【洋(yang)酒的喝法】洋(yang)酒怎(zen)么(me)喝 洋酒怎么(me)調 喝洋酒是有講究的

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喝洋酒是(shi)有講究的(de)(de)(de)，不同的(de)(de)(de)場合(he)，喝酒也(ye)就有不同的(de)(de)(de)講究。作為一種生活方式的(de)(de)(de)體現，一種格(ge)調(diao)和(he)品位(wei)的(de)(de)(de)流(liu)露，從喝酒中就可以看出一個人的(de)(de)(de)修養和(he)身份(fen)地(di)位(wei)。下面幾方面的(de)(de)(de)知(zhi)識你不可不知(zhi)。

白蘭地（Brandy）

最早起源于法國，是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產遍及世界各地，但品質最好的葡萄白蘭地，當首推干邑（Cognac）。

白蘭地喝法（Brandy）

1、摻雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的比例(li)摻(chan)好后，蒙上杯子用力(li)一拍。"啪"的一(yi)聲后，雪碧的泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)出來了，趁(chen)泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)沒下(xia)去前(qian)一(yi)口(kou)喝完，然(ran)后在喉嚨和(he)(he)胃里(li)感(gan)受酒(jiu)精(jing)和(he)(he)氣泡(pao)(pao)在揮發時的混合沖擊，此(ci)乃一(yi)。

2、摻冰(bing)紅茶。酒(jiu)吧(ba)里比較(jiao)常見的(de)喝(he)(he)法是摻綠茶。喝(he)(he)法和前一種差不(bu)多。沒氣泡也(ye)可以(yi)蒙上拍一下，感受下氣氛。感覺茶的(de)味(wei)道和酒(jiu)精的(de)味(wei)道挺完美地摻和在(zai)一起了。不(bu)過這種喝(he)(he)法很傷胃的(de)，建議不(bu)要(yao)多喝(he)(he)。

3、摻橙汁(zhi)。這種喝(he)法(fa)似乎(hu)比較失敗(bai)。味道怪(guai)怪(guai)的(de)，兩(liang)種味道根本不融合(he)。勸同志(zhi)們就別試驗了(le)。

4、青檸脈(mo)動(dong)。這種喝法一(yi)般(ban)，沒有雪(xue)碧泡泡來(lai)沖擊喉(hou)嚨的那種快感。

5、星閣(ge)蘇打(da)水。這種喝法很怪(guai)，但是老外(wai)很愛喝，我是受(shou)不了這種味道。

6、可口(kou)可樂。這種喝(he)法(fa)和雪碧差不多，看大(da)家的口(kou)味了。

7、加冰。當然前面的都加冰塊了，這次只是純加冰塊，白蘭地+冰塊，一小杯進(jin)去從喉嚨(long)到胃都辣完去，真是受不了這種烈酒。

8、加啤酒。沒敢喝到，喝到第7種(zhong)就開始暈了，現在再一(yi)聞到這股啤(pi)酒+白蘭地的味就更暈了，所以這種喝法留給大家去試吧。【詳細】

威士忌（Whisky）

屬蒸餾酒。品種有兩個：一種是大麥威士忌，如格蘭威特；另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的蒸餾酒(jiu)，最高濃度可達70%（V/V）。通常(chang)不在(zai)進餐時飲用，多在(zai)閑(xian)暇時品(pin)味。

威士忌怎么喝

1、直(zhi)接飲用威士(shi)忌或者兌(dui)一點水帶出威士(shi)忌更濃郁的味道和香氣。

2、在玻璃杯(bei)內放(fang)入冰塊(kuai)，分(fen)別注入威士忌、干馬天(tian)尼酒和甜(tian)馬天(tian)尼酒。充分(fen)混合后(hou)倒入另(ling)一個冰凍玻璃杯(bei)內。切一片橙子皮在火上(shang)烤一下，待散出香味后(hou)放(fang)入酒中，無(wu)論是(shi)從色調還(huan)是(shi)口味上(shang)，都能讓你隨時體會到曼哈(ha)頓的絢麗(li)夜色。

3、威士忌碎(sui)(sui)冰——適量的威士忌，檸檬汁(zhi)，糖水(shui)，蘋果汁(zhi)，薄荷(he)葉和姜汁(zhi)啤酒。所有(you)配方一起在波士杯中搖勻(除(chu)了姜汁(zhi)啤酒)，濾冰倒入加(jia)有(you)碎(sui)(sui)冰的杯子里，上面注入姜汁(zhi)啤酒，薄荷(he)葉做(zuo)為裝飾(shi)。

