很(hen)多人對檸(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)什(shen)么味(wei)道(dao)感(gan)興趣，不知道(dao)檸(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)到底好(hao)不好(hao)喝，Maigoo小(xiao)編(bian)認為檸(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)還是(shi)比較好(hao)喝的(de)，它有著強(qiang)烈的(de)檸(ning)檬(meng)(meng)香味(wei)，卻又沒有檸(ning)檬(meng)(meng)汁的(de)酸(suan)味(wei)和苦味(wei)，味(wei)甜且濃厚，非常適(shi)合當作(zuo)餐后酒(jiu)飲用，也可以用它來調制檸(ning)檬(meng)(meng)雞尾酒(jiu)飲用。

促進消化：檸檬酒的味道是比(bi)較甜(tian)的(de)，適量飲用能夠(gou)促(cu)(cu)進唾(tuo)液(ye)(ye)腺分泌唾(tuo)液(ye)(ye)，而且(qie)檸檬芳香的(de)氣味能夠(gou)刺激味覺，促(cu)(cu)進消化液(ye)(ye)分泌，幫(bang)助消化，緩(huan)解積食(shi)。

增強抵抗力：檸檬酒是一款(kuan)果酒，它含(han)有一定濃度的(de)酒精，而且檸檬還含(han)有一些(xie)黃酮(tong)類化(hua)合物(wu)、有機酸等成分(fen)，因此適(shi)量飲用檸檬酒能夠起到殺菌(jun)、增強(qiang)抵抗力(li)的(de)作(zuo)用。

美容養顏：作為一款(kuan)果酒(jiu)，適量飲用(yong)(yong)檸檬酒(jiu)能(neng)夠促(cu)進體內血液循環，使面色紅潤。而檸檬皮(pi)中還含有豐(feng)富的維生素，能(neng)夠起到增(zeng)加皮(pi)膚彈性(xing)、美白等作用(yong)(yong)。

檸檬果酒富含(han)Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等(deng)多(duo)種維生(sheng)素和(he)Ca、p、Fe、Zn、Mg等(deng)許多(duo)人體必需的(de)微量(liang)元素，有著(zhu)增強血管韌性(xing)、強化皮膚代(dai)謝(xie)、增強肝腎(shen)功能、排(pai)出膽(dan)結石(shi)(shi)、降(jiang)低膽(dan)固(gu)醇的(de)作(zuo)用，因此適(shi)合消化不良、維生(sheng)素缺(que)乏(fa)患(huan)者、腎(shen)結石(shi)(shi)患(huan)者、高(gao)血壓患(huan)者適(shi)量(liang)飲用。

MAIgoo健(jian)康小編溫馨提示：適量(liang)飲用檸檬酒(jiu)一般不會引起身體明(ming)顯不適，但作(zuo)為一款酒(jiu)，過量(liang)飲用總歸(gui)對腸胃不好，所以大家在喝檸檬酒(jiu)的時候要(yao)注(zhu)意適量(liang)。此(ci)外，有酒(jiu)精(jing)過敏、脂肪肝(gan)(gan)、酒(jiu)精(jing)肝(gan)(gan)、胃部疾病(bing)的患(huan)者最好不要(yao)飲用檸檬酒(jiu)，以免(mian)病(bing)情加重(zhong)。

看：檸檬酒(jiu)色純(chun)凈，無(wu)懸浮物(wu)(wu)無(wu)沉淀物(wu)(wu)。

聞：有(you)檸檬濃厚的(de)果(guo)香，還有(you)酒的(de)陳香。

嘗：味甜且有濃厚，口(kou)感圓潤滋美。

用鹽仔細搓洗檸檬的外皮，然后用清水沖洗干凈，再將檸檬切成薄片。準備一個干凈的玻璃瓶，要保證它里面無水無油，然后把檸檬片和準備好的冰糖放進去。倒入適量的白酒，然后密封保存即可。詳細>>

泡檸(ning)(ning)檬酒的(de)時(shi)候，首先要(yao)(yao)把檸(ning)(ning)檬里(li)面的(de)籽全(quan)部剔(ti)除干凈，然后還(huan)要(yao)(yao)注(zhu)意檸(ning)(ning)檬酒比例，一般來說，檸(ning)(ning)檬和酒的(de)比例是1：15，即用一斤檸(ning)(ning)檬的(de)話，需要(yao)(yao)用十五斤的(de)酒。把握(wo)好這兩個點(dian)，檸(ning)(ning)檬酒釀出來就不會發苦了。

檸檬酒度(du)(du)(du)數(shu)不(bu)宜(yi)過高(gao)也(ye)不(bu)能太低，買購網(wang)編輯一般都是用55-60度(du)(du)(du)的(de)酒釀制(zhi)的(de)，隨著(zhu)釀制(zhi)時間的(de)推移，酒精的(de)度(du)(du)(du)數(shu)會下降，因此不(bu)用擔心(xin)釀出來的(de)酒度(du)(du)(du)數(shu)太高(gao)喝不(bu)了。

一般來(lai)說，自制的(de)檸(ning)檬酒釀了一到三個(ge)月左右，就(jiu)可(ke)以(yi)飲用了。

釀好的(de)檸檬(meng)酒放(fang)在常溫(wen)環境中能(neng)夠保(bao)存3個月(yue)左(zuo)右，如果是放(fang)到冰箱冷藏保(bao)存，則能(neng)保(bao)存半年左(zuo)右。注意保(bao)存的(de)時候要(yao)密封好，不然(ran)檸檬(meng)酒會很快變質(zhi)。

自釀的檸檬酒要注意低(di)溫(wen)保存，溫(wen)度(du)控制在8℃-25℃之間(jian)都是可以的，因為儲存溫(wen)度(du)過高的話(hua)，會加速酒精揮(hui)發，導(dao)致酒體脫色、渾濁(zhuo)、變(bian)味(wei)。此外(wai)，保存的時候(hou)還(huan)要注意避免陽光直射、避免與有異(yi)味(wei)的物品混(hun)雜存放，必須注意清(qing)潔衛生和密封程度(du)。