百香果酒的釀制方法

材料：百香果10-20個、冰糖250g、五十(shi)七(qi)度高粱(liang)酒1000ml。

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做法步驟：

1. 將釀(niang)酒容器洗(xi)凈(jing)，不得留(liu)有生水。將百香果(guo)切半，用(yong)勺子(zi)挖果(guo)瓤放(fang)進容器里。

2. 將(jiang)冰(bing)糖和米酒倒入容器內蓋好(hao)蓋子(zi)。

3. 等待兩個月，百香(xiang)(xiang)果酒就(jiu)香(xiang)(xiang)氣四溢可以(yi)品嘗了。圖為過濾(lv)后的(de)酒，濾(lv)出來(lai)的(de)百香(xiang)(xiang)果還(huan)能再泡第二回。

4. 慢(man)(man)慢(man)(man)沉淀后的果酒(jiu)。

5. 這(zhe)是兌了(le)雪碧(bi)的，很好喝。

小貼士

酒和糖的比例一般是的10：3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒。

材料：百香果50g，冰糖(tang)適量。

做法步驟：

1、將(jiang)百香(xiang)果對半切(qie)開，取出里面的(de)果肉(rou)；

2、取(qu)一個干凈的(de)無油無水(shui)的(de)密封瓶，將百(bai)香(xiang)果肉放到瓶子里；

3、放入冰糖；

4、倒入真(zhen)露酒，將(jiang)蓋子(zi)密(mi)封(feng)好 ；

5、陰(yin)涼干(gan)爽處放置(zhi)3個月以上。

材料：百香果(guo)兩個、九江雙蒸(zheng)

做法步驟：

1、百香果兩個(ge)對半切開；

2、連殼一起(qi)放在瓶子(zi)里,加入九江(jiang)雙蒸浸過面；

3、把殼取出(chu),用干凈(jing)的勺子(zi)把果肉(rou)掏出(chu)繼續泡(pao)在(zai)酒里(li)浸泡(pao)一個月。

百香果酒的功效與作用

1、百香果酒的功效―排毒養顏

百香果(guo)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)17種生命必(bi)需的(de)(de)氨(an)(an)基酸(suan)，每100克百香果(guo)中(zhong)(zhong)氨(an)(an)基酸(suan)的(de)(de)含(han)量達(da)到(dao)1.55克，有(you)利(li)于(yu)促進新陳(chen)代謝，清腸道，降低膽固醇(chun)，凈化(hua)血(xue)液，對(dui)于(yu)防(fang)治高血(xue)壓有(you)很(hen)好的(de)(de)效果(guo);百香果(guo)含(han)豐富的(de)(de)SOD酶，清除體(ti)內的(de)(de)自由(you)基，避免有(you)害物質沉積(ji)，排毒養顏。

2、百香果酒的功效―促進代謝

百香果是天然的鎮(zhen)定劑，松弛、鎮(zhen)定神(shen)經(jing)(jing)效果特佳;治療失眠(mian)，誘(you)導自(zi)然入睡和深度(du)睡眠(mian)，消(xiao)除頭痛，暈眩等現(xian)象;舒(shu)緩(huan)焦慮緊(jin)張(zhang)(zhang)、抑(yi)郁寡歡、神(shen)經(jing)(jing)緊(jin)張(zhang)(zhang)所引起(qi)的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;改善(shan)因(yin)神(shen)經(jing)(jing)緊(jin)張(zhang)(zhang)所引起(qi)的肌肉(rou)痙攣、抽搐(chu)、疼痛等;舒(shu)解(jie)神(shen)經(jing)(jing)緊(jin)張(zhang)(zhang)及(ji)極度(du)焦慮所引起(qi)之所有不適(shi)感;改善(shan)情緒極度(du)低落、精神(shen)過度(du)焦慮;治療氣郁癥，舒(shu)解(jie)脹氣，幫(bang)助消(xiao)化。

3、百香果酒的功效―增強免疫力

百(bai)(bai)香果(guo)含有大量的(de)(de)高抗養化物質(zhi)胡蘿(luo)卜素，能夠減少空氣污染(ran)造成(cheng)的(de)(de)傷害，延緩哀老。百(bai)(bai)香果(guo)中所含的(de)(de)丁酸鹽能強效(xiao)抑制大腸菌和癌(ai)細胞生(sheng)長，是保健防癌(ai)的(de)(de)理想水(shui)果(guo)。百(bai)(bai)香果(guo)富含VC和VE有助于增強免疫。

4、深度清理機理

超纖(xian)維能夠深入腸(chang)胃(wei)(wei)(wei)的(de)最細微(wei)部(bu)份，通過其(qi)(qi)活性基因吸(xi)收體(ti)內有(you)(you)害(hai)物質將其(qi)(qi)徹底排出，并可(ke)改善腸(chang)道(dao)內的(de)菌(jun)群構成，起(qi)到保護腸(chang)胃(wei)(wei)(wei)不吸(xi)收有(you)(you)害(hai)物質的(de)屏(ping)壁作用(yong)。百香果可(ke)抑(yi)制有(you)(you)害(hai)微(wei)生物在(zai)消化道(dao)的(de)生長，二者結合對排除體(ti)內毒(du)素(su)、整腸(chang)健胃(wei)(wei)(wei)、改善機(ji)體(ti)的(de)營養吸(xi)收功能具有(you)(you)顯著作用(yong)，對結腸(chang)炎、腸(chang)胃(wei)(wei)(wei)炎、痔(zhi)瘡有(you)(you)特殊消除作用(yong)。

5、排毒養顏機理

凈化機(ji)體，避免有(you)害物質在體內沉積，進而達到(dao)改(gai)善皮膚(fu)、美化容(rong)顏的作用(yong)。

6、塑造體態機理

食用百香果(guo)可以增(zeng)加胃部飽腹感，減少余(yu)熱量的(de)攝入，還可以吸(xi)附(fu)膽固醇和膽汁之類(lei)有機(ji)分子，抑制人(ren)體對脂肪(fang)的(de)吸(xi)收。因此，長(chang)期食用有利于(yu)改善人(ren)體營(ying)養吸(xi)收結(jie)構(gou)，降低(di)體內脂肪(fang)，塑造健康優(you)美(mei)體態。

7、促進新陳代謝

超(chao)纖維能夠促進(jin)排泄，緩(huan)解便秘癥(zheng)狀，清除(chu)黏(nian)附滯留在腸道(dao)(dao)的(de)(de)刺激物質，避免(mian)刺激腸道(dao)(dao)和被人體再吸(xi)收(shou)，從而減少(shao)結腸癌的(de)(de)患(huan)病率，超(chao)纖維還具有(you)抗腫(zhong)瘤活性。百(bai)香果(guo)中的(de)(de)VC參(can)與膽(dan)固(gu)醇代謝，能降低膽(dan)固(gu)醇，凈(jing)化血液(ye)。另(ling)外，百(bai)香果(guo)中富(fu)含的(de)(de)VC、胡蘿卜(bu)素、SOD酶能夠清除(chu)體內自由基，起養顏抗衰老作用。