一、楊梅酒的保質期是多久

1、買的楊梅酒

購買(mai)回來的楊梅(mei)酒在(zai)包裝上會(hui)標有保(bao)質期(qi)時間和期(qi)限，不同生(sheng)產廠(chang)家的保(bao)質期(qi)時間不相同，依據商(shang)家給出的時間為準。

2、自制楊梅酒

若(ruo)是自(zi)己家(jia)釀(niang)(niang)制(zhi)(zhi)的楊梅酒，保存(cun)(cun)得(de)當的話，可以(yi)保存(cun)(cun)4—5年，有些人家(jia)甚至可以(yi)保存(cun)(cun)十數年之久(jiu)，但是通常建(jian)議自(zi)己釀(niang)(niang)制(zhi)(zhi)的楊梅酒在1到2年的時間內喝完。

二、楊梅酒會過期嗎

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楊梅(mei)酒(jiu)會過期。一般來說，楊梅(mei)酒(jiu)最佳(jia)飲(yin)用事件是(shi)在(zai)(zai)1～2個(ge)月之(zhi)(zhi)后，但(dan)是(shi)其保質期是(shi)在(zai)(zai)1年都(dou)可以飲(yin)用的(de)。若是(shi)酒(jiu)中沒有(you)多余的(de)沉淀物(wu)，或者是(shi)一些其他(ta)真菌之(zhi)(zhi)類的(de)物(wu)質，一年之(zhi)(zhi)后的(de)幾(ji)個(ge)月也(ye)是(shi)可以飲(yin)用的(de)，但(dan)是(shi)不(bu)要拖久了。如果是(shi)從外面(mian)賣的(de)楊梅(mei)酒(jiu)回來的(de)話，實際上是(shi)可以放置個(ge)4～5年都(dou)是(shi)沒問題的(de)。

三、楊梅酒怎么保存時間長

1、選擇好的原料

想要楊梅酒保存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質要(yao)好，不用壞(huai)的楊梅，清(qing)洗的時(shi)候用涼白開，不用生(sheng)水(shui)，并且用廚房(fang)紙(zhi)將楊梅表面水(shui)分吸干，再完全晾干之后泡酒(jiu)。

2、高濃度的白酒

白(bai)酒也要選擇(ze)高濃度的(de)(de)，同(tong)時(shi)浸泡(pao)的(de)(de)玻(bo)璃罐要確保干凈無(wu)油，需要洗干凈之后在陽光下(xia)曬干。

3、低溫保存

楊梅(mei)浸泡20天左右，就將酒(jiu)液過濾，用瓶子分裝，放在陰涼通風的地方(fang)保存(cun)即(ji)可，若是沒有(you)合適的地方(fang)，可以保存(cun)在冰箱(xiang)冷藏室中，可以保存(cun)很長的時間。

四、什么樣的楊梅酒不能喝

1、特別酸的楊梅酒

雖然楊梅中含有豐富的(de)有機(ji)酸(suan)，但(dan)是(shi)(shi)泡在白酒中是(shi)(shi)淡淡的(de)果(guo)香和(he)水果(guo)的(de)酸(suan)味(wei)，若是(shi)(shi)出現(xian)了很酸(suan)的(de)情況，一般是(shi)(shi)變質(zhi)的(de)表(biao)現(xian)，此時不建議飲用。

2、變臭的楊梅酒

楊梅(mei)中含有(you)豐富的芳香(xiang)成分，泡在酒中有(you)濃郁的果(guo)香(xiang)和酒香(xiang)，有(you)異味的楊梅(mei)酒通常是(shi)變質的原因，不(bu)建議飲(yin)用。

3、變色的楊梅酒

楊(yang)梅(mei)酒的(de)(de)(de)顏色是(shi)(shi)楊(yang)梅(mei)的(de)(de)(de)色素溶出的(de)(de)(de)體現(xian)，一般是(shi)(shi)淡淡的(de)(de)(de)紅色，楊(yang)梅(mei)顏色重的(de)(de)(de)話(hua)會(hui)有較(jiao)深的(de)(de)(de)紅色，放置時間很長(chang)的(de)(de)(de)話(hua)，顏色會(hui)變褐(he)，但是(shi)(shi)出現(xian)了(le)其(qi)他(ta)的(de)(de)(de)顏色的(de)(de)(de)話(hua)，就說明變質了(le)，不建議飲用。