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【清蒸比目魚的做法】清蒸比目魚怎么做好吃 清蒸比目魚的家常做法

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導語:比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經常食用可增強智力。
清蒸比目魚的做法:
【主料】比目魚1條
【輔料】油適量、鹽適量、生姜適量、小蔥1根、料酒適量、蒸魚豉油適量

步驟:
1.比目魚洗凈放盤子里加料酒,鹽,生姜,蔥抹勻腌制30分鐘;
2.鍋里水開以后放入比目魚大火蒸10分鐘;
3.把蒸魚的湯倒掉,蔥姜撿掉,重新放上新鮮的姜絲和蔥段;
4.在魚身上淋入蒸魚豉油;
5.鍋里放油燒熱淋在蔥姜上激發出它們的香味,趁熱開吃。
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