說起(qi)面(mian)(mian)食小吃,相信很多人腦海中就(jiu)會(hui)浮現各(ge)(ge)式各(ge)(ge)樣(yang)(yang)的美(mei)味(wei)點(dian)心了:馬(ma)卡龍(long)、面(mian)(mian)包、桂(gui)花糕、老婆餅......面(mian)(mian)食味(wei)道香甜而不(bu)膩口(kou)、式樣(yang)(yang)美(mei)觀又精致(zhi);面(mian)(mian)食點(dian)心品類繁(fan)多,滋味(wei)各(ge)(ge)異,美(mei)味(wei)與(yu)顏值并存。面(mian)(mian)食零食有哪些種類?下面(mian)(mian)maigoo小編就(jiu)來為您(nin)盤點(dian)面(mian)(mian)點(dian)零食的做法大全(quan)。
熱量470大卡/100g
口(kou)味酥松綿軟,香甜可口(kou)
營養價值(zhi)富含碳水化合物(wu),維(wei)持體溫和保護內臟,增加飽腹感(gan)。
吃多了的危害容易引起口腔潰(kui)瘍(yang)、咽喉炎和發(fa)胖。
制(zhi)作方(fang)法將面粉、發(fa)酵粉、雞蛋加(jia)水(shui)(shui)混合攪拌后(hou)揉(rou)成(cheng)(cheng)團,醒10分鐘(zhong);搟(xian)成(cheng)(cheng)面皮后(hou)切成(cheng)(cheng)細(xi)面條狀;下油(you)鍋中火炸(zha)脆(cui)后(hou)瀝油(you);熬(ao)煮糖水(shui)(shui),加(jia)入(ru)炸(zha)好的面條,加(jia)入(ru)葡萄干,攪拌均勻后(hou)放入(ru)盤子壓實(shi)壓平;完全冷卻(que)后(hou)切塊裝盤即(ji)可。
熱量421大卡/100g
口味(wei)外形豐美,風味各異
營養功效富含蛋白質、維生(sheng)素E,能軟化(hua)血管(guan),防(fang)止動脈(mo)硬化(hua),提高免疫力。
吃(chi)多了的危害月餅油多(duo)、糖多(duo)、以鴨蛋(dan)黃(huang)為餡的月餅膽固(gu)醇高,是高熱(re)量食品,MAIGOO小編提醒糖尿(niao)病患者、肥胖者不宜(yi)多(duo)吃(chi)。
制作方法鴨蛋黃(huang)(huang)白(bai)(bai)酒去腥(xing)后放進烤(kao)(kao)盤(pan)烤(kao)(kao)10分鐘;將糖(tang)漿和酥油攪拌至乳化,揉(rou)成面團;用準備好的白(bai)(bai)蓮蓉包(bao)裹蛋黃(huang)(huang)揉(rou)成餡料(liao);再(zai)取月(yue)餅皮包(bao)住餡料(liao);放進模(mo)具里擠壓脫模(mo);再(zai)放進烤(kao)(kao)箱200度(du)烤(kao)(kao)5分鐘;在表面刷上蛋液(ye),烤(kao)(kao)箱180度(du)再(zai)烤(kao)(kao)15分鐘即可。
熱量433大(da)卡/100g
口味硬硬脆(cui)脆(cui),口味多樣
營養功效餅(bing)干(gan)富(fu)含碳水化(hua)合物,能補(bu)充能量,提高(gao)身體免疫能力。
吃(chi)多了的危害(hai)餅(bing)干中生糖(tang)指數較高(gao),不僅(jin)增加肥胖風險,也(ye)會(hui)導致血糖(tang)波動過大(da)。
制(zhi)作方法黃油融化后,加(jia)(jia)入(ru)(ru)蛋液、過(guo)篩(shai)的(de)低筋面(mian)(mian)粉(fen)和糖,揉成面(mian)(mian)團,放進冰(bing)箱冷藏;取(qu)(qu)出面(mian)(mian)團,搟成薄片,兩者(zhe)疊加(jia)(jia),卷(juan)起(qi)來,放入(ru)(ru)冰(bing)箱冷藏30分鐘以上;取(qu)(qu)出切片,放進烤箱170度烤15分鐘即可。
熱量312大(da)卡/100g
口味香氣誘人(ren),種類多樣(yang)
營養功效面包富含碳水化(hua)合物、脂肪、蛋(dan)白質、纖維素(su),擁有充(chong)足的熱量。
吃(chi)多了的危害導致腸胃功(gong)能紊(wen)亂,不利于消化;連續吃面包還會(hui)增加(jia)血糖水平(ping)。
制作(zuo)方法黃(huang)油融(rong)化后(hou),加(jia)入蛋液、過篩(shai)的低筋面(mian)(mian)粉和糖,揉成面(mian)(mian)團,放(fang)進(jin)冰箱(xiang)冷(leng)(leng)藏;取出(chu)面(mian)(mian)團,搟成薄片,兩者(zhe)疊加(jia),卷起來(lai),放(fang)入冰箱(xiang)冷(leng)(leng)藏30分鐘以(yi)上;取出(chu)切片,放(fang)進(jin)烤箱(xiang)170度烤15分鐘即(ji)可。
熱量347大卡(ka)/100g
口味細膩(ni)柔軟,輕盈香甜
營(ying)養功(gong)效含有豐富的(de)(de)碳水化合物(wu)、蛋白質(zhi)、脂肪、維生素、鐵、鉀(jia)等礦物(wu)質(zhi)元素,能夠提(ti)供人體活動和生長所需要的(de)(de)營養物(wu)質(zhi)。
