一、楊梅酒的保質期是多久

1、買的楊梅酒

購買回來的(de)楊(yang)梅酒在包裝上會標有保質期(qi)時(shi)(shi)間和期(qi)限，不同(tong)生產廠家的(de)保質期(qi)時(shi)(shi)間不相同(tong)，依據商(shang)家給出的(de)時(shi)(shi)間為(wei)準。

2、自制楊梅酒

若是自(zi)己(ji)家釀制的(de)楊梅酒(jiu)，保存得當的(de)話，可以(yi)保存4—5年，有些人家甚(shen)至可以(yi)保存十數年之久，但是通常建議自(zi)己(ji)釀制的(de)楊梅酒(jiu)在1到2年的(de)時間內喝完(wan)。

二、楊梅酒會過期嗎

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楊(yang)(yang)梅酒會過期。一(yi)般來(lai)說，楊(yang)(yang)梅酒最佳飲(yin)用事件(jian)是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)1～2個(ge)月(yue)之(zhi)后，但是(shi)(shi)(shi)(shi)其(qi)保質期是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)1年(nian)都可以(yi)飲(yin)用的(de)(de)(de)。若是(shi)(shi)(shi)(shi)酒中沒(mei)有多余的(de)(de)(de)沉淀物(wu)，或者是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)些(xie)其(qi)他真菌之(zhi)類的(de)(de)(de)物(wu)質，一(yi)年(nian)之(zhi)后的(de)(de)(de)幾個(ge)月(yue)也是(shi)(shi)(shi)(shi)可以(yi)飲(yin)用的(de)(de)(de)，但是(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)要拖久了。如果是(shi)(shi)(shi)(shi)從外面(mian)賣的(de)(de)(de)楊(yang)(yang)梅酒回(hui)來(lai)的(de)(de)(de)話，實際上是(shi)(shi)(shi)(shi)可以(yi)放置個(ge)4～5年(nian)都是(shi)(shi)(shi)(shi)沒(mei)問題的(de)(de)(de)。

三、楊梅酒怎么保存時間長

1、選擇好的原料

想要楊梅酒保存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質要(yao)好，不用(yong)壞的(de)楊梅，清洗的(de)時候(hou)用(yong)涼白(bai)開，不用(yong)生水(shui)，并且用(yong)廚(chu)房紙將楊梅表面(mian)水(shui)分(fen)吸干(gan)，再完(wan)全晾干(gan)之后泡酒(jiu)。

2、高濃度的白酒

白酒也要(yao)選(xuan)擇高濃度的，同時浸泡的玻璃罐要(yao)確保(bao)干(gan)(gan)(gan)凈無油，需要(yao)洗干(gan)(gan)(gan)凈之后在陽(yang)光下(xia)曬干(gan)(gan)(gan)。

3、低溫保存

楊梅浸泡20天(tian)左右，就將酒液(ye)過濾，用瓶子分裝(zhuang)，放在陰涼通風的地方保(bao)存即可，若是沒有合(he)適的地方，可以保(bao)存在冰箱冷藏(zang)室中(zhong)，可以保(bao)存很長的時間。

四、什么樣的楊梅酒不能喝

1、特別酸的楊梅酒

雖然(ran)楊梅(mei)中含有豐富(fu)的有機酸，但是泡在白(bai)酒(jiu)中是淡(dan)淡(dan)的果香和水果的酸味，若是出現了(le)很酸的情況(kuang)，一般是變質的表(biao)現，此時不建議飲(yin)用(yong)。

2、變臭的楊梅酒

楊(yang)梅中(zhong)含(han)有(you)(you)豐富的(de)芳(fang)香成分，泡在酒中(zhong)有(you)(you)濃郁的(de)果香和酒香，有(you)(you)異(yi)味的(de)楊(yang)梅酒通常是(shi)變質的(de)原因，不建議飲(yin)用(yong)。

3、變色的楊梅酒

楊(yang)梅酒(jiu)的(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)是(shi)楊(yang)梅的(de)(de)色(se)素溶出的(de)(de)體(ti)現，一般是(shi)淡淡的(de)(de)紅色(se)，楊(yang)梅顏(yan)(yan)色(se)重的(de)(de)話會有較(jiao)深的(de)(de)紅色(se)，放置時間(jian)很長的(de)(de)話，顏(yan)(yan)色(se)會變(bian)褐(he)，但是(shi)出現了其他的(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)的(de)(de)話，就說明變(bian)質了，不建議(yi)飲(yin)用。