油炸土豆條的做法：

【用(yong)料】：土豆 2個；鹽 適(shi)量；油 適(shi)量；水 適(shi)量；番茄醬 適(shi)量；淀粉 適(shi)量；

步驟：；

1、先(xian)把土豆洗(xi)好 去皮 切(qie)條 之后放鹽水(shui)中 浸泡(pao)十分鐘(zhong)左右 取出；

2、取出(chu)后 放(fang)開水煮三分鐘左右 取出(chu)；

3、取出(chu)后 放冷(leng)水沖洗；

4、沖洗完 取出 放盤(pan)子 晾干水(shui)分 放冷藏中 冰凍 三個小時左右 待土豆條硬后(hou) 取出（取出放盤(pan)，需要(yao)把水(shui)完全晾干后(hou)才能放冰箱、這樣炸出來就不會(hui)軟軟的(de)，更不會(hui)油賤一身）；

5、取(qu)出 結冰的(de)土豆條 準備(bei)下鍋；

6、炸至金黃色 取出；

7、撒(sa)上(shang)少許鹽 即可(ke)吃了。