藍莓酒的功效與作用

1、增強人體免疫(yi)延緩衰(shuai)老(lao)；

2、細膚、養顏、瘦身；

3、預防癌(ai)癥和心臟病，以及泌尿系統疾病；

4、防止腦神經衰老、增進腦力，預防老年(nian)癡呆癥；

5、激活(huo)視網(wang)膜酶，提高視力，防治(zhi)夜盲癥；

6、保護血管調節血管的收縮，維持正常的血壓范圍；

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7、降低膽固醇防止動(dong)脈粥樣硬化(hua)；

8、抑(yi)制(zhi)腎上腺(xian)素和三磷酸(suan)腺(xian)苷引(yin)起的血(xue)小(xiao)板凝固，可預(yu)防血(xue)栓(shuan)和動脈(mo)硬化(hua)；

9、強有(you)力(li)的(de)抗氧化(hua)、消除(chu)自(zi)由(you)基的(de)作用；

10、調節糖(tang)尿病(bing)人的(de)血(xue)糖(tang)值；

藍莓酒的做法

1、準備新鮮的(de)(de)藍莓5000克，冰(bing)糖(tang)(tang)2000克，干(gan)凈的(de)(de)玻璃(li)瓶(ping)一個。準備紫(zi)色成熟的(de)(de)優質藍莓鮮果(guo)，用清水洗凈后，晾干(gan)表面的(de)(de)水分(fen)，把(ba)冰(bing)糖(tang)(tang)粉碎(sui)成細末。

2、把(ba)準備好(hao)的大玻璃瓶用(yong)沸水消毒，把(ba)里面的水分晾(liang)干(gan)。

3、把(ba)(ba)處理好的藍莓放入到玻璃瓶裝，放一(yi)層藍莓，要放一(yi)層冰(bing)糖，然后(hou)加入白酒，要沒過藍莓，最(zui)后(hou)把(ba)(ba)玻璃瓶密封好。

4、兩星期以(yi)后就能(neng)看到濃郁的藍(lan)莓汁，這時不要打開(kai)瓶子(zi)蓋(gai)要讓它(ta)繼續發(fa)酵，2到3個月以(yi)后里面的藍(lan)莓酒就能(neng)發(fa)酵好(hao)，這時打開(kai)蓋(gai)子(zi)能(neng)聞(wen)到濃郁的酒香(xiang)。

藍莓酒飲用方法

1、餐前用藍莓(mei)酒(jiu)刺激味蕾，使美食(shi)更(geng)(geng)加(jia)清甜(tian)，利于(yu)營養的吸收，維持適當(dang)食(shi)欲，對(dui)健(jian)康更(geng)(geng)有益(yi)。

2、在(zai)藍(lan)莓(mei)酒(jiu)(jiu)中加(jia)入藍(lan)莓(mei)酒(jiu)(jiu)、朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)、肉桂粉、糖和喜愛的水(shui)果(guo)，沒有了紅(hong)酒(jiu)(jiu)的澀味(wei)(wei)(wei)，水(shui)果(guo)的味(wei)(wei)(wei)道更甜美(mei)，冰(bing)鎮后味(wei)(wei)(wei)道更好(hao)。

3、酸奶(nai)加藍莓酒(jiu)還(huan)能(neng)起(qi)到清(qing)腸的(de)作(zuo)用，堅(jian)持每天在早飯前吃一(yi)杯(bei)。如果想改(gai)善(shan)睡眠或者消(xiao)除壓(ya)力的(de)話(hua)，晚飯前飲用一(yi)杯(bei)藍莓酒(jiu)，還(huan)能(neng)減(jian)少飯量，抑制多余卡路里(li)的(de)攝取，減(jian)肥效果顯著。