笑臉土豆餅的做法：

【主料】：土(tu)豆 2~3個；淀(dian)粉 50g；糯米粉 70g；鹽 3g；胡椒(jiao)粉 5g；

步驟：

1、準備(bei)熟土豆，去皮壓成泥；

2、加入糯(nuo)米粉、淀(dian)粉、鹽(yan)、胡椒粉；

3、和勻(yun)醒發20分鐘；

4、面(mian)團搟(xian)成約(yue)3毫米(mi)的薄片；

5、圓模(mo)壓出圓形(xing)；用筷(kuai)子粗的一頭按(an)出兩只眼睛；.劃(hua)出嘴巴；

6、將笑臉餅拍上(shang)面粉(fen)，多(duo)余(yu)的粉(fen)拌(ban)掉(diao)；

7、油鍋燒至七成熱，放土豆餅，中火慢炸，炸好瀝干(gan)油出鍋；

* 小貼士

在做好(hao)面(mian)餅(bing)也造出造型時一定要拍上(shang)一層面(mian)粉，以免(mian)表情走樣。

伴上番茄醬。味道更棒