土豆泥的做法：

【用(yong)料】：土(tu)豆 2個；鹽(yan) 2克；黃油(you) 20克；淡奶油(you) 80ml；胡椒粉 0.5匙(chi)；

步驟：

1、土豆去皮切(qie)塊放鍋中煮至軟糯

2、將煮熟的(de)土(tu)(tu)豆用勺(shao)子(zi)壓過篩（過篩的(de)土(tu)(tu)豆泥會更細(xi)膩(ni)）

3、過(guo)篩(shai)后的土豆泥(ni)放(fang)碗(wan)中(zhong)備用

4、黃油(you)和淡奶油(you)燒(shao)至沸騰即可關火，倒入土豆泥碗中(zhong)，加入鹽和胡(hu)椒粉拌(ban)勻

5、用裱花(hua)袋裝好土(tu)豆泥，擠在小碗中即可(ke)享受

6、熱食冷(leng)藏食用都挺不錯。