韓式(shi)拌土豆片的做(zuo)法:
【用料(liao)】:土豆 1個;鹽 適(shi)量(liang);花椒(jiao)粉 適(shi)量(liang);雞精 少許;辣椒(jiao)粉 按個人口(kou)味;植物油 適(shi)量(liang);
步驟:
1、準備(bei)好所(suo)(suo)(suo)需食(shi)材,把所(suo)(suo)(suo)有調料混(hun)合(he),我(wo)比較能吃辣所(suo)(suo)(suo)以多放了些辣椒粉(可(ke)以根據個人口味(wei)喜好添加醋、孜然、蒜泥、糖等);
2、然后把土豆切片泡(pao)在冷水(shui)里待用;
3、坐半鍋水燒開;
4、把切好的土豆片放進去抄(chao)一下,喜(xi)歡(huan)吃脆一點的時間(jian)不要太(tai)長,放進去大概六(liu)七秒的樣子,一變(bian)色就(jiu)關火(huo),這個(ge)主要還看土豆片的厚度(du)和個(ge)人喜(xi)歡(huan)來定;
5、把抄好(hao)的(de)土(tu)豆(dou)片盛在一個大碗里,再(zai)把剛(gang)才準備好(hao)的(de)調料倒在上面(不要撒(sa)勻,放在土(tu)豆(dou)上面就行);
6、燒一點熱(re)油澆在調(diao)料上(shang)把調(diao)料熗熟(shu);
7、拌勻就可以享用啦;