1、白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)選(xuan)購:首先要(yao)看白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)的(de)顏色和(he)色調,好的(de)白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)澄清(qing)透亮、晶瑩(ying)光燦,顏色一般為金(jin)黃色;其(qi)次要(yao)看清(qing)其(qi)配料,確認原料是(shi)葡萄或(huo)其(qi)他水果;然后看等級(ji)(ji)(ji),有X.O(特級(ji)(ji)(ji))、V.S.O.P(優級(ji)(ji)(ji))、V.O(一級(ji)(ji)(ji))、三星和(he)V.S(二級(ji)(ji)(ji))四種(zhong)。
2、威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)選購:查證威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)包裝上的年份,表(biao)明(ming)酒液(ye)在橡木桶中醇化的時間(jian),按(an)照(zhao)威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)酒的貯存時間(jian),可分為(wei)數年到數十年等(deng)不(bu)同年限的品種,不(bu)過蘇格蘭(lan)威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)的要(yao)求是不(bu)少于三年;其次(ci)看顏(yan)色,威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)的顏(yan)色從淺金黃(huang)色到深棕黃(huang)色之間(jian)。
3、伏(fu)(fu)特加選購:注意酒(jiu)瓶是(shi)(shi)不是(shi)(shi)鋁制封(feng)蓋(gai)的,多數假(jia)酒(jiu)為(wei)塑料封(feng);真伏(fu)(fu)特加在(zai)嘴里是(shi)(shi)清涼的感覺(jue),不辣嗓,假(jia)酒(jiu)則(ze)是(shi)(shi)嗆嗓;滴兩(liang)滴于手掌(zhang)心(xin),真伏(fu)(fu)特加不熏眼睛;看(kan)酒(jiu)內有無(wu)沉(chen)淀(dian),有沉(chen)淀(dian)的說(shuo)明是(shi)(shi)造(zao)假(jia)的。
4、朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)選(xuan)購:朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)有(you)白朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)、琥珀朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)、黑朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)等酒(jiu)(jiu)類(lei),白朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味較干、香味不濃(nong),琥珀朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味略甜(tian)、香味較濃(nong),黑朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味芳醇,根據需(xu)要選(xuan)擇;看(kan)酒(jiu)(jiu)液色(se)澤,清淡型朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)淺黃(huang)到金(jin)黃(huang)色(se),濃(nong)烈朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)金(jin)黃(huang)色(se)。
5、金酒(jiu)(jiu)選購:看酒(jiu)(jiu)色,金酒(jiu)(jiu)透明,無沉淀(dian)物、懸浮物及雜質;金酒(jiu)(jiu)產地不同,金酒(jiu)(jiu)的品類(lei)也不一樣,英國金酒(jiu)(jiu)具有(you)奇異清香、口感醇美、爽適,荷蘭金酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)香、香料香氣(qi)味極(ji)重、口感辣中(zhong)帶甜。
6、龍舌蘭(lan)酒選購:根(gen)據顏色(se)(se)(se)和口味判斷酒的(de)陳釀(niang)時間和等級(ji),白色(se)(se)(se)者未經(jing)陳釀(niang),銀白色(se)(se)(se)貯存期最多3年,金黃色(se)(se)(se)酒貯存至少2一(yi)4年,特(te)級(ji)特(te)基拉需要更長(chang)的(de)貯存期,存放(fang)越(yue)久的(de)酒,其口味比(bi)較濃(nong)厚(hou)、復雜一(yi)點。