湖南(nan)辣條辣片(pian)的(de)做(zuo)法：

【用料】：萍鄉豆皮；大蒜子；花(hua)椒；辣椒粉；小米椒；茴(hui)香；孜然；白芝(zhi)麻；鹽；白糖；

步驟：

1、一定要買江西萍鄉(xiang)豆皮(pi)噢(o)，只(zhi)有這種的做出來(lai)的才特別好(hao)吃(chi)。先把豆皮(pi)剪成小塊。

2、隔水蒸(zheng)豆皮(類似蒸(zheng)包(bao)子)。

3、大蒜子剁碎，或者(zhe)用料理(li)機(ji)打(da)碎也(ye)行。

4、小米椒絞碎(sui)。

5、倒(dao)油(you)，燒熱不要冒(mao)煙，放大(da)蒜子，攪拌(ban)一段時(shi)間至大(da)蒜子浮起來。

6、放花(hua)椒(jiao)(jiao)，辣(la)椒(jiao)(jiao)粉，小(xiao)米椒(jiao)(jiao)，茴(hui)香，孜(zi)然，白(bai)芝麻，鹽(yan)，白(bai)糖。

7、放豆皮拌勻。

8、小(xiao)火(huo)拌勻后關火(huo)。

小貼士：

還是自(zi)己家(jia)做的(de)辣(la)條吃的(de)放心(xin)，不含任何添加劑，也(ye)沒(mei)有(you)味精。