四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備材料：番石榴3個，冰(bing)糖若干(gan)，九江雙蒸酒適量。

具體步驟：

①番石(shi)榴洗凈，切(qie)成小塊(kuai)。

②放進(jin)無(wu)油無(wu)水的玻(bo)璃瓶中。

③裝入適量(liang)的冰糖。

④九江雙(shuang)蒸(zheng)浸過番石榴面。

⑤密(mi)封(feng)容器，耐心等待三個(ge)月。

⑥三個月(yue)后過濾裝瓶，即可飲(yin)用(yong)。

二、木瓜酒

準備材料：木瓜適量(liang)(liang)，冰糖適量(liang)(liang)，米酒適量(liang)(liang)。

具體步驟：

①木瓜(gua)洗(xi)凈(jing)，完全晾干;

②木(mu)瓜切去(qu)(qu)頭尾(wei)，切開后(hou)去(qu)(qu)籽，再切成小片(果皮保(bao)留);

③以一(yi)層木(mu)瓜(gua)片、一(yi)層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中(zhong);

④再倒入米酒頭，然(ran)后封緊瓶口;

⑤貼上制作日期卷(juan)標，放(fang)置于陰(yin)涼(liang)處，靜置浸泡(pao)三個月后，即可(ke)開封濾渣裝瓶飲用。

三、香蕉酒

準(zhun)備材料：香(xiang)蕉(jiao)500克，白酒500克，冰(bing)糖0.2克。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按一(yi)斤香(xiang)蕉一(yi)斤白酒0.2兩冰(bing)糖比例(li)放入容器，香(xiang)蕉本(ben)身(shen)甜，可以(yi)不用多冰(bing)糖；

③泡著就(jiu)好了，香蕉(jiao)酒香甜(tian)可口，還(huan)可以(yi)助消化，抗高(gao)血壓。