1、白(bai)蘭(lan)地(di)選購(gou):首先要看白(bai)蘭(lan)地(di)的(de)顏(yan)色(se)(se)和色(se)(se)調(diao),好的(de)白(bai)蘭(lan)地(di)澄清(qing)透亮(liang)、晶瑩光(guang)燦(can),顏(yan)色(se)(se)一般為金黃色(se)(se);其次(ci)要看清(qing)其配料(liao),確(que)認原料(liao)是葡(pu)萄或其他水果;然后看等(deng)級(ji)(ji),有(you)X.O(特(te)級(ji)(ji))、V.S.O.P(優級(ji)(ji))、V.O(一級(ji)(ji))、三(san)星和V.S(二(er)級(ji)(ji))四(si)種。
2、威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)選購:查證威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)包裝上的(de)年(nian)份,表(biao)明酒液在橡木桶中醇化的(de)時(shi)間,按(an)照(zhao)威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)酒的(de)貯存(cun)時(shi)間,可分(fen)為數年(nian)到數十年(nian)等不(bu)同年(nian)限的(de)品種,不(bu)過(guo)蘇格(ge)蘭(lan)威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)的(de)要求(qiu)是(shi)不(bu)少于(yu)三年(nian);其(qi)次看顏色(se),威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)的(de)顏色(se)從淺金黃色(se)到深(shen)棕(zong)黃色(se)之間。
3、伏(fu)特(te)加(jia)選購(gou):注(zhu)意酒瓶是(shi)不(bu)是(shi)鋁(lv)制封(feng)蓋的(de)(de),多(duo)數假酒為(wei)塑料封(feng);真伏(fu)特(te)加(jia)在(zai)嘴里是(shi)清涼的(de)(de)感覺(jue),不(bu)辣(la)嗓,假酒則是(shi)嗆嗓;滴(di)兩滴(di)于(yu)手掌心,真伏(fu)特(te)加(jia)不(bu)熏眼睛;看酒內有(you)無沉淀(dian)(dian),有(you)沉淀(dian)(dian)的(de)(de)說明是(shi)造假的(de)(de)。
4、朗(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)選購:朗(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)有白(bai)朗(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)、琥珀朗(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)、黑朗(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)等(deng)酒(jiu)(jiu)(jiu)類,白(bai)朗(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)較干、香(xiang)味(wei)(wei)不濃,琥珀朗(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)略甜、香(xiang)味(wei)(wei)較濃,黑朗(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)芳醇,根據需要(yao)選擇;看酒(jiu)(jiu)(jiu)液色澤,清淡型朗(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)呈淺(qian)黃到金(jin)黃色,濃烈朗(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)呈金(jin)黃色。
5、金(jin)(jin)酒(jiu)選購:看酒(jiu)色,金(jin)(jin)酒(jiu)透明,無沉淀物(wu)、懸浮物(wu)及雜質(zhi);金(jin)(jin)酒(jiu)產地不同,金(jin)(jin)酒(jiu)的品類(lei)也不一樣,英國金(jin)(jin)酒(jiu)具(ju)有奇異清香、口感醇美(mei)、爽適,荷蘭金(jin)(jin)酒(jiu)酒(jiu)香、香料(liao)香氣味極重(zhong)、口感辣中(zhong)帶甜(tian)。
6、龍(long)舌蘭(lan)酒(jiu)選購:根據顏(yan)色(se)和(he)口味判斷(duan)酒(jiu)的陳釀時間和(he)等級(ji),白色(se)者未經陳釀,銀白色(se)貯(zhu)存(cun)(cun)期(qi)(qi)最(zui)多3年,金(jin)黃色(se)酒(jiu)貯(zhu)存(cun)(cun)至少2一(yi)4年,特級(ji)特基(ji)拉需要更(geng)長的貯(zhu)存(cun)(cun)期(qi)(qi),存(cun)(cun)放越久(jiu)的酒(jiu),其口味比較濃厚(hou)、復(fu)雜一(yi)點(dian)。