香蕉酒的制作方法

材料：

香蕉：500克 白酒：400克(ke) 冰糖：100克(ke)

選擇(ze)飽(bao)滿度高的香(xiang)蕉，果皮已(yi)經(jing)轉(zhuan)黃，果肉糯軟，甜度高，但不(bu)能過熟或變質。

步驟：

1、將香蕉去皮，切成小段，倒入容器中。

2、將冰糖加少許(xu)水，煮(zhu)溶后倒入容器中。

3、冷后把白酒倒入容器中(zhong)，封口密封。至少(shao)3個(ge)月后才能開封飲用，此酒愈陳愈香(xiang)，半年至一(yi)年后再(zai)開封更好。

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香蕉酒的功效與作用

香蕉酒平順(shun)無烈，入口綿軟，芳香清甜，香蕉果味濃(nong)厚(hou)。它(ta)含(han)有人體必需的各(ge)種氨(an)基酸、維(wei)生素及微量元素，經常飲(yin)用(yong)能增強(qiang)人體對(dui)(dui)疾病的對(dui)(dui)抗(kang)力、增加食欲、清肝明(ming)目、降血(xue)壓(ya)。尤其對(dui)(dui)中老年的夜尿、失眠、手腳冰冷、消化不(bu)良等癥(zheng)有良好的療(liao)效(xiao)。