藍莓酒的功效與作用

1、增強人體免疫延緩(huan)衰(shuai)老；

2、細膚、養顏、瘦身(shen)；

3、預防癌癥(zheng)和心(xin)臟病，以(yi)及泌尿(niao)系統疾病；

4、防止腦神經衰老、增進腦力，預防老年癡(chi)呆癥(zheng)；

5、激活視網膜酶，提高視力(li)，防治夜盲癥；

6、保護(hu)血管調節血管的(de)收縮，維持正常(chang)的(de)血壓范圍；

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7、降(jiang)低膽(dan)固醇(chun)防止動脈粥樣硬化(hua)；

8、抑制腎上腺素和三磷(lin)酸腺苷引起的血(xue)小板(ban)凝固，可(ke)預防血(xue)栓和動脈硬(ying)化(hua)；

9、強有(you)力的(de)抗(kang)氧(yang)化、消除(chu)自(zi)由基的(de)作用(yong)；

10、調節糖尿(niao)病人的血糖值(zhi)；

藍莓酒的做法

1、準備新鮮的(de)藍(lan)莓5000克，冰(bing)糖(tang)2000克，干(gan)凈的(de)玻璃瓶一(yi)個。準備紫色成(cheng)熟的(de)優質藍(lan)莓鮮果，用清水(shui)洗凈后，晾干(gan)表面(mian)的(de)水(shui)分，把冰(bing)糖(tang)粉碎成(cheng)細末。

2、把準備好的大(da)玻(bo)璃瓶(ping)用沸水消毒，把里面(mian)的水分晾干(gan)。

3、把(ba)處理好的(de)藍莓(mei)放(fang)入到玻璃瓶裝，放(fang)一層(ceng)藍莓(mei)，要放(fang)一層(ceng)冰(bing)糖，然(ran)后(hou)加入白酒，要沒(mei)過藍莓(mei)，最(zui)后(hou)把(ba)玻璃瓶密封好。

4、兩星期(qi)以后就(jiu)能看(kan)到(dao)濃(nong)郁的藍莓汁，這時(shi)不要(yao)打開(kai)瓶子(zi)蓋要(yao)讓(rang)它繼續發酵，2到(dao)3個月以后里(li)面的藍莓酒就(jiu)能發酵好，這時(shi)打開(kai)蓋子(zi)能聞到(dao)濃(nong)郁的酒香。

藍莓酒飲用方法

1、餐(can)前用藍莓酒刺激味蕾(lei)，使美食更加(jia)清甜，利于營養的吸(xi)收，維持適當食欲，對健(jian)康更有益(yi)。

2、在藍(lan)莓(mei)酒中(zhong)加入藍(lan)莓(mei)酒、朗姆酒、肉(rou)桂粉、糖和喜(xi)愛的(de)水(shui)果(guo)，沒有了(le)紅(hong)酒的(de)澀味(wei)，水(shui)果(guo)的(de)味(wei)道(dao)更甜美，冰(bing)鎮后味(wei)道(dao)更好。

3、酸奶加(jia)藍莓酒還能(neng)起到清(qing)腸的(de)作用(yong)，堅(jian)持(chi)每(mei)天在早飯前吃一杯。如(ru)果(guo)想改善睡眠或者消除壓力的(de)話，晚(wan)飯前飲用(yong)一杯藍莓酒，還能(neng)減少(shao)飯量，抑制多(duo)余卡(ka)路里的(de)攝取，減肥效果(guo)顯著。