紅棗粉怎么做

1、制作紅棗粉(fen)時(shi)需要準備那些個頭比較大的紅棗。

2、用干凈的刀把紅(hong)棗(zao)的果肉切下來，去掉中間的棗(zao)核、

3、然后(hou)把(ba)它們(men)放(fang)(fang)在一個能(neng)用微波(bo)加熱的容器中入微波(bo)加熱3~5分鐘，也可以把(ba)它們(men)放(fang)(fang)在烤箱中烤3~5分鐘。

4、等它們完全變干以后取出(chu)用研磨(mo)機磨(mo)成粉末，就是自(zi)制的紅棗粉。

紅棗粉的吃法大全

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1、紅棗粉配豆漿

紅棗粉能和豆漿搭配在一起吃，特別是那些剛研磨出來的熱豆漿，能直接用來沖調紅棗粉，這樣能讓人體吸收更多的維生素和礦物質，能讓紅棗粉補氣血，增強體質的功效得到更好發揮。如果人們有把牛奶加熱后食用的習慣也可把熱牛奶與紅棗粉搭配在一起吃。

2、煎(jian)小餅

紅棗粉能用來煎小餅吃，再用它煎小餅時，需要把準備好的紅棗粉放在一個大點的碗中，磕入兩個雞蛋，加入少量白砂糖，再放入適量清水，把它們調成稀薄的糊，在平底鍋中放適量食用油，取適量紅棗糊入鍋攤成餅狀煎到兩面微微發黃，出鍋后就能食用。除了這些吃法以外，人們在煮粥時也能加入適量的紅棗粉，那樣會讓煮出的粥有淡淡棗香，而且粥的口感也會更加爽滑細嫩。

3、做粥

棗粉能用(yong)來煮(zhu)粥(zhou)喝(he)，再用(yong)棗粉煮(zhu)粥(zhou)時(shi)需(xu)要準(zhun)備適量(liang)的大(da)米(mi)(mi)和小(xiao)米(mi)(mi)，把準(zhun)備好的大(da)米(mi)(mi)和小(xiao)米(mi)(mi)用(yong)清水淘洗干凈，放(fang)在干凈的粥(zhou)鍋(guo)中，加(jia)清水煮(zhu)粥(zhou)，煮(zhu)開(kai)后再用(yong)小(xiao)火煮(zhu)10分鐘左右(you)，隨后取(qu)適量(liang)的棗粉直接放(fang)入到(dao)粥(zhou)鍋(guo)中，與大(da)米(mi)(mi)小(xiao)米(mi)(mi)一(yi)起煮(zhu)，煮(zhu)到(dao)鍋(guo)中粥(zhou)熟透軟(ruan)糯粘稠以后就(jiu)能取(qu)出食用(yong)。

4、做饅頭

棗(zao)粉(fen)做饅(man)(man)頭也特(te)別好(hao)吃(chi)，在做的(de)時候要(yao)把棗(zao)粉(fen)與面(mian)粉(fen)放在一起調勻，再放適量的(de)酵(jiao)母和溫水(shui)合成(cheng)面(mian)團，讓它自然(ran)發(fa)酵(jiao)，等它發(fa)酵(jiao)完(wan)成(cheng)以后制成(cheng)饅(man)(man)頭坯，然(ran)后入鍋蒸(zheng)熟，蒸(zheng)好(hao)以后取出降溫就能得到棗(zao)香濃郁(yu)的(de)棗(zao)粉(fen)饅(man)(man)頭。

5、做蛋糕或者餅干

棗(zao)粉(fen)還(huan)能(neng)用來做(zuo)蛋糕(gao)或者餅(bing)(bing)干吃，在做(zuo)的(de)時候(hou)要把棗(zao)粉(fen)以(yi)低筋(jin)面粉(fen)放在一起(qi)混(hun)合(he)再加入蛋液或者其(qi)他配料一起(qi)調勻制成蛋糕(gao)或者餅(bing)(bing)干的(de)樣(yang)子，入烤(kao)箱(xiang)烤(kao)熟，烤(kao)好(hao)以(yi)后取出降溫就能(neng)得到棗(zao)香濃郁(yu)的(de)美食(shi)。

紅棗粉饅頭的做法大全

一、用料

1、溫水(shui)1 杯、干酵母粉(fen)1 茶勺、糖(tang)1 茶勺、細(xi)鹽1/4 茶勺;

2、無漂白普通面粉3 杯、發粉1 茶勺 ;

3、無核小甜棗1/2 杯切丁狀。

二、發面

1、面粉3 杯、發粉1 茶(cha)勺放(fang)入面盆混合均勻;

2、量杯內加入溫水1 杯，放入1 茶勺干酵母粉、1 茶勺糖、1/4 茶勺鹽、從面盆里盛出一湯勺面粉加入水杯(bei)中，攪拌均(jun)勻后靜(jing)止15 分鐘，看(kan)到(dao)上面起很多泡泡，就(jiu)可和(he)面了。

3、將發酵水(shui)徐徐倒(dao)進(jin)面(mian)盆里，切記要(yao)邊倒(dao)邊攪拌使面(mian)粉成棉絮狀，這時可下手柔和均勻成面(mian)團兒;

4、將(jiang)面(mian)團(tuan)兒放到(dao)一個大碗里，放回到(dao)酸(suan)奶(nai)機上，蓋(gai)上透(tou)明蓋(gai)，約一個半(ban)小時面(mian)團(tuan)就(jiu)發成兩倍(bei)大。

三、做法

1、將面(mian)團(tuan)拿出放在面(mian)板上揉個1-2分(fen)鐘就好，蓋(gai)上面(mian)盆(pen)靜止(zhi)松弛面(mian)團(tuan)5-10分(fen)鐘左右(you);

2、將松弛好(hao)的面團用(yong)長粗(cu)干面杖搟(xian)成薄厚(hou)適中的大片，鋪(pu)撒(sa)均勻切(qie)(qie)成丁狀的紅棗，再順一邊卷起，用(yong)刀先在長卷面上計劃出(chu)幾(ji)個饅頭(tou)的刀印(yin)，再下刀切(qie)(qie)好(hao)饅頭(tou)個數;

3、蒸鍋(guo)中加入(ru)水(shui)，稍加一(yi)(yi)點(dian)點(dian)溫度，將切(qie)好的棗饅頭胚子擺(bai)入(ru)一(yi)(yi)層的屜子上，放在有一(yi)(yi)點(dian)溫溫的蒸鍋(guo)上蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)餳面20分(fen)鐘,也可叫第二次(ci)發酵。

4、20 分鐘后(hou)看饅頭胚子發大(da)一些后(hou)，開(kai)火(huo)蒸(zheng)20分鐘就好了。

紅棗粉結塊了還能吃嗎

紅(hong)棗粉結(jie)塊了，說明就已(yi)經(jing)受潮變質了，就不建議再食用了，以(yi)免給自己的(de)腸胃和身體帶來不必要的(de)傷害。

紅棗粉可以和牛奶一起喝嗎

紅棗和牛奶是我們生活中(zhong)最常見(jian)吃的食物，可以一起吃的，營養豐富。