華夫餅的熱量

華夫餅的(de)熱量跟(gen)蛋糕差不多，一般會有200多卡左右(you)。當心(xin)吃多了(le)容(rong)易發(fa)胖(pang)哦!

該圖片由注冊用戶"小含"提供，版權聲明反饋

華夫餅的做法 怎么做好吃

做法一

材料(liao)：松餅粉200克(ke)，牛(niu)奶120ml，雞蛋2個，鹽(yan)2克(ke)，蔥1棵。

步驟

1、松餅粉篩進大碗，磕進2個雞蛋(dan)。

2、加入鹽。

3、加入牛奶，攪拌均勻至成為無(wu)顆粒狀態(tai)，有時間的話最好可(ke)以(yi)先(xian)靜置一(yi)會再繼續操作。

4、加入蔥花。

5、攪拌成為均(jun)勻的面糊。

6、刷上一次薄油，預熱華夫(fu)餅機，倒入適(shi)量面糊，面糊不能過(guo)多(duo)，否則(ze)會(hui)溢出來的。

7、蓋(gai)上蓋(gai)子，烘烤(kao)大約3分鐘，機器(qi)周邊不再(zai)有(you)熱氣冒出(chu)就可以啦(la)，打開蓋(gai)子，用(yong)筷子把華夫餅(bing)夾出(chu)即可。

8、做好(hao)(hao)的華夫餅放在烤網(wang)上(shang)(shang)散熱，不(bu)要直(zhi)接放在碟子(zi)上(shang)(shang)，那樣會(hui)有水(shui)蒸(zheng)氣的。不(bu)管是咸味的還(huan)是甜味的華夫餅，最(zui)(zui)好(hao)(hao)都是趁熱吃，這個(ge)時(shi)候的口感(gan)是最(zui)(zui)好(hao)(hao)的，放涼了以后，口感(gan)就沒(mei)這么好(hao)(hao)了。

做法二

原料：雞蛋150克(ke)、糖粉(fen)(fen)60克(ke)、牛(niu)奶100克(ke)、低筋面粉(fen)(fen)160克(ke)、玉米(mi)淀粉(fen)(fen)40克(ke)、泡打粉(fen)(fen)4克(ke)、黃油60克(ke)、鮮奶油100毫升(sheng)、草莓(mei)5顆、巧克(ke)力醬適(shi)量。

步驟

1、雞蛋(dan)(dan)150克打散(大蛋(dan)(dan)約(yue)(yue)3個，小蛋(dan)(dan)約(yue)(yue)4個)。

2、加入糖粉和牛奶，攪打均勻。

3、低筋面粉+玉(yu)米淀粉+泡打粉混合后篩入蛋液(ye)中(zhong)。

4、攪打(da)至濃稠順滑，面糊可以呈帶狀(zhuang)流(liu)下的狀(zhuang)態即可。

5、將(jiang)面糊倒入一大(da)漏(lou)杯中(zhong)，加入60克融化黃油。

6、攪拌均勻。

7、插(cha)上電(dian)源(yuan)，先進(jin)行預熱，預熱的同時，在華夫(fu)餅模上下兩(liang)面都刷上溶(rong)化黃油。

8、紅燈亮起(qi)時表示正在加熱，紅燈熄滅時表示已經到達指定溫度，這(zhe)時就可以將面糊(hu)倒(dao)入模具中，倒(dao)的時候注(zhu)意從中間(jian)倒(dao)。

9、蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，蓋(gai)上機(ji)器烘烤3分鐘，等到(dao)綠(lv)燈亮后一段時(shi)間，沒有蒸氣冒出即可斷電。

10、打(da)開蓋(gai)子(zi)，新鮮出爐的美味(wei)華夫餅就做好了，剩余面糊(hu)可(ke)重復以上步驟完成。

11、鮮奶(nai)油中高速(su)打至九分發(fa)。

12、將華夫餅置于盤中(zhong)，表面淋上鮮奶(nai)油(you)，裝飾上新鮮草(cao)莓(mei)，最后澆上巧克力醬即可(ke)。

做法三

所需原料：高(gao)筋面粉210克(ke)，酵母4克(ke)，全(quan)蛋液50克(ke)，奶粉20克(ke)，鹽(yan)1克(ke)，無鹽(yan)黃油40克(ke)，水(shui)50毫升，細砂糖30克(ke)，煉(lian)乳(ru)15克(ke)。

