一、堅果有什么功效
堅果(guo)是(shi)植(zhi)物的精(jing)華部(bu)分，一(yi)般都營養豐富，含(han)蛋白質(zhi)(zhi)、油脂、礦物質(zhi)(zhi)、維生素(su)較高(gao)，對(dui)人(ren)體(ti)生長發(fa)(fa)育、增強體(ti)質(zhi)(zhi)、預(yu)防(fang)疾(ji)病有(you)(you)極好(hao)的功效，還能明目健腦。不同的堅果(guo)效果(guo)有(you)(you)所不同，比如核桃仁(ren)的營養素(su)、脂肪(fang)和(he)蛋白能補腦；常食用松子，有(you)(you)防(fang)止因膽固醇增高(gao)而(er)引起心血(xue)管疾(ji)病的作(zuo)用；碧根果(guo)能補腎健腦，補中益氣，潤(run)肌膚、烏須發(fa)(fa)。
二、堅果有哪些
堅果種(zhong)類眾(zhong)多(duo)，我們(men)日常(chang)生活中常(chang)見常(chang)食用(yong)的主要有核桃、榛子、花生、松子、開心果、杏仁、板栗、白(bai)果、蓮子、碧(bi)根果、葵花子、巴旦(dan)木等(deng)等(deng)。
三、堅果怎么吃健康
堅(jian)果(guo)(guo)食用的(de)最佳時間為飯中吃，有利于增強(qiang)我們的(de)飽(bao)腹感。吃堅(jian)果(guo)(guo)可(ke)以切碎(sui)吃，也可(ke)以整粒吃，不同類型的(de)堅(jian)果(guo)(guo)吃法有所差異，比(bi)(bi)如(ru)大杏仁質地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎(sui)磨碎(sui)比(bi)(bi)較困難(nan)，打(da)碎(sui)吃消化速度(du)更快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制成(cheng)的炒(chao)(chao)貨(huo)及堅果(guo)制品(pin)，一些劣質(zhi)堅果(guo)制品(pin)口(kou)感重，味(wei)道甜，但很可能添加了(le)超量(liang)的食品(pin)添加劑，會(hui)危害健康。夏季(ji)或潮(chao)濕(shi)季(ji)節要謹(jin)慎購買，因為經過高(gao)溫高(gao)濕(shi)度環境后，炒(chao)(chao)貨(huo)食品(pin)中的油(you)脂容易(yi)發生氧化變質(zhi)。
五、吃堅果會長胖嗎
堅(jian)果不要一次(ci)性吃的(de)太(tai)多(duo)(duo)，因為(wei)堅(jian)果雖然富含(han)(han)豐富的(de)營養(yang)，而且它的(de)含(han)(han)量還有脂肪含(han)(han)量都(dou)是非常高的(de)，如(ru)果一次(ci)性吃的(de)太(tai)多(duo)(duo)的(de)話，尤其(qi)是加工過的(de)堅(jian)果，油(you)脂也是非常高的(de)，吃的(de)太(tai)多(duo)(duo)，很有可(ke)能會導致身體發胖，造成(cheng)脂肪堆積。
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