四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準(zhun)備(bei)材料：番(fan)石(shi)榴3個(ge)，冰(bing)糖若干，九江雙(shuang)蒸酒適量。

具體步驟：

①番石榴洗凈(jing)，切成小塊(kuai)。

②放進無油(you)無水的(de)玻璃(li)瓶(ping)中。

③裝入適(shi)量的(de)冰糖(tang)。

④九江雙(shuang)蒸(zheng)浸(jin)過番(fan)石榴面。

⑤密封容(rong)器，耐心等待(dai)三個月(yue)。

⑥三個月后過濾(lv)裝瓶，即可飲用。

二、木瓜酒

準(zhun)備(bei)材(cai)料：木瓜適量(liang)，冰(bing)糖適量(liang)，米酒適量(liang)。

具體步驟：

①木(mu)瓜洗凈，完全(quan)晾干;

②木瓜切(qie)去頭(tou)尾，切(qie)開后去籽，再(zai)切(qie)成小片(果(guo)皮保留);

③以一(yi)層(ceng)木瓜片、一(yi)層(ceng)冰糖的方(fang)式放入(ru)廣口玻璃瓶中;

④再倒入米酒(jiu)頭，然后封(feng)緊瓶口(kou);

⑤貼上制作日期(qi)卷標，放置于陰涼處，靜(jing)置浸泡(pao)三個月后(hou)，即可開封濾渣裝瓶飲用。

三、香蕉酒

準備材料(liao)：香蕉(jiao)500克(ke)，白酒500克(ke)，冰糖(tang)0.2克(ke)。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按一(yi)斤香蕉(jiao)一(yi)斤白(bai)酒0.2兩冰糖比例放(fang)入容器，香蕉(jiao)本身甜，可(ke)以不用多冰糖；

③泡著就好了，香蕉酒香甜可口，還可以助消化，抗高(gao)血壓。