一、梅子酒是用楊梅還是青梅

一般情況下，青梅和楊梅都是可以用來泡酒喝的，但是，人們所說的梅子酒大多都是(shi)用青梅釀成的。

1、平(ping)時在家中制(zhi)作梅子酒(jiu)，需要準(zhun)備新鮮的(de)(de)青梅和白酒(jiu)以及(ji)冰糖，它們三者的(de)(de)比(bi)例是1:1:0.5。再準(zhun)備一個大點兒的(de)(de)干(gan)凈玻璃瓶。

2、把準(zhun)備好的青梅用清水(shui)洗凈(jing)以后(hou)，晾干表(biao)面的水(shui)分，然后(hou)把準(zhun)備好的白(bai)酒倒入(ru)到干凈(jing)玻璃(li)瓶中，再(zai)加(jia)入(ru)冰糖(tang)和青梅，不要一次(ci)加(jia)入(ru)，可(ke)以分多(duo)次(ci)加(jia)入(ru)。

3、把材料全部放(fang)進去以后，把玻璃瓶的(de)瓶蓋封好，用力搖晃幾下，然后放(fang)在(zai)陰(yin)涼(liang)的(de)環境(jing)中泡(pao)制，過40到50天(tian)以后，里面的(de)梅子酒就(jiu)能發酵(jiao)完(wan)成，取出以后過濾就(jiu)能直接飲用。

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二、青梅酒和楊梅酒哪個好喝

青梅酒和楊梅酒哪個(ge)好(hao)(hao)喝(he)(he)(he)，這樣的(de)(de)(de)問題(ti)不(bu)好(hao)(hao)一概(gai)而(er)論(lun)。每個(ge)人的(de)(de)(de)味(wei)(wei)覺(jue)靈敏度(du)不(bu)同，喜(xi)(xi)愛(ai)的(de)(de)(de)口味(wei)(wei)也不(bu)同，所(suo)以楊梅(mei)(mei)(mei)酒(jiu)和(he)青梅(mei)(mei)(mei)酒(jiu)哪個(ge)更好(hao)(hao)喝(he)(he)(he)呢，是因人而(er)異的(de)(de)(de)，喜(xi)(xi)歡(huan)(huan)酸(suan)食(shi)的(de)(de)(de)人可(ke)能(neng)會覺(jue)得青梅(mei)(mei)(mei)酒(jiu)更好(hao)(hao)喝(he)(he)(he)，喜(xi)(xi)歡(huan)(huan)甜(tian)食(shi)的(de)(de)(de)人可(ke)能(neng)會覺(jue)得楊梅(mei)(mei)(mei)酒(jiu)好(hao)(hao)喝(he)(he)(he)一點。

三、喝青梅酒的好處

青梅酒中含有(you)(you)多(duo)種(zhong)維生(sheng)素、檸檬(meng)酸、蘋果酸等，具有(you)(you)消(xiao)(xiao)除疲(pi)勞、消(xiao)(xiao)炎、助消(xiao)(xiao)化，防止(zhi)細胞的老化的作用，非常適合減肥的女性飲用。

四、喝楊梅酒的好處

楊梅酒中含有(you)葡萄糖、果(guo)糖、檸檬酸(suan)、蘋(pin)果(guo)酸(suan)及(ji)多(duo)種維(wei)生素，具有(you)消暑解(jie)膩(ni)、消食、除濕(shi)、平衡酸(suan)堿、生津開胃、促進消化(hua)、止瀉止咳、益(yi)腎利尿的作用(yong)。此外，楊梅酒還可(ke)以延緩衰老，美容養顏，是真正的養顏酒。