肉松怎么吃
1、做成涼菜：肉松(song)是可以做成(cheng)涼菜進行(xing)食用的(de)，比如和皮蛋拌在一起，吃(chi)起來(lai)口感會更加的(de)豐富。
2、肉松熬粥：肉松(song)粥是廣(guang)州的(de)一(yi)道(dao)特(te)色菜(cai)，在(zai)粥快(kuai)做(zuo)好的(de)時候放(fang)入肉松(song)，會讓粥的(de)口感更(geng)(geng)加的(de)豐富，整道(dao)菜(cai)也有更(geng)(geng)多的(de)韌勁。
3、做成肉餡：可以做成包(bao)(bao)子餡(xian)，飯團餡(xian)，可以包(bao)(bao)湯圓。肉松(song)是散的(de)，用它來做餡(xian)是最(zui)合適不過了(le)。還(huan)可以卷在面包(bao)(bao)里面吃，或者(zhe)把面包(bao)(bao)切成兩半后抹(mo)上黃油或者(zhe)果醬，再撒上肉松(song)，味道是非常好的(de)。
肉松食用禁忌
1、對于有(you)糖尿(niao)病(bing)、高(gao)血壓、高(gao)血脂、心臟(zang)病(bing)這類的人群不適宜食用(yong)肉(rou)松。
2、肉(rou)松是(shi)油脂(zhi)類的食物，不(bu)易消(xiao)化，對(dui)于有胃腸道疾(ji)病或消(xiao)化酶不(bu)足(zu)的人群也是(shi)不(bu)適宜(yi)食用的。
3、肉(rou)松熱量(liang)(liang)都遠高(gao)于瘦肉(rou)，屬于高(gao)能食品(pin),吃(chi)的量(liang)(liang)和頻(pin)率都要有所控制，不能天天吃(chi)或者大量(liang)(liang)吃(chi)。
如何選購肉松
1、看配料表：肉松配料表中(zhong)應該有(you)豬肉或牛肉，但(dan)如果(guo)只(zhi)看(kan)到了(le)淀粉(fen)、豌豆粉(fen)，而沒有(you)“肉”，說明不(bu)正宗。
2、看購買渠道：一(yi)般建(jian)議選(xuan)擇(ze)正(zheng)規渠道的肉松(song)，包裝(zhuang)密封好的，而不建(jian)議購買散裝(zhuang)肉松(song)。因為散裝(zhuang)肉松(song)，容易作假，以及(ji)容易變質。
3、看肉松顏色：好的肉松顏色是金黃色或淡黃色，有光澤也有彈性，呈現疏松的絮狀，并且纖維比較長。吃起來入口即化，沒有渣滓感。一般肉松品牌生產的都可以保證品質。
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