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1、白蘭地選購：首先要看(kan)白蘭地的(de)顏色(se)和色(se)調，好(hao)的(de)白蘭地澄清透亮、晶(jing)瑩(ying)光燦，顏色(se)一般為金黃色(se)；其(qi)次要看(kan)清其(qi)配料，確(que)認原料是葡萄或其(qi)他水果；然(ran)后看(kan)等(deng)級，有X.O(特級)、V.S.O.P(優(you)級)、V.O(一級)、三星和V.S(二級)四種(zhong)。

2、威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌選購：查證威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌包裝上的(de)(de)年(nian)份(fen)，表明酒液(ye)在橡木桶中(zhong)醇化的(de)(de)時間，按(an)照威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌酒的(de)(de)貯存時間，可分為數年(nian)到數十年(nian)等不同年(nian)限的(de)(de)品種，不過蘇格(ge)蘭威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌的(de)(de)要求是不少于三(san)年(nian)；其次看顏(yan)色，威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌的(de)(de)顏(yan)色從淺金黃色到深棕(zong)黃色之間。

3、伏特加選(xuan)購：注意酒(jiu)瓶是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)鋁制封(feng)蓋的，多數假(jia)酒(jiu)為塑料封(feng)；真(zhen)(zhen)伏特加在嘴(zui)里是(shi)(shi)清(qing)涼的感(gan)覺，不(bu)辣嗓，假(jia)酒(jiu)則是(shi)(shi)嗆嗓；滴兩滴于手掌心，真(zhen)(zhen)伏特加不(bu)熏眼睛；看酒(jiu)內有無沉淀(dian)，有沉淀(dian)的說(shuo)明是(shi)(shi)造(zao)假(jia)的。

4、朗姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)選(xuan)購：朗姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)有白朗姆(mu)(mu)、琥珀(po)朗姆(mu)(mu)、黑(hei)朗姆(mu)(mu)等酒(jiu)(jiu)類，白朗姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)(wei)(wei)較干、香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)不濃，琥珀(po)朗姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)(wei)(wei)略(lve)甜、香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)較濃，黑(hei)朗姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)(wei)(wei)芳醇，根據需要選(xuan)擇(ze)；看酒(jiu)(jiu)液(ye)色(se)(se)澤，清淡型(xing)朗姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈淺(qian)黃到金黃色(se)(se)，濃烈朗姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈金黃色(se)(se)。

5、金(jin)酒(jiu)選購：看酒(jiu)色，金(jin)酒(jiu)透(tou)明，無沉淀物、懸浮物及雜質(zhi)；金(jin)酒(jiu)產地不同，金(jin)酒(jiu)的(de)品類(lei)也(ye)不一樣，英(ying)國金(jin)酒(jiu)具有(you)奇異(yi)清香(xiang)、口(kou)感醇美(mei)、爽適，荷蘭金(jin)酒(jiu)酒(jiu)香(xiang)、香(xiang)料香(xiang)氣味極重、口(kou)感辣中帶(dai)甜。

6、龍(long)舌蘭酒(jiu)選(xuan)購：根(gen)據顏色和口(kou)味判(pan)斷酒(jiu)的(de)陳釀時間和等級，白(bai)色者未經陳釀，銀白(bai)色貯存期(qi)最多3年，金黃色酒(jiu)貯存至少2一4年，特級特基(ji)拉需要更(geng)長的(de)貯存期(qi)，存放越久的(de)酒(jiu)，其(qi)口(kou)味比較濃(nong)厚、復雜一點。