一、櫻桃酒

準備材料：高粱酒500毫升(sheng)；櫻(ying)桃300克；冰糖2-3勺。

具體步驟：

①櫻桃買(mai)來用清水洗凈后，自然晾干。

②同時準備好高(gao)粱(liang)酒（50%vol）。

③在提(ti)前備好的干(gan)凈的瓶子(zi)里，加入頂部切了十字花刀(dao)的櫻桃。

④然后放入(ru)冰糖。冰糖的量可以(yi)根據個人喜(xi)好(hao)，女孩子喜(xi)歡(huan)酒甜些，可以(yi)多放些冰糖。

⑤倒(dao)入一整瓶(ping)的高粱酒。酒要(yao)高度的比較(jiao)好些(xie)，我(wo)選的是50%vol的。

⑥最(zui)后蓋蓋兒(er)保(bao)存，在瓶(ping)(ping)子與蓋兒(er)之間可(ke)以(yi)墊塊兒(er)食用(yong)薄膜以(yi)確保(bao)密封性能，因為每隔幾天都需要翻(fan)轉瓶(ping)(ping)子一(yi)下(xia)，來確保(bao)整(zheng)個(ge)溶液均勻。等(deng)待一(yi)段(duan)時間就可(ke)以(yi)飲(yin)用(yong)啦(la)。

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二、西瓜酒

準備(bei)材(cai)料：西瓜半(ban)顆；燒酒(jiu)一瓶。

具體步驟：

①西瓜(gua)切半，這是人都(dou)會，別切到手(shou)就成。

②攪(jiao)拌棒把(ba)瓤(rang)打(da)成汁，轉速低點啊同志們，要(yao)不濺出來(lai)別(bie)怪我要(yao)么就掏出來(lai)弄成汁再(zai)倒回西瓜里想要(yao)果肉的就不打(da)那(nei)么碎(sui)，想喝酒的就打(da)成汁吧。

③燒酒倒(dao)到打碎的西瓜里(li)。

④攪拌(ban)均(jun)勻(yun)就可(ke)以開始飲用啦。

三、芒果酒

準備材料：芒果(guo)三個；53度高粱酒半瓶；冰糖一小把(ba)。

具體步驟：

①芒(mang)果(guo)從(cong)中(zhong)間(jian)切(qie)開(kai)，去皮去核，盡量(liang)切(qie)大(da)點(dian)，選擇(ze)整塊的放(fang)進瓶子里。

②加入冰糖，白酒。

③放置2個月就可以(yi)喝(he)了。前一個月每天看看，晃(huang)(huang)晃(huang)(huang)有助于增加果酒的果味。

四、荔枝酒

準備材料：高粱酒1000ml、新鮮荔枝600g、冰糖150g

具體步驟：

1.荔(li)枝剪除枝葉，洗凈，再(zai)晾干一下(xia)表(biao)面(mian)的水份；

2.這(zhe)時候準備冰糖(tang)適量(liang)，備用(yong)；

3.晾(liang)干的荔枝去殼，適(shi)量放入用酒消毒(du)過的廣口瓶中；

4.然后(hou)加入冰糖(tang)，再放荔(li)枝，再加冰糖(tang)，如此(ci)一(yi)層一(yi)層地操作(zuo)直接(jie)放完；

5.倒(dao)入(ru)高梁酒約(yue)7-8分(fen)滿；

6.取保(bao)鮮膜兩層，覆蓋在廣(guang)口瓶上；

7.擰好(hao)蓋子，放陰(yin)涼(liang)干燥處存放三(san)個月或以上；

8.三個月后開封，即可享用（如(ru)果(guo)長期保存的話(hua)濾出果(guo)肉(rou)較好(hao)）。

五、李子酒

準備材料：李子適(shi)量(liang)、白酒(jiu)適(shi)量(liang)、白糖適(shi)量(liang)

具體步驟：

1.李子洗凈晾(liang)干(gan)；

2.用小刀(dao)切十字花刀(dao)，方便李子汁(zhi)的流(liu)出；

3.李(li)子上(shang)白色(se)的(de)是天然酵母，不要洗得太干(gan)凈；

4.無油無水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九(jiu)江雙蒸浸過面(mian)；

5.2個月之后開瓶即可飲用。