楊梅(mei)燒酒(jiu)(jiu)是(shi)用(yong)新鮮的楊梅(mei)為主(zhu)要原材料(liao),加冰糖、白(bai)酒(jiu)(jiu),經(jing)發酵后(hou)得到(dao)的一(yi)種果酒(jiu)(jiu),這款果酒(jiu)(jiu)口(kou)味(wei)酸(suan)甜(tian)爽口(kou),有(you)濃(nong)郁的果香(xiang)味(wei),而且適量飲用(yong)楊梅(mei)酒(jiu)(jiu)能(neng)夠起(qi)到(dao)美容養顏、調節腸胃的作用(yong),因此很多(duo)人都喜歡喝(he)它。楊梅(mei)酒(jiu)(jiu)的做法不(bu)難,大家(jia)可(ke)以自己在家(jia)用(yong)楊梅(mei)泡酒(jiu)(jiu),那么如(ru)何(he)自制(zhi)楊梅(mei)酒(jiu)(jiu)?釀楊梅(mei)酒(jiu)(jiu)竅門是(shi)什(shen)么?接下來Maigoo美食小編就為大家(jia)介紹楊梅(mei)酒(jiu)(jiu)的釀制(zhi)方法步驟,一(yi)起(qi)往(wang)下看看吧!
楊梅(mei)酒度數是(shi)果酒里面比較(jiao)高的了(le),一般(ban)在30度左右。而且楊梅(mei)酒后(hou)勁大,喝(he)的時候(hou)不覺得(de)有什么,喝(he)完之后(hou)才發現有點醉,所以(yi)大家在喝(he)楊梅(mei)酒的時候(hou)要(yao)慢(man)慢(man)喝(he),不要(yao)一次性喝(he)太多,否則很容易就醉了(le)。
楊梅酒喝起來和紅葡萄酒差不多,但是又多了一分楊梅的(de)酸甜(tian)口感,口感香(xiang)醇濃(nong)郁,很好喝。
可以(yi)。楊(yang)(yang)梅酒(jiu)止瀉(xie)原理(li)很簡(jian)單,首先因(yin)為(wei)楊(yang)(yang)梅本身就有和胃消(xiao)食的(de)作用,而酒(jiu)精(jing)對腸(chang)道(dao)細(xi)菌有抑(yi)制(zhi)作用,因(yin)此適量飲(yin)用楊(yang)(yang)梅酒(jiu)就能起到止瀉(xie)的(de)效果了(le)。
楊(yang)梅(mei)酒圖片
楊(yang)梅是一(yi)種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值很高的水(shui)果(guo),它的果(guo)肉內(nei)含有大量的纖維(wei)素(su)、維(wei)生素(su)、蛋白質(zhi)、氨(an)基酸等營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分,用楊(yang)梅泡酒后,這些有效成(cheng)分會被(bei)析出,更(geng)易于被(bei)人體(ti)吸(xi)收。因此適量飲用楊(yang)梅酒能(neng)夠補(bu)充營(ying)養(yang)(yang),還能(neng)起到(dao)美容養(yang)(yang)顏、調(diao)節腸胃的作用。
相信(xin)大(da)家都對(dui)前一(yi)陣子鬧得沸沸揚揚的“楊(yang)(yang)(yang)梅酒(jiu)中毒事(shi)件”有所耳聞,一(yi)個男(nan)子在就餐時因(yin)飲用(yong)楊(yang)(yang)(yang)梅酒(jiu)而發生了(le)酒(jiu)精中毒,原因(yin)是(shi)(shi)他一(yi)次性(xing)喝了(le)太多高度數的楊(yang)(yang)(yang)梅酒(jiu)。其實,楊(yang)(yang)(yang)梅酒(jiu)本身(shen)(shen)是(shi)(shi)沒有毒副作用(yong)的,但是(shi)(shi)它畢竟是(shi)(shi)酒(jiu),喝多了(le)對(dui)身(shen)(shen)體不(bu)好,因(yin)此MAIGoo健(jian)康編輯提醒大(da)家注(zhu)意(yi),喝楊(yang)(yang)(yang)梅酒(jiu)的時候一(yi)定要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)適(shi)量(liang),千(qian)萬不(bu)要(yao)(yao)貪杯。
普(pu)通的(de)楊梅(mei)酒(jiu)一(yi)(yi)(yi)斤幾十(shi)塊錢就(jiu)(jiu)可以(yi)買到,但是(shi)包裝(zhuang)精美的(de)楊梅(mei)酒(jiu)價格要(yao)貴一(yi)(yi)(yi)點(dian),一(yi)(yi)(yi)般一(yi)(yi)(yi)瓶就(jiu)(jiu)要(yao)一(yi)(yi)(yi)百多塊錢。如(ru)果(guo)是(shi)自己喝的(de)話,可以(yi)選(xuan)擇實(shi)惠(hui)點(dian)的(de),如(ru)果(guo)是(shi)送禮的(de)話,可以(yi)選(xuan)擇禮盒(he)裝(zhuang)的(de)楊梅(mei)酒(jiu)。
