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1、白(bai)蘭(lan)地(di)選購：首先要看(kan)白(bai)蘭(lan)地(di)的顏(yan)色(se)和(he)色(se)調，好的白(bai)蘭(lan)地(di)澄(cheng)清透亮(liang)、晶瑩(ying)光燦，顏(yan)色(se)一(yi)般為金黃色(se)；其次要看(kan)清其配料，確認原料是(shi)葡萄或其他水果；然(ran)后看(kan)等級(ji)，有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優(you)級(ji))、V.O(一(yi)級(ji))、三星和(he)V.S(二級(ji))四(si)種。

2、威士(shi)忌(ji)(ji)選購：查證(zheng)威士(shi)忌(ji)(ji)包裝上的年份，表明酒液在橡(xiang)木桶中醇化的時(shi)間(jian)，按照威士(shi)忌(ji)(ji)酒的貯存時(shi)間(jian)，可分為數年到數十年等不同年限的品(pin)種，不過蘇格蘭(lan)威士(shi)忌(ji)(ji)的要求是不少于三(san)年；其次看顏色，威士(shi)忌(ji)(ji)的顏色從淺金黃色到深棕黃色之間(jian)。

3、伏特加選購(gou)：注意酒(jiu)瓶是(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)鋁(lv)制封(feng)蓋的(de)，多(duo)數假酒(jiu)為塑料封(feng)；真伏特加在嘴里是(shi)(shi)(shi)清(qing)涼的(de)感覺，不辣嗓，假酒(jiu)則是(shi)(shi)(shi)嗆嗓；滴(di)兩滴(di)于手掌心(xin)，真伏特加不熏眼睛(jing)；看(kan)酒(jiu)內有(you)無沉淀，有(you)沉淀的(de)說明是(shi)(shi)(shi)造假的(de)。

4、朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)選購(gou)：朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)有白朗(lang)姆、琥(hu)珀朗(lang)姆、黑朗(lang)姆等酒(jiu)(jiu)(jiu)類，白朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)(wei)較(jiao)干、香味(wei)(wei)(wei)不濃(nong)，琥(hu)珀朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)(wei)略甜、香味(wei)(wei)(wei)較(jiao)濃(nong)，黑朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)(wei)芳醇(chun)，根(gen)據(ju)需要選擇；看酒(jiu)(jiu)(jiu)液色(se)(se)澤，清淡型朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)呈淺黃到(dao)金黃色(se)(se)，濃(nong)烈朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)呈金黃色(se)(se)。

5、金(jin)(jin)酒選購：看酒色，金(jin)(jin)酒透明，無沉(chen)淀物(wu)、懸浮物(wu)及雜質(zhi)；金(jin)(jin)酒產(chan)地不同，金(jin)(jin)酒的品類也不一樣，英國金(jin)(jin)酒具有奇異清香(xiang)、口感(gan)醇美(mei)、爽(shuang)適，荷(he)蘭(lan)金(jin)(jin)酒酒香(xiang)、香(xiang)料香(xiang)氣味極重、口感(gan)辣中帶甜。

6、龍舌(she)蘭(lan)酒(jiu)選購(gou)：根據顏色(se)(se)和(he)口味(wei)(wei)判斷酒(jiu)的陳釀(niang)時間和(he)等級(ji)，白(bai)(bai)色(se)(se)者(zhe)未經陳釀(niang)，銀(yin)白(bai)(bai)色(se)(se)貯(zhu)存(cun)期(qi)最多3年，金黃色(se)(se)酒(jiu)貯(zhu)存(cun)至少(shao)2一4年，特級(ji)特基拉(la)需要更長的貯(zhu)存(cun)期(qi)，存(cun)放越(yue)久的酒(jiu)，其口味(wei)(wei)比較(jiao)濃厚、復雜一點(dian)。