紅棗粉怎么做

1、制作紅棗粉時需要準備(bei)那(nei)些個頭比較大(da)的(de)紅棗。

2、用干凈的刀把紅棗的果肉切下來，去掉中間的棗核、

3、然后把(ba)它們放在一個能用微波加熱的容器中(zhong)入微波加熱3~5分(fen)鐘，也(ye)可以把(ba)它們放在烤(kao)箱中(zhong)烤(kao)3~5分(fen)鐘。

4、等(deng)它們(men)完(wan)全變干(gan)以后(hou)取出用(yong)研磨(mo)機磨(mo)成粉末(mo)，就是(shi)自制(zhi)的紅棗粉。

紅棗粉的吃法大全

該圖片由注冊用戶"MAIGOO美食館"提供，版權聲明反饋

1、紅棗粉配豆漿

紅棗粉能和豆漿搭配在一起吃，特別是那些剛研磨出來的熱豆漿，能直接用來沖調紅棗粉，這樣能讓人體吸收更多的維生素和礦物質，能讓紅棗粉補氣血，增強體質的功效得到更好發揮。如果人們有把牛奶加熱后食用的習慣也可把熱牛奶與紅棗粉搭配在一起吃。

2、煎小餅

紅棗粉能用來煎小餅吃，再用它煎小餅時，需要把準備好的紅棗粉放在一個大點的碗中，磕入兩個雞蛋，加入少量白砂糖，再放入適量清水，把它們調成稀薄的糊，在平底鍋中放適量食用油，取適量紅棗糊入鍋攤成餅狀煎到兩面微微發黃，出鍋后就能食用。除了這些吃法以外，人們在煮粥時也能加入適量的紅棗粉，那樣會讓煮出的粥有淡淡棗香，而且粥的口感也會更加爽滑細嫩。

3、做粥

棗(zao)粉能用(yong)來(lai)煮(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)喝，再(zai)用(yong)棗(zao)粉煮(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)時需要準備(bei)適量的大米(mi)和小(xiao)米(mi)，把準備(bei)好的大米(mi)和小(xiao)米(mi)用(yong)清(qing)水淘洗干凈(jing)，放在(zai)干凈(jing)的粥(zhou)(zhou)(zhou)鍋(guo)中，加清(qing)水煮(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)，煮(zhu)開后再(zai)用(yong)小(xiao)火煮(zhu)10分鐘左右，隨后取(qu)適量的棗(zao)粉直接放入到粥(zhou)(zhou)(zhou)鍋(guo)中，與大米(mi)小(xiao)米(mi)一起煮(zhu)，煮(zhu)到鍋(guo)中粥(zhou)(zhou)(zhou)熟(shu)透軟糯粘稠(chou)以后就能取(qu)出食用(yong)。

4、做饅頭

棗粉(fen)做饅頭也特別好吃，在(zai)做的(de)時候(hou)要(yao)把棗粉(fen)與面粉(fen)放在(zai)一起調勻，再放適量的(de)酵母(mu)和溫(wen)(wen)水合成(cheng)面團，讓它自然發(fa)酵，等它發(fa)酵完成(cheng)以后制成(cheng)饅頭坯(pi)，然后入鍋蒸(zheng)熟，蒸(zheng)好以后取(qu)出降(jiang)溫(wen)(wen)就能得到棗香濃郁的(de)棗粉(fen)饅頭。

5、做蛋糕或者餅干

棗(zao)粉(fen)還能用來做(zuo)(zuo)蛋糕(gao)或者餅(bing)干吃，在做(zuo)(zuo)的(de)時(shi)候要把棗(zao)粉(fen)以(yi)低(di)筋面粉(fen)放在一起混合再加入蛋液或者其他配(pei)料一起調(diao)勻(yun)制成蛋糕(gao)或者餅(bing)干的(de)樣子，入烤(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)熟，烤(kao)(kao)好以(yi)后取出降(jiang)溫就能得到(dao)棗(zao)香濃郁的(de)美食。

紅棗粉饅頭的做法大全

一、用料

1、溫水1 杯(bei)、干(gan)酵(jiao)母粉1 茶勺、糖1 茶勺、細鹽1/4 茶勺;

2、無(wu)漂白普通(tong)面粉(fen)3 杯、發粉(fen)1 茶勺 ;

3、無(wu)核小甜棗(zao)1/2 杯切丁狀。

二、發面

1、面粉(fen)3 杯、發粉(fen)1 茶勺放入(ru)面盆混合(he)均勻;

2、量杯內加入溫水1 杯，放入1 茶勺干酵母粉、1 茶勺糖、1/4 茶勺鹽、從面盆里盛出一湯勺面粉加入(ru)水杯中，攪拌(ban)均勻后(hou)靜止15 分鐘，看到(dao)上面(mian)起很多泡(pao)泡(pao)，就可和面(mian)了。

3、將發酵水徐徐倒進(jin)面盆(pen)里(li)，切(qie)記要邊(bian)倒邊(bian)攪拌使面粉成(cheng)棉絮狀，這時(shi)可下手(shou)柔和均勻成(cheng)面團兒;

4、將面團(tuan)(tuan)兒放(fang)到一個(ge)(ge)大(da)碗(wan)里，放(fang)回(hui)到酸奶機上，蓋(gai)上透明蓋(gai)，約(yue)一個(ge)(ge)半小時(shi)面團(tuan)(tuan)就發成兩(liang)倍大(da)。

三、做法

1、將(jiang)面(mian)團(tuan)拿(na)出放在(zai)面(mian)板上揉個1-2分鐘就好，蓋上面(mian)盆(pen)靜(jing)止松弛面(mian)團(tuan)5-10分鐘左右;

2、將松弛好的(de)(de)面(mian)(mian)團用長粗干面(mian)(mian)杖搟(xian)成薄厚適中的(de)(de)大片，鋪撒均勻切成丁狀的(de)(de)紅(hong)棗(zao)，再順一邊卷起，用刀(dao)先(xian)在長卷面(mian)(mian)上計劃(hua)出幾個(ge)饅(man)頭(tou)的(de)(de)刀(dao)印(yin)，再下刀(dao)切好饅(man)頭(tou)個(ge)數;

3、蒸鍋中加(jia)入水，稍加(jia)一點(dian)點(dian)溫(wen)度(du)，將切好的(de)棗饅(man)頭(tou)胚(pei)子(zi)擺入一層的(de)屜子(zi)上，放(fang)在有(you)一點(dian)溫(wen)溫(wen)的(de)蒸鍋上蓋(gai)上鍋蓋(gai)餳(xing)面20分鐘,也可叫第(di)二次發酵。

4、20 分鐘后看饅(man)頭胚子發(fa)大一些后，開火(huo)蒸20分鐘就好了。

紅棗粉結塊了還能吃嗎

紅棗(zao)粉結塊了，說明就已經受潮變(bian)質了，就不建(jian)議再食用了，以免給自己的(de)腸胃(wei)和身體(ti)帶來不必要的(de)傷害。

紅棗粉可以和牛奶一起喝嗎

紅棗(zao)和牛奶是(shi)我們生活中(zhong)最常見吃的食物，可以一起吃的，營養(yang)豐富。