步驟

1、除了黃油外(wai)，將所有原材料倒入(ru)面包桶中，啟動和(he)面發面程序。

2、面(mian)團(tuan)成型后放入黃油，繼續(xu)揉面(mian)。

3、揉至面團光滑(hua)出(chu)筋。

4、第一次發酵至(zhi)兩倍(bei)大(da)。

5、取出(chu)排氣(qi)后把面團(tuan)分成(cheng)12個小面團(tuan)，再靜(jing)置發酵(jiao)15分鐘(zhong)。

6、模具兩面加熱(re)，無需刷油，直接將面團放入，合上(shang)烘烤。

7、中小火加熱(re)，每隔(ge)1分鐘(zhong)翻面(mian)，3-4分鐘(zhong)后烤制(zhi)兩面(mian)金黃色即可。

8、面包(bao)版的(de)華夫餅脫模(mo)很輕松，稍稍用筷子輔助(zhu)一(yi)下即可(ke)脫模(mo)。

小貼士：

1、烘烤的時候，可以雙面加熱1分鐘后打(da)開看看上色程度，時間和火候需(xu)要多練多熟。

2、華夫餅需要搭配一些果醬或酸奶一起食用，更能體現風味，是一道很不錯的點心。

做法四

主料：雞蛋(dan)2個，低筋面粉76克。

輔料(liao)：抹茶粉4克(ke)(ke)，黃油50克(ke)(ke)，酸奶100克(ke)(ke)，白砂(sha)糖30克(ke)(ke)，草莓50克(ke)(ke)，草莓醬適量。

步驟

1、低筋面粉和抹茶粉提前混(hun)合，過(guo)篩幾遍(bian)以至(zhi)均勻備用，黃(huang)油(you)隔熱融化，倒入酸奶攪(jiao)拌均勻，加入雞蛋黃(huang)拌勻。

2、篩入低(di)筋面(mian)粉和(he)抹(mo)茶粉混合(he)物，拌勻，雞蛋(dan)白(bai)加白(bai)砂(sha)糖打至硬性發泡。

3、蛋白糊和蛋黃(huang)糊拌勻，倒(dao)入模子中，烤(kao)箱(xiang)預熱160度(du)，中層，15分鐘，出爐直接倒(dao)扣脫模即可，把每(mei)個窩窩里都擠滿草莓(mei)醬。

4、黃油放小(xiao)鍋(guo)里小(xiao)火(huo)融化(hua)，稍放涼。

5、所有的材料放在一起揉(rou)(rou)成光滑的面(mian)團(今(jin)天我(wo)偷懶用的面(mian)包機，其(qi)實用手揉(rou)(rou)也挺快的，不用出(chu)筋)。

6、蓋(gai)上保鮮膜放溫暖的地方發酵至(zhi)兩倍大(da)。

7、發好的面團(tuan)均勻(yun)地分(fen)成6個(ge)小面團(tuan)，蓋上(shang)保鮮膜(mo)再次發酵二(er)十分(fen)鐘(如果(guo)是第二(er)天早上(shang)吃，做完這一(yi)步(bu)后即把小面團(tuan)放在(zai)冰箱冷藏一(yi)個(ge)晚上(shang))。

8、華夫餅(bing)模加熱，放上(shang)兩(liang)個小面(mian)(mian)團，蓋上(shang)小火兩(liang)面(mian)(mian)烙(luo)成(cheng)金(jin)黃色(se)即可，烙(luo)的(de)過程中要(yao)經常地(di)翻面(mian)(mian)，以免烙(luo)糊(hu)。

9、烙好(hao)的(de)華夫(fu)餅(bing)放(fang)晾(liang)網上晾(liang)涼(liang)，吃的(de)時候配上自己喜歡的(de)東西(xi)或是直接吃都可以。

制作竅門：

吃松餅(bing)時可(ke)淋上(shang)蜂蜜或果醬，也可(ke)涂杏仁醬夾新鮮(xian)水果一起吃。趁熱食用(yong)風(feng)味較佳;隔(ge)夜食用(yong)，可(ke)用(yong)烤(kao)面包(bao)機(ji)或小烤(kao)箱烤(kao)過。

用蛋(dan)糕(gao)的面糊烤出來的就(jiu)是蛋(dan)糕(gao)，面糊里如果沒(mei)充入小氣泡，餅就(jiu)不松軟了。

做法五

原料：華夫餅(bing)四塊、噴射式奶(nai)油少許(xu)、草莓少許(xu)。

步驟

1、華夫餅在烤(kao)箱中150°上下火加熱(re)5分(fen)鐘使之變酥。

2、噴射式奶油搖(yao)晃后(hou)在(zai)華夫餅上擠出少許(xu)。

3、先(xian)將(jiang)草(cao)莓洗(xi)凈，再切成喜歡的花式(shi)放在奶油上(shang)即可。

推薦閱讀

【面食小吃大全】家常面食小吃 美味營養休閑面點

【面包烘培大全】面包怎么做 圖解面包的做法大全

【蛋糕的做法大全】烤蛋糕的做法大全 各種西式蛋糕的制作方法

【蘋果派的做法】什么是蘋果派 家常蘋果派怎么做好吃

【麻薯知識】麻薯熱量高嗎 麻薯是什么做的 麻薯的做法

【馬卡龍甜點】馬卡龍做法 馬卡龍價格 馬卡龍哪個牌子好吃？

【曲奇餅干怎么做】曲奇餅干的做法大全 8種自制手工曲奇配方

【沙琪瑪知識】沙琪瑪熱量 沙琪瑪的做法 沙琪瑪的危害