紅棗的功效與作用

1.抗癌抗癌

棗能提(ti)高(gao)人(ren)體免疫力，并可抑制癌(ai)細(xi)(xi)(xi)胞。能促進白細(xi)(xi)(xi)胞的(de)生(sheng)成(cheng)，降(jiang)低血清(qing)膽固醇，提(ti)高(gao)血清(qing)白蛋白，保護(hu)肝(gan)臟，紅棗中還(huan)含有(you)抑制癌(ai)細(xi)(xi)(xi)胞，甚至(zhi)可使癌(ai)細(xi)(xi)(xi)胞向正常(chang)細(xi)(xi)(xi)胞轉化的(de)物質。

2.降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)膽固(gu)醇

大棗中(zhong)的(de)(de)維生素(su)P含(han)量為所有(you)果蔬之冠，其具有(you)維持毛細(xi)血管(guan)通透(tou)性，改善微循(xun)環(huan)從(cong)而預防動脈硬化(hua)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。還可以(yi)調(diao)節人體(ti)代(dai)謝、增強免疫力、抗炎(yan)、抗變(bian)態反應、降低血糖(tang)和膽固醇(chun)含(han)量等(deng)作(zuo)(zuo)用(yong)；所含(han)蘆丁(ding)有(you)保護毛細(xi)血管(guan)通暢、防止血管(guan)壁(bi)脆性增加(jia)。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

3.保(bao)肝(gan)護(hu)肝(gan)

大(da)(da)棗能(neng)提高體內單核細胞(bao)的吞噬功能(neng)，有(you)保護肝(gan)臟、增強體力的作(zuo)(zuo)用；大(da)(da)棗中的維生素C，能(neng)減輕化學藥物(wu)對肝(gan)臟的損害，并有(you)促進蛋白(bai)(bai)質合成，增加血清總蛋白(bai)(bai)含量(liang)的作(zuo)(zuo)用。

4.預防骨質疏松

對(dui)防治骨質疏(shu)松產貧血有重(zhong)要作(zuo)用，中(zhong)老年(nian)人更年(nian)期經常會(hui)(hui)骨質疏(shu)松，正在生長發育高峰的青(qing)少(shao)年(nian)和女性容易(yi)發生貧血，大棗(zao)對(dui)他們(men)會(hui)(hui)有十分理想的食療(liao)作(zuo)用，其效果(guo)通常是藥物不(bu)能比擬的。

5.防(fang)治腦(nao)供血不足

大棗中的黃酮類物質可以防治腦(nao)缺(que)血癥并對腦(nao)缺(que)血所(suo)致的腦(nao)組織超(chao)微結(jie)構損傷有保護作用(yong)。

6.防(fang)治心血管(guan)病(bing)

大棗中(zhong)(zhong)含有豐富的維生素C、維生素P，對健全(quan)毛(mao)細血(xue)管、維持(chi)血(xue)管壁(bi)彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；大棗中(zhong)(zhong)含有cAMP，其藥理作(zuo)用(yong)表現(xian)為改(gai)(gai)善人體微(wei)循環，擴張(zhang)冠狀動脈，增加腦和心臟(zang)的供血(xue)量，減慢(man)心律(lv)，降低(di)心肌耗氧量而(er)改(gai)(gai)善缺血(xue)心肌的代謝，故可防治心腦血(xue)管病。

7.恢復體力

對病后體虛的(de)人也有良好的(de)滋(zi)補作用。

8.預防膽結石

鮮棗中豐富的維生素C，使體(ti)內多余的膽固醇(chun)轉變為膽汁(zhi)酸，膽固醇(chun)少(shao)了，結石形成的概率也就隨之(zhi)減少(shao)。

紅棗的食用禁忌

但是吃(chi)紅(hong)(hong)棗(zao)也是有(you)禁(jin)忌(ji)的(de)，不(bu)能(neng)隨便(bian)吃(chi)，比如說(shuo)紅(hong)(hong)棗(zao)不(bu)能(neng)與黃瓜和(he)蘿卜同食(shi)，同食(shi)會破(po)壞紅(hong)(hong)棗(zao)中含有(you)的(de)維生素，起不(bu)到保健(jian)(jian)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)了就。于是我們飲食(shi)健(jian)(jian)康專家給出幾(ji)條食(shi)用(yong)(yong)紅(hong)(hong)棗(zao)的(de)食(shi)用(yong)(yong)禁(jin)忌(ji)：

1、食用紅棗要細嚼慢咽

紅(hong)棗(zao)是滋補調養佳(jia)品，可(ke)以經常食用(yong)，但(dan)切忌(ji)過量，食用(yong)過多會引起胃(wei)酸(suan)過多、腹脹等問題(ti)。而且(qie)紅(hong)棗(zao)的棗(zao)皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。

2、不要過多食用

紅(hong)棗(zao)(zao)的高含(han)糖(tang)量對牙齒(chi)有一定危害(hai)。如果(guo)吃太多紅(hong)棗(zao)(zao)，卻沒有飲用足夠(gou)的水，很容易蛀(zhu)牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗(zao)(zao)。

3、不要跟(gen)黃(huang)瓜或蘿(luo)卜一起食用

蘿卜中(zhong)(zhong)含(han)有抗壞血酸酶(mei)，黃瓜(gua)中(zhong)(zhong)則含(han)有維生素(su)分(fen)(fen)解(jie)酶(mei)，這兩種成分(fen)(fen)都(dou)可能(neng)破壞其他食(shi)物中(zhong)(zhong)的(de)維生素(su)。

4、不要與動物肝臟同食

動物的肝臟富(fu)含銅、鐵(tie)等元(yuan)素(su)，銅鐵(tie)離子(zi)極易(yi)使其他(ta)食物中所(suo)含的維生素(su)氧化而失(shi)去功效。

5、服用退熱藥時不要食用紅棗

服用退熱(re)藥物(wu)同(tong)時食用含糖(tang)量高的食物(wu)容易形成(cheng)不溶性的復(fu)合體，減少藥物(wu)初期的吸收速度。棗屬于含糖(tang)量高的食物(wu)，所以不能與退熱(re)藥物(wu)同(tong)食。

6、不宜(yi)與維(wei)生(sheng)素(su)同(tong)時食用

棗中的維(wei)生素(su)可使維(wei)生素(su)K分解破壞，使治(zhi)療作用降低。

食(shi)用(yong)紅棗的這些禁忌，相(xiang)信女性朋(peng)友都(dou)清楚了吧，紅棗雖是(shi)女性最佳(jia)補品，但(dan)是(shi)如(ru)果食(shi)用(yong)方法(fa)不當，只會達(da)到(dao)事倍功半的效(xiao)果，所以(yi)還是(shi)注(zhu)意點吧。