櫻桃酒的儲存方法

1、桶裝(zhuang)和壇裝(zhuang)櫻(ying)桃酒最容易出現揮發和滲漏(lou)現象，易遭(zao)細菌的侵入(ru)，可用(yong)密(mi)封玻璃罐儲存(cun)，應注意清潔衛生(sheng)和密(mi)封程度，避免進入(ru)空氣發生(sheng)氧化產(chan)生(sheng)脫(tuo)色(se)、混濁、沉淀及(ji)變味等現象。

2、儲存溫度應(ying)(ying)保(bao)持(chi)在8℃-25℃之間，溫度以較低為好(hao)，因(yin)儲存溫度過高會加速酒中(zhong)微(wei)量成分(fen)以及果酒中(zhong)的營養成分(fen)反應(ying)(ying)。

3、避免陽光直射，因為光照會加速果酒中微(wei)量(liang)成份變化，產生酒體(ti)脫色(se)、沉(chen)淀、混濁、變味。

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櫻桃酒可以保存多久

一(yi)般來說櫻桃(tao)酒可(ke)以保(bao)存(cun)8-12個(ge)月，一(yi)般釀好(hao)(hao)后一(yi)周(zhou)就可(ke)以飲用(yong)，平(ping)均三天(tian)搖(yao)勻(yun)一(yi)下即可(ke)。自己(ji)泡櫻桃(tao)酒，差不多兩個(ge)星期就可(ke)以飲用(yong)，但(dan)若想品嘗更好(hao)(hao)的(de)櫻桃(tao)酒，較好(hao)(hao)釀制(zhi)時(shi)間達到(dao)四個(ge)月，經過四個(ge)月的(de)發酵釀制(zhi)，青梅的(de)成分(fen)能更好(hao)(hao)的(de)與酒精(jing)混合(he)，這樣的(de)櫻桃(tao)酒更好(hao)(hao)喝。

喝櫻桃酒要注意什么

1、櫻桃酒(jiu)不能(neng)夠(gou)替代藥物，櫻桃酒(jiu)服用之后對(dui)身體的(de)保(bao)健效(xiao)果，同時對(dui)多種疾病也(ye)具有不錯(cuo)的(de)療效(xiao)，特別是關節疼(teng)痛的(de)情況。不過，雖(sui)然櫻桃酒(jiu)能(neng)夠(gou)緩解關節疼(teng)痛，但(dan)并不能(neng)夠(gou)完全替代藥物。

2、櫻桃酒服(fu)用(yong)之后(hou)雖然(ran)可以保健(jian)身體(ti)健(jian)康(kang)，治療多種疾病，但在服(fu)用(yong)之前一定要仔細(xi)分辨，弄清楚(chu)自(zi)己(ji)的(de)身體(ti)是否適(shi)(shi)合(he)服(fu)用(yong)。一些對酒精過敏(min)還(huan)有高(gao)血(xue)壓患(huan)者都(dou)不適(shi)(shi)合(he)服(fu)用(yong)櫻桃酒，避免身體(ti)出現異常情況。另外，一些潰(kui)瘍患(huan)者還(huan)有上(shang)火、糖尿病患(huan)者等，都(dou)不適(shi)(shi)合(he)服(fu)用(yong)。

3、一般情況下，想要獲得更好的(de)效果，那(nei)么櫻桃酒需(xu)要早晚服(fu)用兩次，用量(liang)應控制(zhi)在(zai)二十毫升左右。如(ru)果身體不舒服(fu)的(de)情況并不是非(fei)常的(de)嚴重，并不需(xu)要大量(liang)服(fu)用。

4、櫻桃的核仁中含有一種叫做氰甙的物質，這種物質會在水中溶解，因此櫻桃酒中則會含(han)有氫氰酸，這種物質(zhi)進入身(shen)體很容易(yi)引起中毒。所以平時服用櫻桃酒一定(ding)要適量(liang)，避免大(da)量(liang)服用導致身(shen)體中毒。

5、櫻桃(tao)中含有大(da)量的(de)鉀元(yuan)素，這對于腎臟(zang)(zang)的(de)沖擊是(shi)比較大(da)的(de)。因(yin)為腎病患者(zhe)腎臟(zang)(zang)的(de)調節(jie)水(shui)分(fen)能(neng)力以(yi)及(ji)電解質(zhi)能(neng)力都出現一定(ding)程度(du)的(de)損(sun)傷，所以(yi)這類型患者(zhe)如(ru)果服用了櫻桃(tao)或者(zhe)是(shi)櫻桃(tao)酒(jiu)，很容易出現水(shui)腫或者(zhe)是(shi)尿(niao)(niao)少的(de)情況。如(ru)果尿(niao)(niao)少，那么鉀元(yuan)素很難排(pai)出受到影響，就會大(da)面(mian)積的(de)停留(liu)在(zai)體內，容易損(sun)害心臟(zang)(zang)健康(kang)。