藍莓酒的功效與作用

1、增強人體免疫延(yan)緩衰老；

2、細膚、養顏、瘦(shou)身；

3、預防癌癥和心臟病，以及泌尿系統(tong)疾病；

4、防止腦神經(jing)衰老、增進腦力，預防老年癡呆癥；

5、激(ji)活(huo)視(shi)網膜酶(mei)，提高視(shi)力(li)，防治夜盲癥；

6、保(bao)護血管調節血管的收(shou)縮，維持正常的血壓范圍；

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7、降(jiang)低膽固醇(chun)防止(zhi)動脈粥樣(yang)硬化；

8、抑制腎上腺(xian)素(su)和三磷酸腺(xian)苷(gan)引起的血小(xiao)板凝(ning)固，可預防血栓和動脈硬(ying)化(hua)；

9、強有力的(de)抗氧化、消除自(zi)由基的(de)作用；

10、調節糖(tang)尿病人的血糖(tang)值(zhi)；

藍莓酒的做法

1、準備(bei)新鮮的藍莓(mei)5000克，冰(bing)(bing)糖2000克，干凈的玻璃瓶一個(ge)。準備(bei)紫色成熟的優質藍莓(mei)鮮果(guo)，用清水(shui)洗凈后，晾干表面的水(shui)分，把冰(bing)(bing)糖粉碎成細末。

2、把準備(bei)好的(de)大(da)玻璃瓶用沸水消毒，把里(li)面的(de)水分晾干。

3、把處理好的藍莓放(fang)(fang)入到玻璃(li)瓶(ping)裝，放(fang)(fang)一層(ceng)藍莓，要放(fang)(fang)一層(ceng)冰糖，然后加入白酒，要沒過(guo)藍莓，最后把玻璃(li)瓶(ping)密(mi)封好。

4、兩星期以(yi)后就(jiu)能(neng)看(kan)到(dao)濃郁的(de)藍莓(mei)汁，這(zhe)時不要打(da)開瓶子(zi)蓋(gai)要讓(rang)它繼續發酵，2到(dao)3個月以(yi)后里面的(de)藍莓(mei)酒就(jiu)能(neng)發酵好(hao)，這(zhe)時打(da)開蓋(gai)子(zi)能(neng)聞到(dao)濃郁的(de)酒香。

藍莓酒飲用方法

1、餐前用藍莓酒(jiu)刺激(ji)味蕾，使(shi)美食更加清甜，利于(yu)營(ying)養的吸收，維持適(shi)當食欲(yu)，對健(jian)康(kang)更有益。

2、在(zai)藍莓酒(jiu)中加入藍莓酒(jiu)、朗姆(mu)酒(jiu)、肉(rou)桂(gui)粉、糖和喜(xi)愛(ai)的(de)水果(guo)，沒有了紅(hong)酒(jiu)的(de)澀味，水果(guo)的(de)味道更甜美，冰鎮后味道更好(hao)。

3、酸奶加(jia)藍(lan)莓(mei)(mei)酒還能起到清(qing)腸的作用(yong)，堅持每天(tian)在早飯前吃一杯。如(ru)果想改善(shan)睡眠或者消除壓力的話(hua)，晚飯前飲用(yong)一杯藍(lan)莓(mei)(mei)酒，還能減(jian)少飯量，抑制多余卡路里的攝取，減(jian)肥效果顯(xian)著。