大刀肉(rou)辣條(tiao)的做法：

【主料】：面粉；鹽(yan)；水(shui)；白糖；辣椒；花椒；生(sheng)抽；姜；桂皮；香葉；醬油；

步驟：

1、先(xian)揉(rou)好面，把面切成小(xiao)方(fang)塊的形狀(zhuang)，在表明輕劃兩(liang)刀(dao)。

2、然后燒(shao)油(you)，面入油(you)鍋炸至金(jin)黃。

3、油鍋先用姜末(mo)爆一下，然后放入辣(la)椒(jiao)、花椒(jiao)、桂皮(pi)、香(xiang)葉、白糖(tang)炒至香(xiang)味四(si)逸（熗(qiang)得受不了就差不多了），放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、放入炸好的面筋，燜(men)到入味，起鍋。

小貼士：

此方法(fa)適(shi)用于很多辣條的做法(fa)哦！