湖南辣條(tiao)辣片的做(zuo)法(fa)：

【用料】：萍(ping)鄉豆皮(pi)；大蒜子；花椒；辣(la)椒粉(fen)；小米椒；茴(hui)香；孜然；白(bai)芝麻(ma)；鹽；白(bai)糖；

步驟：

1、一定要(yao)買江西萍鄉豆皮(pi)噢(o)，只(zhi)有這種(zhong)的做出來的才特別好吃(chi)。先把豆皮(pi)剪成小塊(kuai)。

2、隔水蒸(zheng)豆皮(類似蒸(zheng)包子)。

3、大蒜子(zi)剁碎，或者用料理機打碎也行。

4、小米(mi)椒絞(jiao)碎。

5、倒油(you)，燒熱(re)不要(yao)冒煙(yan)，放大蒜子(zi)，攪拌一(yi)段(duan)時(shi)間至大蒜子(zi)浮起(qi)來。

6、放花椒，辣椒粉，小(xiao)米椒，茴香，孜然，白(bai)芝麻，鹽，白(bai)糖(tang)。

7、放(fang)豆皮拌勻。

8、小(xiao)火(huo)拌(ban)勻(yun)后關火(huo)。

小貼士：

還是自己家做的(de)辣條吃的(de)放心，不含任(ren)何添加劑，也沒(mei)有味精(jing)。