4、威(wei)士忌(ji)冰凍——適量的威(wei)士忌(ji)，干(gan)姜水，清檸(ning)。加入(ru)冰塊的杯(bei)子里注入(ru)威(wei)士忌(ji)，上(shang)面倒入(ru)干(gan)姜水最后(hou)加入(ru)清檸(ning)做為裝(zhuang)飾(shi)和調味(wei)。

5、威(wei)士忌(ji)薄(bo)霧——適(shi)量(liang)的(de)威(wei)士忌(ji)，碎冰(bing)、鮮橙(cheng)汁。在(zai)裝(zhuang)(zhuang)有碎冰(bing)的(de)杯子(zi)中注入威(wei)士忌(ji)，加入鮮橙(cheng)汁(需用新鮮橙(cheng)擠榨)，橙(cheng)皮做裝(zhuang)(zhuang)飾。

6、威士忌古典——安(an)格斯特拉苦酒(jiu)，白(bai)糖，蘇打水。安(an)格斯特拉酒(jiu)浸(jin)透白(bai)糖，注(zhu)入威士忌。

7、完美品嘗——適(shi)量的威士忌(ji)(ji)，半杯冰塊(kuai)。這是(shi)適(shi)合任何(he)時候飲用的最為經典的方法。當舌尖被威士忌(ji)(ji)的醇美感覺和冰塊(kuai)的絲(si)絲(si)涼意(yi)包圍的時候，這份享受可(ke)稱為極致。

8、適量的威士忌，蘋(pin)果(guo)酒，干姜水，青蘋(pin)果(guo)片，碎冰。在香檳(bin)杯內加(jia)入(ru)半杯碎冰，并注入(ru)威士忌和蘋(pin)果(guo)酒(可(ke)(ke)以純蘋(pin)果(guo)汁代(dai)替)，再以干姜汁添滿杯子，加(jia)青蘋(pin)果(guo)片點綴即可(ke)(ke)。

9、50ml威士忌，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻后濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。【詳細】

朗姆（Rum）

朗姆(mu)酒是否陳年(nian)并不(bu)重要(yao)(yao)，主要(yao)(yao)是看產地。它分為清淡(dan)型和(he)濃烈型兩種風格。清淡(dan)型朗姆(mu)酒呈(cheng)淺黃(huang)(huang)到金黃(huang)(huang)色(se)(se)，主要(yao)(yao)產自波多(duo)黎哥和(he)古巴；濃烈型朗姆(mu)酒呈(cheng)金黃(huang)(huang)色(se)(se)，以牙買加出產的為代表。

朗姆酒6種清涼飲法

1、加冰飲法

給朗姆酒加冰，類似于瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自制的冰塊不純凈，所以質地軟，很快就融化了。所以要用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰塊，要像拳頭般大小。將70度以(yi)上的烈性朗(lang)姆酒(jiu)，沿(yan)著杯壁緩緩倒入加冰的酒(jiu)杯，再慢(man)(man)慢(man)(man)品嘗。這樣不(bu)僅透涼(liang)，還能(neng)喝到朗(lang)姆酒(jiu)從純(chun)烈酒(jiu)到"水割"的不同滋味。

2、蘇打水飲法

這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法，40%左右的朗(lang)姆(mu)酒(jiu)適合這(zhe)種飲法。將朗(lang)姆(mu)酒(jiu)與蘇打水按(an)照一對二的比例混合，再擠入一點鮮檸檬(meng)汁（不加也(ye)行），朗(lang)姆(mu)酒(jiu)的酒(jiu)體(ti)變得(de)柔軟，有點像(xiang)陳年的啤酒(jiu)，柔和復雜。看球(qiu)賽的時候(hou)甚至能(neng)取代(dai)啤酒(jiu)。

3、可樂飲法

這是墨西哥流行的(de)(de)喝法，沿著(zhu)杯(bei)壁，往有冰(bing)塊的(de)(de)朗(lang)姆酒中(zhong)輕輕倒(dao)(dao)入可(ke)口可(ke)樂(le)，然后緩緩搖動杯(bei)子，倒(dao)(dao)入一(yi)點橙汁(zhi)，就制造出酸甜冰(bing)涼的(de)(de)新飲料(liao)。之所以不將可(ke)樂(le)直接(jie)注到冰(bing)塊上，是避免(mian)碳酸汽一(yi)下子消逝了，使口感(gan)變硬。

4、椰汁飲法

加勒(le)比人最喜歡用(yong)椰子配朗(lang)姆(mu)酒，將白朗(lang)姆(mu)酒和冰的(de)新鮮椰汁(zhi)用(yong)一比三的(de)比例混合，就成了樹上(shang)結出的(de)椰子酒，口(kou)感冰涼、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊，用(yong)白葡萄(tao)酒、葡萄(tao)醋、酸橙汁(zhi)、鹽腌一下做成小食，最適合搭配椰汁(zhi)朗(lang)姆(mu)酒。

