紅棗粉怎么做

1、制作紅棗粉時需要準(zhun)備那些個頭比(bi)較大的紅(hong)棗。

2、用干凈(jing)的刀把紅棗(zao)的果肉切下(xia)來，去(qu)掉中間的棗(zao)核、

3、然(ran)后(hou)把它們放(fang)在(zai)(zai)一個(ge)能用(yong)微(wei)(wei)波(bo)加熱的容器中入(ru)微(wei)(wei)波(bo)加熱3~5分鐘(zhong)，也可以把它們放(fang)在(zai)(zai)烤箱中烤3~5分鐘(zhong)。

4、等(deng)它(ta)們(men)完全變(bian)干(gan)以(yi)后取出用研磨機磨成粉(fen)末，就(jiu)是自制的紅棗粉(fen)。

紅棗粉的吃法大全

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1、紅棗粉(fen)配豆(dou)漿

紅棗粉能和豆漿搭配在一起吃，特別是那些剛研磨出來的熱豆漿，能直接用來沖調紅棗粉，這樣能讓人體吸收更多的維生素和礦物質，能讓紅棗粉補氣血，增強體質的功效得到更好發揮。如果人們有把牛奶加熱后食用的習慣也可把熱牛奶與紅棗粉搭配在一起吃。

2、煎小(xiao)餅

紅棗粉能用來煎小餅吃，再用它煎小餅時，需要把準備好的紅棗粉放在一個大點的碗中，磕入兩個雞蛋，加入少量白砂糖，再放入適量清水，把它們調成稀薄的糊，在平底鍋中放適量食用油，取適量紅棗糊入鍋攤成餅狀煎到兩面微微發黃，出鍋后就能食用。除了這些吃法以外，人們在煮粥時也能加入適量的紅棗粉，那樣會讓煮出的粥有淡淡棗香，而且粥的口感也會更加爽滑細嫩。

3、做粥

棗(zao)粉能(neng)用(yong)來煮(zhu)粥(zhou)(zhou)喝，再用(yong)棗(zao)粉煮(zhu)粥(zhou)(zhou)時(shi)需要準(zhun)備(bei)適(shi)量的(de)大米(mi)和小(xiao)米(mi)，把(ba)準(zhun)備(bei)好的(de)大米(mi)和小(xiao)米(mi)用(yong)清水(shui)淘洗干(gan)凈，放(fang)在干(gan)凈的(de)粥(zhou)(zhou)鍋中(zhong)，加清水(shui)煮(zhu)粥(zhou)(zhou)，煮(zhu)開后再用(yong)小(xiao)火煮(zhu)10分鐘(zhong)左(zuo)右，隨(sui)后取適(shi)量的(de)棗(zao)粉直接(jie)放(fang)入(ru)到粥(zhou)(zhou)鍋中(zhong)，與(yu)大米(mi)小(xiao)米(mi)一起(qi)煮(zhu)，煮(zhu)到鍋中(zhong)粥(zhou)(zhou)熟透軟糯粘稠以后就能(neng)取出(chu)食用(yong)。

4、做饅頭

棗粉做饅頭也特別好吃，在做的時候要把(ba)棗粉與面粉放(fang)在一(yi)起(qi)調(diao)勻，再放(fang)適量的酵(jiao)母和(he)溫(wen)水合成(cheng)面團，讓它自(zi)然發(fa)酵(jiao)，等它發(fa)酵(jiao)完成(cheng)以后(hou)制成(cheng)饅頭坯，然后(hou)入鍋蒸熟，蒸好以后(hou)取出降溫(wen)就能得到棗香濃郁的棗粉饅頭。

5、做蛋糕或者餅干

棗粉還能(neng)(neng)用來做蛋(dan)糕或者餅干(gan)吃，在(zai)做的時候要把棗粉以低筋(jin)面(mian)粉放在(zai)一起混合再加入蛋(dan)液(ye)或者其他配料一起調勻制(zhi)成(cheng)蛋(dan)糕或者餅干(gan)的樣子，入烤(kao)箱烤(kao)熟，烤(kao)好以后取出降溫就能(neng)(neng)得到棗香濃郁的美食。

紅棗粉饅頭的做法大全

一、用料

1、溫(wen)水1 杯(bei)、干酵母粉1 茶勺、糖1 茶勺、細鹽1/4 茶勺;

2、無漂白普(pu)通面粉3 杯、發粉1 茶勺(shao) ;

3、無(wu)核小甜棗1/2 杯切丁狀(zhuang)。

二、發面

1、面(mian)粉(fen)(fen)3 杯(bei)、發粉(fen)(fen)1 茶勺放入面(mian)盆混合均勻;

2、量杯內加入溫水1 杯，放入1 茶勺干酵母粉、1 茶勺糖、1/4 茶勺鹽、從面盆里盛出一湯勺面粉加入水杯中，攪拌均(jun)勻后靜(jing)止15 分鐘(zhong)，看到上面起很多泡泡，就可和面了(le)。

3、將(jiang)發酵水徐徐倒(dao)進面(mian)盆里，切記要邊(bian)(bian)倒(dao)邊(bian)(bian)攪(jiao)拌(ban)使(shi)面(mian)粉成棉絮狀(zhuang)，這時可(ke)下(xia)手(shou)柔和(he)均勻(yun)成面(mian)團兒;

4、將面團兒放到一(yi)個(ge)(ge)大碗里，放回(hui)到酸(suan)奶(nai)機上(shang)，蓋上(shang)透明蓋，約一(yi)個(ge)(ge)半小時面團就發成兩倍大。

三、做法

1、將面(mian)(mian)團(tuan)拿出放(fang)在面(mian)(mian)板上揉(rou)個1-2分鐘就(jiu)好，蓋上面(mian)(mian)盆靜(jing)止松弛面(mian)(mian)團(tuan)5-10分鐘左(zuo)右;

2、將松弛好(hao)的(de)面(mian)團用長粗(cu)干面(mian)杖搟成薄厚適中的(de)大片，鋪撒均勻切(qie)成丁狀的(de)紅棗，再順(shun)一邊卷起，用刀先(xian)在長卷面(mian)上(shang)計劃(hua)出(chu)幾個饅頭(tou)的(de)刀印，再下刀切(qie)好(hao)饅頭(tou)個數;

3、蒸鍋中加入(ru)水，稍加一點點溫(wen)度(du)，將切(qie)好的棗饅(man)頭胚子擺入(ru)一層的屜子上，放在有一點溫(wen)溫(wen)的蒸鍋上蓋上鍋蓋餳面20分鐘(zhong),也可叫第二次發酵。

4、20 分(fen)鐘后(hou)看饅(man)頭胚子發大(da)一些后(hou)，開火(huo)蒸20分(fen)鐘就(jiu)好了。

紅棗粉結塊了還能吃嗎

紅棗(zao)粉(fen)結塊了，說(shuo)明就(jiu)已經受潮變質了，就(jiu)不建議(yi)再食用了，以(yi)免給自己的(de)腸胃和身(shen)體帶來(lai)不必要的(de)傷害。

紅棗粉可以和牛奶一起喝嗎

紅棗和牛奶是我們生(sheng)活中最常見吃的食物，可以一起吃的，營養(yang)豐富。