一、楊梅酒的保質期是多久

1、買的楊梅酒

購買回來的(de)楊梅酒在包裝上會標有保質(zhi)期(qi)(qi)時(shi)(shi)間(jian)和期(qi)(qi)限，不同生(sheng)產廠家(jia)(jia)的(de)保質(zhi)期(qi)(qi)時(shi)(shi)間(jian)不相同，依(yi)據商家(jia)(jia)給出(chu)的(de)時(shi)(shi)間(jian)為準。

2、自制楊梅酒

若是自(zi)己家(jia)釀(niang)制的(de)楊梅酒，保(bao)(bao)存(cun)得當的(de)話，可以保(bao)(bao)存(cun)4—5年，有些人家(jia)甚至可以保(bao)(bao)存(cun)十數年之久，但是通常建議自(zi)己釀(niang)制的(de)楊梅酒在1到2年的(de)時間內(nei)喝完。

二、楊梅酒會過期嗎

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楊(yang)梅酒會過期。一(yi)般(ban)來(lai)說(shuo)，楊(yang)梅酒最(zui)佳(jia)飲(yin)(yin)用(yong)事件是(shi)(shi)(shi)在1～2個(ge)月(yue)之后，但是(shi)(shi)(shi)其保(bao)質(zhi)期是(shi)(shi)(shi)在1年(nian)都(dou)可以(yi)飲(yin)(yin)用(yong)的(de)(de)(de)。若是(shi)(shi)(shi)酒中沒(mei)有(you)多余(yu)的(de)(de)(de)沉(chen)淀物(wu)，或者是(shi)(shi)(shi)一(yi)些其他真菌之類的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)，一(yi)年(nian)之后的(de)(de)(de)幾個(ge)月(yue)也是(shi)(shi)(shi)可以(yi)飲(yin)(yin)用(yong)的(de)(de)(de)，但是(shi)(shi)(shi)不要拖久(jiu)了。如果(guo)是(shi)(shi)(shi)從(cong)外面賣的(de)(de)(de)楊(yang)梅酒回來(lai)的(de)(de)(de)話(hua)，實際上是(shi)(shi)(shi)可以(yi)放置個(ge)4～5年(nian)都(dou)是(shi)(shi)(shi)沒(mei)問(wen)題的(de)(de)(de)。

三、楊梅酒怎么保存時間長

1、選擇好的原料

想要楊梅酒保存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質(zhi)要(yao)好，不(bu)用(yong)壞的楊梅，清洗的時候用(yong)涼白開(kai)，不(bu)用(yong)生水，并且用(yong)廚房紙將(jiang)楊梅表(biao)面水分吸干，再(zai)完全晾干之后(hou)泡酒。

2、高濃度的白酒

白酒也(ye)要(yao)選擇(ze)高濃度的，同時浸(jin)泡的玻璃罐要(yao)確保干凈無油，需要(yao)洗干凈之(zhi)后在陽光下曬干。

3、低溫保存

楊梅浸泡20天左右(you)，就(jiu)將(jiang)酒液(ye)過濾(lv)，用瓶子分裝，放在陰涼通風(feng)的(de)(de)(de)地方保存即可，若(ruo)是沒有合適的(de)(de)(de)地方，可以保存在冰箱冷藏室中，可以保存很長(chang)的(de)(de)(de)時間。

四、什么樣的楊梅酒不能喝

1、特別酸的楊梅酒

雖(sui)然楊梅中(zhong)含有豐富的(de)有機酸，但是泡在白酒中(zhong)是淡(dan)淡(dan)的(de)果香(xiang)和水果的(de)酸味，若是出現(xian)了很(hen)酸的(de)情(qing)況，一(yi)般(ban)是變(bian)質的(de)表現(xian)，此(ci)時(shi)不建議(yi)飲用(yong)。

2、變臭的楊梅酒

楊梅中含有豐(feng)富的(de)芳香(xiang)成(cheng)分，泡(pao)在酒(jiu)中有濃郁的(de)果(guo)香(xiang)和酒(jiu)香(xiang)，有異味的(de)楊梅酒(jiu)通常是變質(zhi)的(de)原因(yin)，不建議飲用。

3、變色的楊梅酒

楊(yang)梅酒(jiu)的(de)(de)(de)顏色(se)是(shi)楊(yang)梅的(de)(de)(de)色(se)素(su)溶出(chu)的(de)(de)(de)體現，一般是(shi)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)紅色(se)，楊(yang)梅顏色(se)重的(de)(de)(de)話會(hui)有(you)較深的(de)(de)(de)紅色(se)，放置(zhi)時(shi)間很長的(de)(de)(de)話，顏色(se)會(hui)變(bian)褐，但是(shi)出(chu)現了(le)(le)其他(ta)的(de)(de)(de)顏色(se)的(de)(de)(de)話，就說明變(bian)質了(le)(le)，不(bu)建議(yi)飲用(yong)。