韓式拌(ban)土豆片的做法:
【用料】:土(tu)豆 1個;鹽(yan) 適(shi)量(liang);花椒(jiao)粉(fen) 適(shi)量(liang);雞精 少許;辣椒(jiao)粉(fen) 按個人口味;植物(wu)油(you) 適(shi)量(liang);
步驟:
1、準備好所(suo)需食材,把所(suo)有調料(liao)混合,我比較能吃(chi)辣所(suo)以多放了些(xie)辣椒粉(可以根(gen)據個人口味喜好添加醋、孜(zi)然、蒜泥、糖等);
2、然后把土豆切片泡在冷水(shui)里待用(yong);
3、坐半鍋水燒開;
4、把切好的土(tu)豆片放(fang)(fang)進(jin)去(qu)抄一下(xia),喜(xi)歡吃脆一點的時間(jian)不要太長(chang),放(fang)(fang)進(jin)去(qu)大概六七秒(miao)的樣(yang)子,一變色就關火,這個(ge)主要還(huan)看(kan)土(tu)豆片的厚度和個(ge)人喜(xi)歡來定;
5、把抄好(hao)的土(tu)豆片盛在一(yi)個大碗里,再把剛才準備(bei)好(hao)的調料倒(dao)在上(shang)面(不要撒(sa)勻,放在土(tu)豆上(shang)面就行);
6、燒一點熱油澆在調(diao)料上把調(diao)料熗熟;
7、拌勻(yun)就可以享用啦;