土豆泥的做法：

【用料(liao)】：土(tu)豆 2個(ge)；鹽 2克(ke)；黃(huang)油 20克(ke)；淡奶油 80ml；胡椒粉 0.5匙(chi)；

步驟：

1、土豆(dou)去皮切塊放鍋中煮至(zhi)軟糯

2、將(jiang)煮熟的(de)(de)土豆用(yong)勺子(zi)壓過(guo)篩(shai)(shai)（過(guo)篩(shai)(shai)的(de)(de)土豆泥會更細膩）

3、過篩后的土豆(dou)泥放碗中備用(yong)

4、黃(huang)油和淡奶油燒至沸騰(teng)即可關火，倒入土豆(dou)泥碗中，加入鹽和胡椒粉拌勻(yun)

5、用(yong)裱花袋(dai)裝(zhuang)好土豆泥，擠在(zai)小碗中即(ji)可(ke)享受

6、熱食冷藏食用(yong)都挺不錯(cuo)。