5、急凍橙汁飲法

這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精(jing)度的朗姆酒放(fang)進(jin)冰箱冷凍層，直到48小時以后再取出，這是朗姆酒成(cheng)了冰(bing)液粘(zhan)稠狀(zhuang)，按一(yi)比一(yi)倒入鮮榨的橙汁，一(yi)口喝下肚子，從喉嚨到(dao)胃會劃過一(yi)道滋味豐富(fu)的冰(bing)線。

6、冰激凌飲法

吃冰激凌的時候滴幾滴（不能太多）清淡型的白朗姆酒，能給冰激凌帶來一些木香味和野蜂蜜香味，吃起來滋味更豐富。【詳細】

伏特加（Vodka）

起源于俄羅斯，采用小麥、玉米、馬鈴薯等谷物蒸餾制成。伏特加外觀清澈如水，骨子里卻如火藥般后勁十足。它不會因"陳年"變(bian)得更(geng)加香醇而(er)增值，因為(wei)它幾近純酒精。

伏特加喝法Vodka

1、Balalaika

將Vodka倒(dao)入(ru)一個調酒(jiu)(jiu)的量杯中(zhong)，然后倒(dao)進(jin)半杯檸(ning)檬汁(zhi)并加入(ru)足夠的冰塊，使勁搖晃并過濾后倒(dao)入(ru)雞尾酒(jiu)(jiu)杯中(zhong)。

2、Barbara

將半杯Vodka倒入(ru)(ru)一個(ge)調酒的量杯(bei)中，然后倒進半杯(bei)奶油可(ke)可(ke)和純(chun)奶油，加入(ru)(ru)冰(bing)塊(kuai)，使勁(jing)搖晃并過(guo)濾后倒入(ru)(ru)雞尾酒杯(bei)中。這是(shi)基(ji)于Vodka的一種最常見(jian)的雞(ji)尾(wei)酒，又稱作Alexanda。

3、Katinka

將Vodka倒(dao)入一個調(diao)酒的(de)量杯(bei)(bei)(bei)中(zhong)，然后倒(dao)進少(shao)量杏汁白蘭(lan)地和半杯(bei)(bei)(bei)冰鮮酸橙，使(shi)勁搖晃后，倒(dao)入加滿銀色冰塊(kuai)的(de)雞尾酒杯(bei)(bei)(bei)中(zhong)。

4、Vodakatini

基本上說這是一款經典的馬提尼酒，不同的是用Vodka取代了杜松(song)子(zi)酒。

5、Czarina

將Vodka和半杯杏汁白蘭地、干味美思以(yi)及摻(chan)合了(le)少量安古(gu)斯特拉的冰塊倒入(ru)一個罐中(zhong)攪拌，過(guo)濾后倒入(ru)雞尾酒(jiu)杯中(zhong)。

6、伏特加+橙汁

這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。【詳細】

龍舌蘭（Tequila）

產自墨西哥，又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭的酒精度在50%（V/V）左右(you)，屬于二次蒸餾酒。著名的品(pin)牌有(you)烏鴉龍(long)舌(she)蘭。

龍舌蘭喝法Tequila

1、龍舌蘭酒+檸檬+鹽

其(qi)實(shi)這是龍舌(she)蘭(lan)最正統(tong)的喝法，之(zhi)所以(yi)入選是因為喝起來感覺(jue)很江湖(hu)。記(ji)得看《生于七月(yue)四日》時，墨(mo)西哥(ge)還有一(yi)款龍舌(she)蘭(lan)酒(jiu)，每(mei)杯里都(dou)泡了一(yi)條蟲子，人們一(yi)口(kou)把酒(jiu)吞下，再狠狠地將(jiang)蟲子吐出了，酷斃了。

2、龍舌蘭酒+冰

幾口酒(jiu)后(hou)，有一種爆炸發生身體里，感覺很奇特。

3、龍舌蘭酒+雪碧Tequila Bomb

透(tou)(tou)明(ming)(ming)的(de)(de)龍(long)舌(she)蘭酒(jiu)(jiu)兌上(shang)透(tou)(tou)明(ming)(ming)的(de)(de)汽水，一(yi)比(bi)二，蓋上(shang)杯(bei)口，在桌上(shang)用力一(yi)敲，香甜的(de)(de)酒(jiu)(jiu)氣(qi)隨著透(tou)(tou)明(ming)(ming)的(de)(de)氣(qi)泡奔(ben)涌，是見過的(de)(de)最歡樂的(de)(de)酒(jiu)(jiu)。

