香蕉酒的制作方法

材料：

香(xiang)蕉：500克 白酒：400克 冰糖(tang)：100克

選擇飽滿度高(gao)的(de)香蕉(jiao)，果(guo)皮已經轉黃，果(guo)肉糯軟，甜度高(gao)，但不能過熟或變質。

步驟：

1、將香蕉去皮，切成(cheng)小(xiao)段，倒入容(rong)器中。

2、將冰糖加少許(xu)水，煮溶后倒(dao)入容器中。

3、冷后(hou)把(ba)白酒倒入(ru)容器(qi)中，封口密(mi)封。至少3個月(yue)后(hou)才能開封飲(yin)用(yong)，此酒愈陳(chen)愈香，半(ban)年至一年后(hou)再(zai)開封更好。

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香蕉酒的功效與作用

香蕉酒平順無(wu)烈(lie)，入口綿軟(ruan)，芳香清(qing)甜，香蕉果味(wei)濃厚。它含有(you)人(ren)體必需的(de)各種氨基酸(suan)、維生素及微量元素，經常飲(yin)用(yong)能增強(qiang)人(ren)體對疾病的(de)對抗力、增加(jia)食欲、清(qing)肝(gan)明目、降血壓(ya)。尤其對中老年的(de)夜(ye)尿、失眠(mian)、手(shou)腳冰冷、消化不良等癥有(you)良好(hao)的(de)療效。