湖南(nan)辣條辣片的做法：

【用料】：萍鄉豆皮；大蒜(suan)子；花椒；辣椒粉；小(xiao)米椒；茴香；孜然；白芝麻；鹽(yan)；白糖；

步驟：

1、一定(ding)要買江西萍(ping)鄉(xiang)豆皮(pi)噢，只有這種(zhong)的做(zuo)出來的才特別(bie)好吃。先把豆皮(pi)剪成(cheng)小塊。

2、隔(ge)水蒸豆皮(pi)(類似蒸包(bao)子)。

3、大蒜子(zi)剁碎，或者(zhe)用料(liao)理機打碎也行(xing)。

4、小米(mi)椒絞碎。

5、倒(dao)油(you)，燒熱不要冒(mao)煙，放大蒜子(zi)，攪拌(ban)一段(duan)時(shi)間至大蒜子(zi)浮(fu)起來。

6、放花椒，辣椒粉，小(xiao)米椒，茴香，孜然，白芝麻，鹽，白糖。

7、放豆皮(pi)拌勻。

8、小火(huo)(huo)拌勻后關(guan)火(huo)(huo)。

小貼士：

還是(shi)自己家做(zuo)的(de)辣(la)條(tiao)吃的(de)放(fang)心，不(bu)含任何添加劑，也沒有(you)味精(jing)。