肉松怎么吃
1、做成涼菜：肉(rou)松(song)是可以做成(cheng)涼(liang)菜進(jin)行食用的，比(bi)如和皮(pi)蛋拌在一起(qi)，吃起(qi)來口感會更加的豐富。
2、肉松熬粥：肉(rou)松粥是廣州的一道特色菜，在粥快做好的時(shi)候放入肉(rou)松，會讓粥的口感(gan)更加(jia)的豐富，整道菜也(ye)有更多的韌(ren)勁。
3、做成肉餡：可(ke)以(yi)做(zuo)成包(bao)(bao)子餡，飯團餡，可(ke)以(yi)包(bao)(bao)湯圓。肉松是散的，用它來做(zuo)餡是最合適不過(guo)了。還可(ke)以(yi)卷(juan)在面(mian)包(bao)(bao)里面(mian)吃，或者(zhe)把面(mian)包(bao)(bao)切(qie)成兩半后抹上黃油或者(zhe)果(guo)醬，再撒上肉松，味道是非(fei)常好的。
肉松食用禁忌
1、對于有糖尿病、高(gao)血(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)脂、心(xin)臟病這類的人(ren)群(qun)不適宜(yi)食用肉松(song)。
2、肉松(song)是油脂(zhi)類的食(shi)物，不易消化，對于有胃腸道疾病(bing)或消化酶不足的人群也是不適宜食(shi)用的。
3、肉松熱(re)量(liang)都(dou)遠高(gao)于(yu)瘦肉，屬于(yu)高(gao)能(neng)食品,吃的量(liang)和頻率都(dou)要有所控(kong)制，不能(neng)天天吃或者大量(liang)吃。
如何選購肉松
1、看配料表：肉松配料(liao)表中應該有豬肉或牛肉，但如果只看到了(le)淀粉、豌(wan)豆粉，而沒(mei)有“肉”，說(shuo)明不(bu)正宗。
2、看購買渠道：一般建議選擇(ze)正規渠道的肉松，包(bao)裝密封好的，而不建議購買散(san)裝肉松。因為(wei)散(san)裝肉松，容(rong)易作假，以及容(rong)易變質。
3、看肉松顏色：好的肉松顏色是金黃色或淡黃色，有光澤也有彈性，呈現疏松的絮狀，并且纖維比較長。吃起來入口即化，沒有渣滓感。一般肉松品牌生產的都可以保證品質。
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