百香果酒的釀制方法

材料：百香果10-20個、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml。

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做法步驟：

1. 將釀酒(jiu)容器洗凈(jing)，不得留有(you)生水。將百香果(guo)切半，用勺子挖果(guo)瓤放(fang)進容器里。

2. 將冰糖和米酒(jiu)倒入容器內蓋(gai)(gai)好蓋(gai)(gai)子。

3. 等待兩(liang)個月，百(bai)香果(guo)酒就(jiu)香氣四溢可以品(pin)嘗了。圖(tu)為過濾后的酒，濾出來的百(bai)香果(guo)還能再泡第二回。

4. 慢(man)(man)慢(man)(man)沉淀后(hou)的果酒。

5. 這是兌了雪(xue)碧(bi)的(de)，很好喝。

小貼士

酒和糖的比例一般是的10：3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒。

材料：百香果50g，冰糖適(shi)量(liang)。

做法步驟：

1、將百(bai)香果(guo)對半(ban)切(qie)開，取出里(li)面的果(guo)肉；

2、取(qu)一個(ge)干凈的無油無水的密(mi)封瓶，將百香果(guo)肉放(fang)到瓶子里；

3、放入冰糖；

4、倒入真(zhen)露酒，將蓋子(zi)密封(feng)好 ；

5、陰涼干爽處放(fang)置3個月以上。

材料：百香果兩(liang)個、九江雙蒸

做法步驟：

1、百(bai)香果兩個對(dui)半切開；

2、連殼(ke)一起(qi)放在瓶子里(li),加入九江雙蒸(zheng)浸過面；

3、把殼取出,用干凈的勺子把果肉掏出繼續泡在酒里浸泡一個月(yue)。

百香果酒的功效與作用

1、百香果酒的功效―排毒養顏

百(bai)(bai)香(xiang)(xiang)果中(zhong)(zhong)含有(you)17種(zhong)生命(ming)必需(xu)的(de)氨(an)基(ji)(ji)酸，每100克百(bai)(bai)香(xiang)(xiang)果中(zhong)(zhong)氨(an)基(ji)(ji)酸的(de)含量達到(dao)1.55克，有(you)利(li)于促進新陳代謝，清腸(chang)道，降低膽固醇(chun)，凈化(hua)血液(ye)，對于防(fang)治高血壓有(you)很好的(de)效果;百(bai)(bai)香(xiang)(xiang)果含豐富的(de)SOD酶，清除體內的(de)自由基(ji)(ji)，避免有(you)害物質沉積，排毒(du)養顏。

2、百香果酒的功效―促進代謝

百香(xiang)果是(shi)天(tian)然的(de)鎮定劑(ji)，松弛、鎮定神(shen)(shen)經(jing)效果特佳;治(zhi)療(liao)失眠，誘導自然入(ru)睡和(he)深(shen)度(du)睡眠，消(xiao)除頭痛(tong)，暈眩等(deng)現象;舒(shu)緩焦(jiao)慮(lv)緊(jin)(jin)(jin)張、抑(yi)郁寡歡、神(shen)(shen)經(jing)緊(jin)(jin)(jin)張所(suo)引(yin)(yin)起的(de)頭痛(tong)、胃痛(tong)、尿頻(pin)、心慌;改善(shan)(shan)因神(shen)(shen)經(jing)緊(jin)(jin)(jin)張所(suo)引(yin)(yin)起的(de)肌(ji)肉痙攣、抽搐、疼痛(tong)等(deng);舒(shu)解(jie)神(shen)(shen)經(jing)緊(jin)(jin)(jin)張及極度(du)焦(jiao)慮(lv)所(suo)引(yin)(yin)起之(zhi)所(suo)有不適感(gan);改善(shan)(shan)情緒極度(du)低落(luo)、精(jing)神(shen)(shen)過度(du)焦(jiao)慮(lv);治(zhi)療(liao)氣(qi)郁癥，舒(shu)解(jie)脹氣(qi)，幫(bang)助消(xiao)化(hua)。

3、百香果酒的功效―增強免疫力

百香果含有大(da)量(liang)的高抗養化(hua)物質(zhi)胡蘿卜(bu)素(su)，能夠減少(shao)空氣(qi)污染(ran)造成的傷害，延(yan)緩哀老。百香果中所(suo)含的丁酸鹽能強效(xiao)抑制大(da)腸菌和(he)癌(ai)細胞生長，是保(bao)健(jian)防癌(ai)的理想水果。百香果富含VC和(he)VE有助于增強免疫(yi)。

4、深度清理機理

超纖維能夠深(shen)入腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)胃的(de)(de)(de)最細微(wei)部份(fen)，通過其活性基因吸收(shou)體(ti)內(nei)有(you)害(hai)物質(zhi)將其徹(che)底排(pai)出，并可改(gai)善腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)道內(nei)的(de)(de)(de)菌群構成(cheng)，起到(dao)保(bao)護(hu)腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)胃不吸收(shou)有(you)害(hai)物質(zhi)的(de)(de)(de)屏壁作用(yong)。百香(xiang)果可抑制有(you)害(hai)微(wei)生物在(zai)消化道的(de)(de)(de)生長，二(er)者結(jie)合(he)對排(pai)除體(ti)內(nei)毒(du)素、整腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)健胃、改(gai)善機體(ti)的(de)(de)(de)營養吸收(shou)功能具有(you)顯(xian)著作用(yong)，對結(jie)腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)炎(yan)、腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)胃炎(yan)、痔瘡(chuang)有(you)特殊消除作用(yong)。

5、排毒養顏機理

凈化機體，避免有害物(wu)質在體內沉積(ji)，進而達到改善皮膚、美(mei)化容顏的作(zuo)用。

6、塑造體態機理

食用百香果可以(yi)(yi)增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入(ru)，還可以(yi)(yi)吸附膽固醇和膽汁之(zhi)類有機分(fen)子，抑制人體對脂(zhi)肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養(yang)吸收結構，降低體內脂(zhi)肪，塑(su)造健康(kang)優美體態。

7、促進新陳代謝

超(chao)纖維(wei)能夠促進排泄，緩解便秘癥(zheng)狀，清除黏附滯留(liu)在腸(chang)道的刺(ci)激物質(zhi)，避免刺(ci)激腸(chang)道和被(bei)人體(ti)再吸收，從(cong)而減少結(jie)腸(chang)癌(ai)的患病率，超(chao)纖維(wei)還(huan)具有(you)抗腫瘤活性。百(bai)香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低(di)膽固醇，凈(jing)化血液。另外，百(bai)香果中富(fu)含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體(ti)內自由基，起養顏(yan)抗衰老作用(yong)。