一、堅果有什么功效
堅果是植物(wu)的(de)(de)精華(hua)部分，一般(ban)都營養豐富，含蛋白質(zhi)、油脂、礦物(wu)質(zhi)、維生素(su)較高，對人體生長發(fa)育、增強體質(zhi)、預(yu)防疾病有(you)極好的(de)(de)功效，還(huan)能明目健(jian)腦(nao)。不同的(de)(de)堅果效果有(you)所(suo)不同，比如核桃仁的(de)(de)營養素(su)、脂肪和蛋白能補腦(nao)；常食用松(song)子，有(you)防止因膽固(gu)醇增高而引起心血管疾病的(de)(de)作用；碧根果能補腎健(jian)腦(nao)，補中(zhong)益氣，潤肌膚、烏須發(fa)。
二、堅果有哪些
堅果種(zhong)類(lei)眾多，我(wo)們(men)日常生(sheng)活中(zhong)常見常食用的主要有核(he)桃、榛(zhen)子(zi)、花生(sheng)、松子(zi)、開(kai)心果、杏仁、板栗、白果、蓮子(zi)、碧根果、葵花子(zi)、巴(ba)旦木等等。
三、堅果怎么吃健康
堅(jian)果食(shi)用(yong)的最佳(jia)時間為飯中吃(chi)，有(you)利于增強我們的飽(bao)腹感。吃(chi)堅(jian)果可以切碎吃(chi)，也可以整粒吃(chi)，不同類型的堅(jian)果吃(chi)法有(you)所差異，比如(ru)大杏(xing)仁(ren)質(zhi)地緊密，纖(xian)維含量高(gao)，徹(che)底嚼碎磨(mo)碎比較困難(nan)，打碎吃(chi)消(xiao)化速度更快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制(zhi)(zhi)成的(de)炒(chao)貨(huo)及堅果制(zhi)(zhi)品(pin)，一些(xie)劣質堅果制(zhi)(zhi)品(pin)口感重，味(wei)道(dao)甜(tian)，但(dan)很可能添加(jia)(jia)了(le)超(chao)量的(de)食(shi)品(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)，會危害健康。夏季(ji)或潮濕(shi)季(ji)節要謹慎購買，因為經過(guo)高(gao)溫高(gao)濕(shi)度環境后，炒(chao)貨(huo)食(shi)品(pin)中(zhong)的(de)油脂容易發生(sheng)氧化變質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果(guo)不要(yao)一次(ci)性(xing)吃(chi)的(de)太(tai)多(duo)(duo)，因為(wei)堅果(guo)雖然富含(han)豐(feng)富的(de)營養，而(er)且它的(de)含(han)量還(huan)有(you)脂(zhi)肪含(han)量都(dou)是(shi)非常(chang)(chang)高(gao)的(de)，如(ru)果(guo)一次(ci)性(xing)吃(chi)的(de)太(tai)多(duo)(duo)的(de)話(hua)，尤其(qi)是(shi)加工過(guo)的(de)堅果(guo)，油脂(zhi)也是(shi)非常(chang)(chang)高(gao)的(de)，吃(chi)的(de)太(tai)多(duo)(duo)，很有(you)可能會導致身(shen)體發胖(pang)，造成脂(zhi)肪堆積(ji)。
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