吃多了(le)的危害常吃(chi)蛋糕可導致體重(zhong)增加,甚至出現(xian)血糖和血脂升高(gao)。
制作方法雞蛋(dan)蛋(dan)黃(huang)蛋(dan)清(qing)分(fen)離(li),在蛋(dan)黃(huang)中加(jia)入(ru)純牛(niu)奶和(he)黃(huang)油攪(jiao)拌(ban)均勻(yun),篩入(ru)低筋面粉,攪(jiao)拌(ban)至細(xi)膩無顆粒;蛋(dan)清(qing)中依次(ci)加(jia)入(ru)白砂糖打(da)發至起泡;打(da)發好的蛋(dan)清(qing)分(fen)兩次(ci)倒入(ru)蛋(dan)黃(huang)液(ye)里,翻拌(ban)均勻(yun);倒入(ru)模(mo)具,烤箱150度烤60分(fen)鐘即可。
熱量(liang)350大卡/100g
口味層次分明,外酥內軟
營養(yang)功效含(han)有豐富的碳水化(hua)合物、脂肪,能夠提供熱量,滿足飽腹感(gan)。
吃多了的(de)危害馬卡龍是高熱量食品(pin),吃多了會導致肥胖。
制作方法在杏仁粉中加入(ru)糖霜碾磨混(hun)合;蛋(dan)(dan)清打發至起泡后(hou)加入(ru)色粉攪(jiao)勻(yun);把(ba)杏仁粉過篩加入(ru)蛋(dan)(dan)清,攪(jiao)拌均勻(yun),加入(ru)裱(biao)花袋;烤(kao)盤(pan)底鋪上羊皮紙(zhi),馬卡(ka)龍糊擠成圖案大小,風干后(hou)進烤(kao)箱烤(kao)15分鐘;夾心(xin)口味(wei)可(ke)以(yi)自己搭配,杏仁粉、糖霜、黃(huang)油、草莓醬混(hun)合攪(jiao)拌至絲滑;兩個殼(ke)殼(ke)夾一個夾心(xin)即可(ke)。
熱量362大卡/100g
口味(wei)濃郁蛋香,酥軟可口(kou)
營養功效(xiao)含有豐富的蛋(dan)白質和脂肪,屬(shu)于純(chun)能量(liang)食(shi)物。
吃多(duo)了的危害蛋黃派中含有反式脂肪酸,吃多了會造成中樞神經系統的生長發育障礙,引起智力和敏感度下降。
制作(zuo)方法蛋(dan)黃(huang)加(jia)白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)打發,加(jia)入(ru)(ru)(ru)熱(re)牛(niu)奶,攪拌均勻;篩入(ru)(ru)(ru)玉(yu)米(mi)淀粉和低(di)筋粉,繼續攪拌;小火加(jia)熱(re)攪拌至(zhi)濃稠糊狀,加(jia)入(ru)(ru)(ru)黃(huang)油、香草精攪拌均勻;放涼后(hou)加(jia)入(ru)(ru)(ru)保鮮袋進冰箱冷(leng)凍;雞蛋(dan)加(jia)糖(tang)(tang)高速打發,篩入(ru)(ru)(ru)低(di)筋粉、牛(niu)奶、黃(huang)油,小火加(jia)熱(re);把蛋(dan)糕糊倒進模具里中至(zhi)1/4,烤3分鐘定型;祛除后(hou)放入(ru)(ru)(ru)凍好的餡(xian)料,加(jia)蛋(dan)糕糊填滿蓋住,繼續烤制。
熱量368大卡/100g
口味柔(rou)軟Q彈,很有(you)嚼勁
營養功(gong)效養胃健(jian)脾,補充能量(liang)。
吃多了(le)的危害麻薯(shu)熱量太高,吃多了(le)熱量會積成脂肪,導致肥(fei)胖。
制作方法把糯米粉(fen)加(jia)入(ru)熱水中攪拌成(cheng)團(tuan);搓成(cheng)條狀后再分(fen)成(cheng)塊,壓扁(bian),進蒸鍋(guo)蒸20-30分(fen)鐘;加(jia)入(ru)糖,攪拌;把豆沙包在麻糍皮里包緊,捏成(cheng)圓(yuan)圓(yuan)的形狀;maigoo小編建(jian)議可以加(jia)些(xie)玉米粉(fen)防(fang)止粘(zhan)連。
日常生活中,人們在空暇(xia)時間都(dou)會(hui)吃些休閑零食,吃零食能(neng)放松(song)心情(qing),還可以補充一些主餐(can)以外的營養...
堅果(guo)(guo)是(shi)不可(ke)多得(de)的健康美(mei)味零食品(pin),不僅能(neng)滿足嘴和胃的需(xu)求(qiu),還具有豐富的營養(yang)價(jia)值(zhi)呢(ni)。而且堅果(guo)(guo)品(pin)...
無(wu)論是(shi)工作(zuo)間隙還是(shi)煲劇玩(wan)手機,對于吃貨(huo)來說讓嘴巴也(ye)不寂寞才是(shi)正確(que)的打開(kai)方式(shi)。尤其(qi)是(shi)無(wu)肉不歡...
由于新鮮(xian)水果無法保存太長時(shi)間,為了(le)讓美好的口感(gan)多留一段(duan)時(shi)間,人們會利用(yong)糖漬腌制、曬制烘(hong)干制...
糖果(guo)是男女(nv)老少必(bi)備零食之一,糖果(guo)的種類(lei)和口感多樣,外形也富有變化。酸酸甜甜的話(hua)梅(mei)糖,清(qing)涼的...
相信對于(yu)“零食(shi)控”來說(shuo),宅家里煲劇(ju)必不可少的零食(shi)莫過(guo)于(yu)各種各樣的膨化(hua)食(shi)品(pin)了,那嚼(jiao)起來滿嘴咯...