百香果酒的釀制方法

材料：百香果10-20個、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml。

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做法步驟：

1. 將(jiang)釀(niang)酒(jiu)容器(qi)(qi)洗(xi)凈，不得留有生水。將(jiang)百(bai)香果(guo)切(qie)半，用(yong)勺(shao)子挖果(guo)瓤放(fang)進容器(qi)(qi)里。

2. 將(jiang)冰糖和米(mi)酒倒入(ru)容器內蓋好蓋子。

3. 等待兩個月，百(bai)香果酒(jiu)就香氣四(si)溢可以品嘗了。圖為過濾后的(de)酒(jiu)，濾出來的(de)百(bai)香果還能再泡第(di)二回。

4. 慢(man)慢(man)沉淀后(hou)的果酒(jiu)。

5. 這是(shi)兌了雪碧的(de)，很(hen)好喝。

小貼士

酒和糖的比例一般是的10：3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒。

材料：百(bai)香(xiang)果50g，冰(bing)糖適量。

做法步驟：

1、將百(bai)香(xiang)果對半切開，取出(chu)里面的果肉；

2、取(qu)一個干凈的無油無水的密封瓶(ping)，將(jiang)百香果肉放到瓶(ping)子里(li)；

3、放入冰糖；

4、倒入真露酒，將蓋子密(mi)封好(hao) ；

5、陰(yin)涼干爽處放置3個月以上。

材料(liao)：百(bai)香果兩個、九江雙蒸

做法步驟：

1、百香果兩個對半切開(kai)；

2、連殼(ke)一起(qi)放(fang)在瓶子(zi)里,加入(ru)九江雙蒸(zheng)浸過面(mian)；

3、把(ba)殼取出,用干凈的勺(shao)子把(ba)果(guo)肉掏(tao)出繼續(xu)泡在(zai)酒(jiu)里浸泡一(yi)個月。

百香果酒的功效與作用

1、百香果酒的功效―排毒養顏

百香果(guo)中含有17種生命必(bi)需的氨(an)基酸(suan)，每100克(ke)百香果(guo)中氨(an)基酸(suan)的含量達到1.55克(ke)，有利(li)于(yu)促(cu)進(jin)新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，凈化血(xue)液，對于(yu)防(fang)治高血(xue)壓(ya)有很好的效果(guo);百香果(guo)含豐富的SOD酶(mei)，清除體內的自由基，避免有害物質沉積(ji)，排(pai)毒養顏。

2、百香果酒的功效―促進代謝

百香果是(shi)天然(ran)的(de)鎮定劑，松弛、鎮定神(shen)(shen)(shen)經(jing)效(xiao)果特佳(jia);治療(liao)失眠(mian)，誘導自然(ran)入睡和深度(du)睡眠(mian)，消除(chu)頭痛，暈眩等(deng)現(xian)象(xiang);舒緩焦慮緊張(zhang)、抑(yi)郁寡歡(huan)、神(shen)(shen)(shen)經(jing)緊張(zhang)所(suo)引起的(de)頭痛、胃(wei)痛、尿頻、心慌;改善(shan)因神(shen)(shen)(shen)經(jing)緊張(zhang)所(suo)引起的(de)肌肉痙攣(luan)、抽搐、疼痛等(deng);舒解(jie)神(shen)(shen)(shen)經(jing)緊張(zhang)及極度(du)焦慮所(suo)引起之所(suo)有不適感;改善(shan)情緒(xu)極度(du)低落(luo)、精神(shen)(shen)(shen)過度(du)焦慮;治療(liao)氣(qi)郁癥(zheng)，舒解(jie)脹(zhang)氣(qi)，幫助(zhu)消化(hua)。

3、百香果酒的功效―增強免疫力

百(bai)(bai)香果(guo)(guo)含(han)(han)有(you)大(da)量的(de)高抗養化物(wu)質(zhi)胡蘿卜(bu)素，能(neng)夠減少空(kong)氣污(wu)染(ran)造(zao)成的(de)傷害，延緩哀老(lao)。百(bai)(bai)香果(guo)(guo)中所含(han)(han)的(de)丁酸鹽能(neng)強效抑制大(da)腸菌和癌(ai)細胞生長，是保(bao)健防癌(ai)的(de)理想水果(guo)(guo)。百(bai)(bai)香果(guo)(guo)富含(han)(han)VC和VE有(you)助于增強免疫(yi)。

4、深度清理機理

超纖維能(neng)(neng)夠(gou)深入腸(chang)(chang)胃(wei)的最(zui)細微部(bu)份，通過其(qi)活(huo)性基因吸收(shou)體內有害物質(zhi)將其(qi)徹底排出，并可改善腸(chang)(chang)道(dao)(dao)內的菌群構成，起到保護(hu)腸(chang)(chang)胃(wei)不吸收(shou)有害物質(zhi)的屏壁作用。百香果可抑制(zhi)有害微生(sheng)物在消化道(dao)(dao)的生(sheng)長，二者結合對排除(chu)體內毒素、整腸(chang)(chang)健胃(wei)、改善機體的營養吸收(shou)功能(neng)(neng)具有顯(xian)著作用，對結腸(chang)(chang)炎、腸(chang)(chang)胃(wei)炎、痔瘡有特(te)殊(shu)消除(chu)作用。

5、排毒養顏機理

凈化機(ji)體(ti)，避免有害物質在體(ti)內沉積(ji)，進而達到改善皮膚、美化容顏(yan)的作用(yong)。

6、塑造體態機理

食(shi)用百(bai)香果可以增(zeng)加胃部(bu)飽(bao)腹(fu)感，減少余熱量的攝入(ru)，還可以吸(xi)附膽(dan)(dan)固醇和膽(dan)(dan)汁之類有(you)(you)機(ji)分子，抑制人體對脂肪(fang)的吸(xi)收(shou)(shou)。因此，長期食(shi)用有(you)(you)利于改善人體營養吸(xi)收(shou)(shou)結構，降(jiang)低體內脂肪(fang)，塑造健康優美體態。

7、促進新陳代謝

超纖維能夠(gou)促進排泄，緩解便秘癥狀，清(qing)(qing)除黏附滯留(liu)在腸道的(de)刺激(ji)物質，避免刺激(ji)腸道和被人體再(zai)吸收，從而減(jian)少結腸癌(ai)的(de)患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中(zhong)的(de)VC參與膽固(gu)醇(chun)代謝，能降(jiang)低膽固(gu)醇(chun)，凈化血液。另外，百香果中(zhong)富(fu)含的(de)VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠(gou)清(qing)(qing)除體內自由基(ji)，起養顏抗衰老作用(yong)。