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首先(xian)我們需(xu)要用鹽水(shui)將新鮮楊(yang)梅(mei)浸(jin)泡一下,然(ran)后(hou)(hou)再用清水(shui)把(ba)楊(yang)梅(mei)清洗(xi)一遍,最后(hou)(hou)把(ba)楊(yang)梅(mei)晾干。接(jie)著(zhu)取出一個(ge)玻璃酒壇,在(zai)底層(ceng)(ceng)鋪一層(ceng)(ceng)楊(yang)梅(mei),然(ran)后(hou)(hou)撒(sa)上一層(ceng)(ceng)冰糖,按(an)照一層(ceng)(ceng)楊(yang)梅(mei)一層(ceng)(ceng)冰糖的步(bu)驟將酒壇鋪個(ge)八成滿。接(jie)著(zhu)往酒壇內倒(dao)酒,把(ba)酒倒(dao)滿,最后(hou)(hou)密(mi)封,將酒壇放到陰(yin)涼干燥處(chu)即可。【楊梅酒的制作方法步驟>>】
楊(yang)梅酒泡半個月(yue)左右(you)就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)喝了,因為長時(shi)(shi)間的(de)(de)浸泡會讓楊(yang)梅酒顏色發烏,且(qie)酒味會變淡。如果想(xiang)要釀(niang)久一點(dian)的(de)(de)話(hua),可(ke)以(yi)(yi)在釀(niang)制半個月(yue)的(de)(de)時(shi)(shi)候,將楊(yang)梅取出來,然后再密封保存。
不能。買購(gou)網編輯提醒大家注(zhu)意(yi),楊梅(mei)泡酒一般只能泡一次,因為在第一次泡的(de)時候,楊梅(mei)里(li)面的(de)營養物質就已經被析出了,所(suo)以不可(ke)以重復泡。
楊梅(mei)酒冰(bing)鎮一(yi)下會(hui)更加好(hao)喝,如果沒時間冰(bing)鎮的話,也可以往楊梅(mei)酒里加一(yi)些冰(bing)塊來起到冰(bing)鎮的效果。
杯(bei)中加入冰(bing)塊(kuai),然后倒入適量楊梅(mei)酒,接著繼續往杯(bei)中倒入無糖蘇(su)打(da)水、白(bai)朗姆酒和(he)檸檬(meng)汁(zhi),然后用調酒工(gong)具攪拌一(yi)下,最后往杯(bei)子(zi)上擺(bai)上一(yi)點薄荷葉(xie)裝飾點綴。
可以吃(chi),但是(shi)不能(neng)(neng)吃(chi)多(duo)了(le)。泡過酒的楊梅是(shi)可以吃(chi)的,但是(shi)泡酒后(hou)的楊梅會吸附較多(duo)的酒精,吃(chi)多(duo)了(le)可能(neng)(neng)會導(dao)致醉(zui)酒,因此吃(chi)的時候要(yao)注(zhu)意適量。
據Maigoo健康(kang)(kang)編輯了解,患(huan)(huan)有慢性胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍、膽囊炎、膽結石、糖尿(niao)病、咯血等病癥的患(huan)(huan)者是(shi)不宜飲(yin)用楊梅(mei)酒的,否則會加重病情。普通人喝楊梅(mei)酒的時(shi)候也(ye)要注(zhu)意,不能喝太多,否則也(ye)會有損健康(kang)(kang)。
自釀楊梅酒需要密封后冷藏保存,這樣就能保存很長一段時間。詳細>>
買回來的楊梅酒在(zai)包(bao)裝上會注明保(bao)質期,大家(jia)可(ke)以自行(xing)查(cha)看。如(ru)果是(shi)(shi)自己釀制的楊梅酒,在(zai)密封保(bao)存得當的情況下,能保(bao)存4-5年(nian),但是(shi)(shi)建議最好(hao)在(zai)1-2年(nian)喝完,這樣不管是(shi)(shi)從口感,還是(shi)(shi)從營(ying)養價值上來說,都(dou)要更好(hao)。
楊(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)放久了之(zhi)后容易(yi)變質,顏色渾濁、味道(dao)發酸的(de)楊(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)一般(ban)就是已經變質的(de)酒(jiu),為了自己的(de)健康著想,這(zhe)種酒(jiu)就不要繼續再喝(he)了。
1、每逢(feng)節日活(huo)動,就到(dao)了網購達人(ren)們(men)大(da)展身手(shou)的(de)時候(hou)了,然而面對五花(hua)八門(men)的(de)商品(pin)、參差(cha)不齊的(de)價格卻不知如(ru)何下手(shou)?
2、每逢節(jie)日活動,就到了(le)網購達人們(men)大展身手的時候了(le),然而面對五花八門的商(shang)品(pin)、參差不齊的價格(ge)卻不知如何下手?
說起(qi)水(shui)(shui)(shui)果(guo),不僅營(ying)養美味,而且老少皆宜。水(shui)(shui)(shui)果(guo)除了生(sheng)吃,還可以加工(gong)制成果(guo)汁(zhi)、果(guo)脯、果(guo)酒(jiu)、水(shui)(shui)(shui)果(guo)罐...
果(guo)酒(jiu)兼(jian)具水果(guo)的風味和酒(jiu)的香味,深受(shou)年輕(qing)人的喜愛,不過果(guo)酒(jiu)種(zhong)類多種(zhong)多樣(yang),且(qie)各具風味特色。那么(me)...