法：

【主料】：豆腐250克(ke)，魚骨400克(ke)

【輔料】：鹽2茶匙(chi),油1茶匙(chi),白砂(sha)糖2茶匙(chi),香蔥1棵(ke),姜片適(shi)量(liang)

步驟:

1.香蔥洗凈切碎

2.豆腐洗凈,切成小塊

3.鍋里下(xia)油，加入處(chu)理好的魚骨，煎(jian)香

4.加入適(shi)量的姜(jiang)片，去腥味

5.加入適量(liang)的鹽

6.加入適(shi)量的水，蓋鍋煮(zhu)5分鐘(zhong)，加入糖調味

7.加入豆腐塊，繼續(xu)煮3分(fen)鐘

8.加入香蔥(cong)碎，蓋鍋煮一分鐘左右即可

小貼士：

魚骨煮久(jiu)點，味道(dao)更鮮美。