大刀肉辣條的做(zuo)法：

【主料】：面粉；鹽；水；白糖；辣椒；花椒；生抽；姜；桂皮(pi)；香葉；醬油(you)；

步驟：

1、先揉(rou)好面，把面切(qie)成小方塊(kuai)的形狀，在表明輕(qing)劃兩(liang)刀。

2、然(ran)后燒油，面(mian)入油鍋炸至金黃。

3、油(you)鍋(guo)先用姜末爆一下，然后放入辣(la)椒、花椒、桂皮、香葉(xie)、白糖(tang)炒至(zhi)香味四逸（熗(qiang)得受不了就差不多了），放入醬油(you)和一小(xiao)碗水燒至(zhi)沸。

4、放入炸好的面筋(jin)，燜到(dao)入味，起鍋。

小貼士：

此方法適(shi)用于很多辣條的做法哦！