很多人對檸檬(meng)酒什么(me)味(wei)(wei)(wei)道感興趣，不知道檸檬(meng)酒到(dao)底好不好喝，Maigoo小編認為檸檬(meng)酒還是比較(jiao)好喝的，它(ta)有(you)著(zhu)強烈的檸檬(meng)香味(wei)(wei)(wei)，卻又(you)沒(mei)有(you)檸檬(meng)汁(zhi)的酸味(wei)(wei)(wei)和苦味(wei)(wei)(wei)，味(wei)(wei)(wei)甜且濃厚，非常適合當作餐后酒飲用，也(ye)可以用它(ta)來調制檸檬(meng)雞尾酒飲用。

促進消化：檸檬酒的(de)味道是(shi)比較甜的，適(shi)量飲用能(neng)夠(gou)促進(jin)唾(tuo)液腺分泌唾(tuo)液，而且檸(ning)檬芳香(xiang)的氣味能(neng)夠(gou)刺(ci)激味覺，促進(jin)消化液分泌，幫助消化，緩(huan)解積食。

增強抵抗力：檸(ning)檬(meng)酒(jiu)是一(yi)(yi)款(kuan)果酒(jiu)，它含有一(yi)(yi)定濃度的(de)酒(jiu)精，而且檸(ning)檬(meng)還含有一(yi)(yi)些黃酮(tong)類化合(he)物、有機酸(suan)等成分，因此適量飲用檸(ning)檬(meng)酒(jiu)能(neng)夠起到(dao)殺菌、增強(qiang)抵抗力的(de)作(zuo)用。

美容養顏：作(zuo)為一款果酒(jiu)，適量(liang)飲用檸檬酒(jiu)能夠促進體內血液循環，使面色紅潤。而檸檬皮中(zhong)還含有豐富(fu)的維(wei)生素，能夠起到增加皮膚彈性、美(mei)白等作(zuo)用。

檸檬(meng)果酒富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多種維(wei)生素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等許多人體必需的微(wei)量元(yuan)素，有著增強(qiang)血(xue)管韌性、強(qiang)化皮膚代謝、增強(qiang)肝腎功能、排出(chu)膽結石、降(jiang)低膽固醇的作用，因此適(shi)合消(xiao)化不良、維(wei)生素缺乏(fa)患(huan)(huan)者(zhe)、腎結石患(huan)(huan)者(zhe)、高血(xue)壓患(huan)(huan)者(zhe)適(shi)量飲用。

MAIgoo健(jian)康(kang)小編溫(wen)馨(xin)提(ti)示：適(shi)量(liang)飲用檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)(jiu)一(yi)般(ban)不會引起身體明(ming)顯不適(shi)，但作(zuo)為一(yi)款酒(jiu)(jiu)，過量(liang)飲用總(zong)歸(gui)對腸胃(wei)不好，所以大家在喝檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)(jiu)的時候要注意(yi)適(shi)量(liang)。此外，有酒(jiu)(jiu)精過敏(min)、脂肪(fang)肝(gan)、酒(jiu)(jiu)精肝(gan)、胃(wei)部疾病(bing)的患者最好不要飲用檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)(jiu)，以免病(bing)情加重。

看：檸檬酒色純(chun)凈，無(wu)懸(xuan)浮物無(wu)沉淀物。

聞：有檸檬(meng)濃厚的果香，還有酒(jiu)的陳(chen)香。

嘗：味甜(tian)且(qie)有濃厚，口感圓(yuan)潤滋美。

用鹽仔細搓洗檸檬的外皮，然后用清水沖洗干凈，再將檸檬切成薄片。準備一個干凈的玻璃瓶，要保證它里面無水無油，然后把檸檬片和準備好的冰糖放進去。倒入適量的白酒，然后密封保存即可。詳細>>

泡檸檬(meng)酒(jiu)(jiu)的時(shi)候，首先要把檸檬(meng)里面的籽(zi)全(quan)部剔除干凈，然后還要注意檸檬(meng)酒(jiu)(jiu)比例，一(yi)般來(lai)說(shuo)，檸檬(meng)和酒(jiu)(jiu)的比例是1：15，即用一(yi)斤(jin)檸檬(meng)的話(hua)，需要用十(shi)五(wu)斤(jin)的酒(jiu)(jiu)。把握(wo)好這兩個點，檸檬(meng)酒(jiu)(jiu)釀出來(lai)就(jiu)不(bu)會發苦了。

檸檬酒度(du)數不(bu)(bu)宜過高也不(bu)(bu)能(neng)太(tai)低，買購網編(bian)輯一般都是用(yong)55-60度(du)的(de)酒釀制的(de)，隨著釀制時間的(de)推移，酒精的(de)度(du)數會下降，因此不(bu)(bu)用(yong)擔心釀出(chu)來的(de)酒度(du)數太(tai)高喝不(bu)(bu)了。

一般來(lai)說，自制的檸檬酒(jiu)釀(niang)了一到(dao)三個(ge)月左(zuo)右，就可以飲用(yong)了。

釀好的檸(ning)(ning)檬酒(jiu)放(fang)在常溫環境(jing)中能夠(gou)保(bao)存3個月左右(you)，如果(guo)是(shi)放(fang)到冰箱(xiang)冷(leng)藏保(bao)存，則(ze)能保(bao)存半(ban)年左右(you)。注意保(bao)存的時候要(yao)密封好，不然檸(ning)(ning)檬酒(jiu)會(hui)很快變(bian)質。

自釀的(de)檸檬酒(jiu)(jiu)要注(zhu)意低溫保(bao)(bao)存(cun)，溫度控制在(zai)8℃-25℃之間都是可(ke)以的(de)，因為儲存(cun)溫度過高的(de)話(hua)，會加速酒(jiu)(jiu)精揮發，導致(zhi)酒(jiu)(jiu)體脫色、渾濁、變味。此外，保(bao)(bao)存(cun)的(de)時候還要注(zhu)意避(bi)免(mian)(mian)陽光直射、避(bi)免(mian)(mian)與有異味的(de)物(wu)品(pin)混(hun)雜(za)存(cun)放，必須(xu)注(zhu)意清潔(jie)衛生和密封程度。