蝦仁時蔬怎么做蝦仁時蔬的做法

本文章由 mg510700 上傳提供 2023-04-24 評論 0

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蝦仁炒時蔬是以大蝦仁、西蘭花、荷蘭豆等時蔬為原料的菜品，色澤鮮艷、明亮、素雅，口味清淡鮮香，是一道營養豐富的減脂菜品。

用料

蝦 100g
木耳 1小朵
胡蘿卜半根
玉米筍 50g
大蒜 2瓣
食鹽 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 1小匙

做法

STEP 01: 蝦仁洗凈，剝去蝦線，加入料酒，白胡椒，抓勻腌制片刻；

STEP 02: 大蒜切成片；西蘭花摘成小朵，胡蘿卜切成小粒，玉米筍切成小段；

STEP 03: 鍋中注入水加入少許油鹽，煮開，依次加入西蘭花、胡蘿卜、玉米筍焯水，取出瀝干備用；

STEP 04: 熱鍋冷油，加入蒜片炒香，再加入蝦仁和1勺料酒，滑炒至變色；

STEP 05: 加入蔬菜，少許鹽，翻炒均勻即可。

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