四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備(bei)材料：番石榴3個，冰糖(tang)若干，九(jiu)江雙蒸酒適量。

具體步驟：

①番石榴洗凈，切(qie)成小塊。

②放進(jin)無油無水的玻璃瓶中。

③裝(zhuang)入適量的冰(bing)糖。

④九江雙蒸浸(jin)過番石榴面。

⑤密封容(rong)器(qi)，耐心等待三(san)個月(yue)。

⑥三個月后過濾裝瓶，即可飲(yin)用。

二、木瓜酒

準備材料：木瓜(gua)適(shi)量，冰糖適(shi)量，米酒適(shi)量。

具體步驟：

①木瓜洗凈，完全晾干(gan);

②木(mu)瓜切(qie)去(qu)頭尾，切(qie)開(kai)后去(qu)籽，再切(qie)成小片(果皮保留);

③以一(yi)層木瓜片、一(yi)層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶(ping)中(zhong);

④再倒(dao)入米酒頭(tou)，然后封緊瓶口;

⑤貼上制作(zuo)日期卷標，放置于陰涼處，靜(jing)置浸泡三個月(yue)后，即可開封濾渣(zha)裝瓶飲用(yong)。

三、香蕉酒

準備材料：香蕉500克(ke)，白酒500克(ke)，冰糖(tang)0.2克(ke)。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按一斤香(xiang)蕉一斤白酒(jiu)0.2兩冰糖(tang)比例(li)放入容器(qi)，香(xiang)蕉本身甜(tian)，可(ke)以不用多冰糖(tang)；

③泡著(zhu)就好了，香蕉酒(jiu)香甜可口，還可以助消化，抗(kang)高血壓。