韓式(shi)拌土豆片的(de)做法(fa):
【用料】:土豆 1個;鹽 適(shi)量(liang)(liang);花椒粉(fen) 適(shi)量(liang)(liang);雞(ji)精(jing) 少(shao)許;辣(la)椒粉(fen) 按個人口味(wei);植(zhi)物油 適(shi)量(liang)(liang);
步驟:
1、準備(bei)好所(suo)需食材(cai),把所(suo)有調(diao)料(liao)混合,我比較能(neng)吃(chi)辣所(suo)以多放了些辣椒粉(可以根(gen)據個(ge)人口味(wei)喜好添(tian)加醋(cu)、孜然、蒜泥(ni)、糖(tang)等(deng));
2、然(ran)后把(ba)土豆(dou)切(qie)片泡在冷水(shui)里待用;
3、坐半鍋水燒開;
4、把切好的(de)(de)土(tu)豆片放進(jin)去抄一(yi)下(xia),喜(xi)(xi)歡吃(chi)脆一(yi)點的(de)(de)時間不要(yao)太長,放進(jin)去大概六七秒的(de)(de)樣子,一(yi)變色就關火,這個(ge)(ge)主(zhu)要(yao)還看土(tu)豆片的(de)(de)厚度(du)和個(ge)(ge)人喜(xi)(xi)歡來定;
5、把抄好的土(tu)豆(dou)片盛(sheng)在一個大(da)碗里,再(zai)把剛才準備好的調(diao)料倒在上(shang)面(不要撒勻,放在土(tu)豆(dou)上(shang)面就行);
6、燒一點熱油澆在調(diao)料上把(ba)調(diao)料熗熟;
7、拌勻就可以享用啦;