4、龍舌蘭酒+牛奶

養顏瘦(shou)身(shen)，適(shi)合女(nv)士。

5、龍舌蘭酒+咖啡

熱咖啡一份中加入龍(long)舌(she)蘭酒一盎司，那種怪(guai)怪(guai)的(de)味(wei)讓人無法忘懷。

6、龍舌蘭酒+咖啡面

用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡（磨成粉），一口咖啡一口酒，風味獨特。【詳細】

金酒（Gin）

產自荷蘭，酒精度在35-48%（V/V）。它不(bu)僅具有(you)利尿和(he)麻醉的(de)作用，同時具有(you)興(xing)奮(fen)的(de)作用。金酒(jiu)通常(chang)分為荷蘭式金酒(jiu)和(he)英國式金酒(jiu)兩大(da)類。

金酒喝法Gin

1、金酒（Gin/杜松子酒）+湯(tang)力水+冰+檸(ning)檬金酒(jiu)以英國/荷蘭的(de)(de)出名，伴有濃烈的(de)(de)杜松子香(xiang)味(wei)，如果喝(he)純的(de)(de)話，會感覺又(you)香(xiang)又(you)烈，不(bu)太好入口。所(suo)以一般(ban)都是冰塊(kuai)打(da)底，再以1：3加金酒和(he)湯力水(shui)勾(gou)兌，最(zui)后加入(ru)檸(ning)檬片。這(zhe)樣(yang)一來，口(kou)感會很舒適，帶著淡(dan)淡(dan)的杜松子香/檸(ning)檬香，清澈甘洌。此酒(jiu)很適(shi)合(he)女孩(hai)子慢(man)慢(man)飲(yin)用品味，但千萬別貪杯，別因為(wei)它的口味好而(er)多喝，因為(wei)這種酒(jiu)后勁奇大(da)，而(er)且容易使人興奮。2：金酒+干馬丁(ding)尼+橄欖

3、金酒+雪(xue)碧/七喜(xi)

4、金酒+青檸汁+菠蘿汁

5、金酒（2-3盎司）+苦艾酒（1盎司）+雞(ji)尾(wei)酒洋(yang)蔥類似于Gin-Matini的(de)味(wei)道。用洋(yang)蔥(cong)味(wei)取代了橄(gan)欖味(wei)。用matini酒杯飲用。用鹽腌的洋蔥作裝飾。【詳細】

葡萄酒（Wine）

葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)通常(chang)分為靜止(zhi)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)、氣(qi)泡葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)、加強葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)和(he)(he)開胃(wei)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)四大(da)類。靜止(zhi)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)就是我們(men)常(chang)見(jian)的紅、白(bai)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，簡稱紅酒(jiu)(jiu)和(he)(he)白(bai)酒(jiu)(jiu)。在佐餐時，一(yi)般來說，紅肉(rou)（如牛肉(rou)、豬肉(rou)等）配紅酒(jiu)(jiu)，白(bai)肉(rou)（如魚、雞等）配白(bai)酒(jiu)(jiu)。

1、醒酒

在(zai)寬敞的(de)容器中，把紅酒靜(jing)置一段時間，讓(rang)紅酒與空氣充分(fen)接觸，把剛(gang)開啟(qi)的(de)紅酒中酸、澀、薄(bo)等缺點去掉。一般(ban)來說(shuo)，靜(jing)置半小時便是最佳飲用時間，而年份越久遠(yuan)的(de)紅酒則需(xu)要越長的(de)時間。

2、倒酒

倒酒時要(yao)均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要(yao)搖起瓶底的(de)沉(chen)淀(dian)，一般倒完后，瓶底要(yao)留下大概兩厘(li)米的(de)酒不喝。

3、拿酒

用拇(mu)指(zhi)頂著(zhu)瓶底(di)，四指(zhi)指(zhi)尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以(yi)讓(rang)溫度最高的手心遠離酒瓶。

4、搖酒

搖(yao)酒可以(yi)把紅酒未完全“醒(xing)”來的酒味(wei)充分散發，讓酒更(geng)醇厚(hou)，同時也可以(yi)把紅酒的香味(wei)最大限度(du)地(di)揮灑出來，香氣(qi)四溢(yi)。

5、喝酒

啜一口以后(hou)(hou)在口腔(qiang)里充分回旋，讓(rang)舌頭(tou)的各方面不停觸摸紅酒，會發(fa)現它有著千變萬(wan)化的味感，吞下后(hou)(hou)才能回味無窮。

PS：喝紅酒盡量不要加雪碧，會沖淡酒的味道，影響酒的醇美，可以飯后喝。最好還是留有充分的味覺。【詳細】