一、梅子酒是用楊梅還是青梅

一般情況下，青梅和楊梅都是可以用來泡酒喝的，但是，人們所說的梅子酒大多都(dou)是(shi)用青梅釀(niang)成(cheng)的。

1、平(ping)時在(zai)家中制作梅子(zi)酒(jiu)，需要準備新鮮的(de)(de)(de)青梅和白酒(jiu)以及冰糖(tang)，它們三(san)者的(de)(de)(de)比(bi)例是1:1:0.5。再準備一個大點兒的(de)(de)(de)干(gan)凈玻璃瓶。

2、把(ba)準(zhun)備(bei)(bei)好的(de)青梅用清水洗凈以(yi)后，晾干(gan)表面的(de)水分，然后把(ba)準(zhun)備(bei)(bei)好的(de)白(bai)酒倒入(ru)到干(gan)凈玻璃瓶中，再加入(ru)冰糖和青梅，不要一(yi)次加入(ru)，可(ke)以(yi)分多次加入(ru)。

3、把(ba)材料全(quan)部放進去(qu)以(yi)(yi)后(hou)，把(ba)玻璃瓶的瓶蓋封好，用(yong)力搖(yao)晃幾下(xia)，然后(hou)放在陰涼(liang)的環境中泡制，過(guo)40到50天以(yi)(yi)后(hou)，里面的梅子酒就能發酵完(wan)成，取出(chu)以(yi)(yi)后(hou)過(guo)濾(lv)就能直接飲用(yong)。

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二、青梅酒和楊梅酒哪個好喝

青梅酒和楊梅酒哪個(ge)好(hao)喝(he)，這(zhe)樣的(de)(de)問題不(bu)好(hao)一概(gai)而論。每個(ge)人(ren)的(de)(de)味(wei)覺(jue)靈敏度不(bu)同，喜(xi)(xi)愛的(de)(de)口(kou)味(wei)也不(bu)同，所(suo)以楊梅(mei)酒(jiu)(jiu)和青(qing)梅(mei)酒(jiu)(jiu)哪個(ge)更(geng)好(hao)喝(he)呢(ni)，是(shi)因人(ren)而異(yi)的(de)(de)，喜(xi)(xi)歡(huan)(huan)酸食的(de)(de)人(ren)可(ke)能會覺(jue)得(de)青(qing)梅(mei)酒(jiu)(jiu)更(geng)好(hao)喝(he)，喜(xi)(xi)歡(huan)(huan)甜食的(de)(de)人(ren)可(ke)能會覺(jue)得(de)楊梅(mei)酒(jiu)(jiu)好(hao)喝(he)一點(dian)。

三、喝青梅酒的好處

青梅酒中(zhong)含有(you)多種(zhong)維生素(su)、檸檬酸(suan)、蘋果酸(suan)等，具有(you)消(xiao)除疲(pi)勞、消(xiao)炎、助消(xiao)化，防止細胞的(de)老化的(de)作用，非常適(shi)合減(jian)肥的(de)女性飲用。

四、喝楊梅酒的好處

楊梅酒中(zhong)含(han)有(you)葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)、檸檬酸(suan)(suan)、蘋果(guo)酸(suan)(suan)及多種維(wei)生素，具有(you)消暑解膩(ni)、消食、除濕、平衡酸(suan)(suan)堿、生津開胃(wei)、促進消化、止瀉止咳、益(yi)腎利尿的(de)作用。此外，楊梅酒還(huan)可以延(yan)緩(huan)衰老，美容養顏，是真正的(de)養顏酒。