紅棗粉怎么做

1、制作紅棗粉時需要(yao)準(zhun)備那些個(ge)頭比較大的紅棗。

2、用干凈的(de)刀把(ba)紅棗(zao)的(de)果肉(rou)切下(xia)來，去掉中間的(de)棗(zao)核、

3、然(ran)后把它(ta)們放在(zai)一個能(neng)用(yong)微波(bo)加熱(re)的容器中入微波(bo)加熱(re)3~5分鐘，也可(ke)以把它(ta)們放在(zai)烤箱中烤3~5分鐘。

4、等它們完全(quan)變干以(yi)后取出用研(yan)磨機磨成粉末，就是自制的紅(hong)棗(zao)粉。

紅棗粉的吃法大全

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1、紅棗(zao)粉配(pei)豆(dou)漿

紅棗粉能和豆漿搭配在一起吃，特別是那些剛研磨出來的熱豆漿，能直接用來沖調紅棗粉，這樣能讓人體吸收更多的維生素和礦物質，能讓紅棗粉補氣血，增強體質的功效得到更好發揮。如果人們有把牛奶加熱后食用的習慣也可把熱牛奶與紅棗粉搭配在一起吃。

2、煎小餅

紅棗粉能用來煎小餅吃，再用它煎小餅時，需要把準備好的紅棗粉放在一個大點的碗中，磕入兩個雞蛋，加入少量白砂糖，再放入適量清水，把它們調成稀薄的糊，在平底鍋中放適量食用油，取適量紅棗糊入鍋攤成餅狀煎到兩面微微發黃，出鍋后就能食用。除了這些吃法以外，人們在煮粥時也能加入適量的紅棗粉，那樣會讓煮出的粥有淡淡棗香，而且粥的口感也會更加爽滑細嫩。

3、做粥

棗(zao)粉(fen)能用(yong)來煮(zhu)粥喝(he)，再用(yong)棗(zao)粉(fen)煮(zhu)粥時(shi)需要準備(bei)適(shi)量的大米(mi)(mi)和小米(mi)(mi)，把準備(bei)好(hao)的大米(mi)(mi)和小米(mi)(mi)用(yong)清水(shui)淘洗干凈(jing)(jing)，放在干凈(jing)(jing)的粥鍋中(zhong)(zhong)，加清水(shui)煮(zhu)粥，煮(zhu)開后(hou)(hou)再用(yong)小火(huo)煮(zhu)10分鐘(zhong)左右(you)，隨后(hou)(hou)取(qu)(qu)適(shi)量的棗(zao)粉(fen)直(zhi)接放入到粥鍋中(zhong)(zhong)，與大米(mi)(mi)小米(mi)(mi)一起煮(zhu)，煮(zhu)到鍋中(zhong)(zhong)粥熟透軟糯粘稠以后(hou)(hou)就能取(qu)(qu)出食(shi)用(yong)。

4、做饅頭

棗(zao)粉(fen)做(zuo)(zuo)饅頭也特別好吃，在做(zuo)(zuo)的(de)(de)時候要把(ba)棗(zao)粉(fen)與面粉(fen)放在一起調勻，再(zai)放適量的(de)(de)酵母和溫(wen)水合成(cheng)面團，讓它(ta)自然發酵，等它(ta)發酵完成(cheng)以后制成(cheng)饅頭坯，然后入鍋蒸(zheng)熟，蒸(zheng)好以后取(qu)出降溫(wen)就能得到棗(zao)香濃郁的(de)(de)棗(zao)粉(fen)饅頭。

5、做蛋糕或者餅干

棗粉(fen)還能用來做(zuo)蛋糕(gao)或(huo)者餅干吃，在(zai)做(zuo)的時(shi)候要把(ba)棗粉(fen)以低筋面粉(fen)放在(zai)一(yi)起混合(he)再加(jia)入蛋液或(huo)者其他配(pei)料(liao)一(yi)起調勻(yun)制成蛋糕(gao)或(huo)者餅干的樣子，入烤箱(xiang)烤熟，烤好(hao)以后取出降(jiang)溫(wen)就(jiu)能得到棗香(xiang)濃郁的美食。

紅棗粉饅頭的做法大全

一、用料

1、溫水1 杯、干酵(jiao)母粉1 茶勺、糖1 茶勺、細鹽1/4 茶勺;

2、無漂(piao)白(bai)普通(tong)面粉(fen)3 杯、發粉(fen)1 茶(cha)勺 ;

3、無核小甜棗1/2 杯切丁狀。

二、發面

1、面粉3 杯、發(fa)粉1 茶勺放入面盆混(hun)合(he)均勻;

2、量杯內加入溫水1 杯，放入1 茶勺干酵母粉、1 茶勺糖、1/4 茶勺鹽、從面盆里盛出一湯勺面粉加入水杯(bei)中，攪拌均勻后靜止15 分鐘，看到上面(mian)起(qi)很(hen)多泡泡，就可和面(mian)了。

3、將發酵水徐徐倒(dao)進面盆里，切記要邊倒(dao)邊攪拌使面粉成(cheng)棉絮(xu)狀(zhuang)，這時可(ke)下手(shou)柔和均(jun)勻成(cheng)面團(tuan)兒(er);

4、將面團兒放(fang)到一個大碗里，放(fang)回(hui)到酸奶機上，蓋上透明(ming)蓋，約一個半小(xiao)時面團就發成兩倍大。

三、做法

1、將面(mian)團拿出放在面(mian)板上揉個1-2分鐘就(jiu)好，蓋上面(mian)盆(pen)靜止松弛(chi)面(mian)團5-10分鐘左(zuo)右;

2、將松弛好的面團用長粗干面杖搟成薄厚適中(zhong)的大片，鋪撒均勻切(qie)成丁(ding)狀的紅棗(zao)，再(zai)順一邊卷起，用刀(dao)(dao)先(xian)在(zai)長卷面上計(ji)劃(hua)出幾個(ge)饅頭的刀(dao)(dao)印，再(zai)下(xia)刀(dao)(dao)切(qie)好饅頭個(ge)數;

3、蒸(zheng)鍋中加入水，稍加一點點溫(wen)度，將(jiang)切好的棗饅(man)頭胚子擺入一層的屜子上(shang)，放在有(you)一點溫(wen)溫(wen)的蒸(zheng)鍋上(shang)蓋上(shang)鍋蓋餳面20分(fen)鐘,也可叫(jiao)第二(er)次發酵。

4、20 分鐘(zhong)后(hou)看饅(man)頭(tou)胚(pei)子發大一些后(hou)，開火蒸20分鐘(zhong)就好了。

紅棗粉結塊了還能吃嗎

紅棗粉(fen)結塊(kuai)了，說明就已(yi)經受潮(chao)變質了，就不建議再食用了，以免給自己的腸胃和身(shen)體帶來不必(bi)要的傷(shang)害。

紅棗粉可以和牛奶一起喝嗎

紅棗(zao)和牛(niu)奶是(shi)我(wo)們生活中最常見吃(chi)的食物，可以一(yi)起吃(chi)的，營養豐富(fu)。