【土豆的做法大全】土豆怎么做好吃又簡單土豆小吃做法大全

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 ★★★ 評論發布反饋 0

土豆，又叫馬鈴薯、洋芋等，是一種古老的糧食食材。從古至今，土豆已經有了不止100種的吃法與做法，從家常的酸辣土豆絲，土豆燉牛肉，到國外的薯片，薯條，無一例外。本期小編給大家分享土豆的多種做法菜譜及土(tu)豆(dou)的營養價值(zhi)與(yu)功效，教你輕(qing)松做出(chu)美(mei)味土(tu)豆(dou)菜肴！

一、土豆的做法大全

1、土豆家常菜(cai)的做法

土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)含(han)有(you)大量的淀粉、維生素等營(ying)養物質，可(ke)以入菜做(zuo)成土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)燜(men)鵝(e)、香辣(la)土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)片(pian)、紅燒小土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)等，土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)做(zuo)主食(shi)可(ke)做(zuo)成土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)泥，土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)飯等，食(shi)用后會有(you)較強的飽腹感，十(shi)分耐餓，所以土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)也可(ke)用作減肥(fei)餐食(shi)用。

2、土(tu)豆小吃的做法

土豆(dou)(dou)營(ying)養價值豐(feng)富，做法多(duo)樣。用土豆(dou)(dou)做的小吃，如：土豆(dou)(dou)洋蔥煎餅、烤(kao)土豆(dou)(dou)、土豆(dou)(dou)餅、狼牙土豆(dou)(dou)等等，其后感綿密獨特(te)，保留了土豆(dou)(dou)本(ben)身的清香(xiang)，美味又健康。

土(tu)豆洋蔥(cong)煎餅(bing)

二、土豆的營養價值及功效

1、寬腸通便

土豆含(han)有大量膳食纖維(wei)，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防(fang)止便秘，預防(fang)腸道疾病的發(fa)生；
2、和中養胃、健脾利濕

土豆含有大量(liang)淀粉以及(ji)蛋(dan)白質、B族維生(sheng)素、維生(sheng)素C等，能促進(jin)脾胃的消化(hua)功能。
3、降糖降脂、美容養顏

土(tu)豆能供給(gei)人體大量(liang)有特殊保(bao)護(hu)作用的(de)黏液蛋白(bai)。可以很好的(de)呵護(hu)肌膚、保(bao)養容顏的(de)功效。
4、補充營養、利水消腫

土(tu)豆含有豐富(fu)的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富(fu)。土(tu)豆l里的鉀能(neng)取代體內的鈉，并能(neng)將(jiang)鈉排出體外，有利(li)于高(gao)血壓和腎炎水腫患(huan)者的康復。

三、土豆禁忌

不能吃發芽(ya)的(de)、變(bian)綠的(de)、久放(fang)的(de)土豆，以防食(shi)物中毒。
吃(chi)土豆時一定要去(qu)(qu)皮，有芽眼的部分(fen)一定要挖去(qu)(qu)，以(yi)防(fang)龍葵素過量(liang)食用中(zhong)毒(du)。
霉變的(de)土豆一定不(bu)能食用。
孕婦(fu)應該少食(shi)土豆，以免加(jia)重妊娠風險(xian)。

四、土豆的疑問與解答

Q1:孕婦(fu)可以吃土(tu)豆嗎？

A1:孕婦可以吃土(tu)豆(dou)。土(tu)豆(dou)淀(dian)粉含量豐富，且含有(you)大量的維(wei)生素及營養礦物質元素和大量的膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)。這些對孕婦和寶寶都是有(you)好處(chu)的。但要(yao)注意土(tu)豆(dou)吃多了容易脹氣。
Q2:土豆變綠(lv)，發芽了還能吃嗎？

A2:變綠和發芽的(de)土(tu)(tu)豆(dou)是(shi)不建(jian)議食用的(de)。的(de)因為發芽的(de)土(tu)(tu)豆(dou)中(zhong)龍葵素(su)含量將(jiang)大(da)大(da)增加，多吃(chi)就會出(chu)現腹瀉、惡(e)心(xin)、口(kou)腔及咽(yan)喉(hou)部瘙癢、嘔吐(tu)等中(zhong)毒癥狀，如果吃(chi)進300毫(hao)克（約60g發芽土(tu)(tu)豆(dou)）以(yi)上龍葵素(su)就有可能出(chu)現生(sheng)命危險。
Q3:多(duo)吃土豆會胖(pang)嗎？

A3:吃土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)是不(bu)會長胖(pang)的(de)，土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)是一(yi)種熱量(liang)非常低的(de)食物(wu)，每天食適當的(de)土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)可以達到瘦身的(de)效果(guo)，但不(bu)建議食用油炸土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)，油炸土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)還有大(da)量(liang)油脂物(wu)質(zhi)，容易(yi)使自(zi)身發胖(pang)。
Q4:什么樣的土(tu)豆不能吃(chi)？

A4:吃土(tu)豆(dou)是不(bu)會長胖的，土(tu)豆(dou)是一種熱量非常低(di)的食(shi)物(wu)，每天食(shi)適當的土(tu)豆(dou)可以(yi)達到瘦身的效果，但(dan)不(bu)建(jian)議食(shi)用油(you)炸(zha)土(tu)豆(dou)，油(you)炸(zha)土(tu)豆(dou)還有大量油(you)脂物(wu)質，容易使自(zi)身發胖。

結語ENDING

土豆雖然(ran)有那(nei)么多(duo)的好處(chu)，但我們也不能天(tian)天(tian)吃(chi)哦！得適當的去食(shi)用它。因為(wei)不管是什么東西過(guo)多(duo)的攝取也會適得其反(fan)的！

標簽： 菜譜食譜土豆蔬菜家常菜食材

網站提醒和聲明

本站(zhan)注明(ming)“MAIGOO編輯上傳提供(gong)”的(de)所有作(zuo)品(pin)，均為MAIGOO網(wang)原創、合法擁有版權或(huo)有權使(shi)用(yong)的(de)作(zuo)品(pin)，未經(jing)本網(wang)授(shou)權不(bu)得轉載、摘編或(huo)利用(yong)其它方(fang)式使(shi)用(yong)上述(shu)作(zuo)品(pin)。已經(jing)本網(wang)授(shou)權使(shi)用(yong)作(zuo)品(pin)的(de)，應在授(shou)權范圍內使(shi)用(yong)，并注明(ming)“來源(yuan)：MAIGOO網(wang)”。違反上述(shu)聲明(ming)者(zhe)，網(wang)站(zhan)會追責到底(di)。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>