說起面(mian)食小吃,相(xiang)信(xin)很多(duo)人腦(nao)海中就會浮(fu)現各式(shi)各樣(yang)的(de)美(mei)味(wei)(wei)點(dian)心了(le):馬卡龍(long)、面(mian)包、桂花糕、老婆餅(bing)......面(mian)食味(wei)(wei)道香(xiang)甜而不(bu)膩口(kou)、式(shi)樣(yang)美(mei)觀又精(jing)致;面(mian)食點(dian)心品(pin)類(lei)繁多(duo),滋(zi)味(wei)(wei)各異,美(mei)味(wei)(wei)與顏值并(bing)存。面(mian)食零食有哪些種(zhong)類(lei)?下面(mian)maigoo小編就來為您盤(pan)點(dian)面(mian)點(dian)零食的(de)做(zuo)法大全。
熱量470大卡/100g
口味酥松綿軟,香甜可口
營養價值(zhi)富含碳(tan)水化合物,維(wei)持體溫和保護(hu)內臟,增加飽(bao)腹感。
吃多了的危害容易引起口腔潰瘍(yang)、咽喉炎和發胖。
制作(zuo)方法將面(mian)粉、發酵粉、雞(ji)蛋(dan)加水混合攪拌后(hou)揉成團,醒10分鐘;搟成面(mian)皮后(hou)切(qie)成細面(mian)條狀;下油(you)鍋中火(huo)炸脆后(hou)瀝油(you);熬煮糖水,加入炸好(hao)的面(mian)條,加入葡萄干(gan),攪拌均勻后(hou)放入盤子壓實(shi)壓平;完全冷卻后(hou)切(qie)塊(kuai)裝盤即可。
熱量421大卡/100g
口味外形豐美,風味各異
營養功效(xiao)富含蛋白質、維生素E,能(neng)軟化血管,防(fang)止動脈硬(ying)化,提(ti)高免疫力(li)。
吃(chi)多了的危害月(yue)餅油多(duo)、糖多(duo)、以(yi)鴨(ya)蛋(dan)黃為餡的月(yue)餅膽固醇高(gao),是(shi)高(gao)熱量食品,MAIGOO小(xiao)編提醒糖尿病(bing)患者、肥胖者不宜多(duo)吃(chi)。
制作方(fang)法鴨蛋黃白酒去(qu)腥后放進烤(kao)盤烤(kao)10分(fen)(fen)鐘;將糖漿和酥(su)油攪拌至乳化,揉成面團(tuan);用準備好的白蓮蓉包裹蛋黃揉成餡料;再取月餅(bing)皮包住餡料;放進模具里擠(ji)壓脫模;再放進烤(kao)箱200度(du)烤(kao)5分(fen)(fen)鐘;在表面刷上蛋液(ye),烤(kao)箱180度(du)再烤(kao)15分(fen)(fen)鐘即可。
熱量(liang)433大卡/100g
口(kou)味(wei)硬硬脆脆,口味多樣
營(ying)養功效餅(bing)干(gan)富含碳水(shui)化合物(wu),能補(bu)充能量(liang),提高(gao)身體免疫能力。
吃多了的危害餅(bing)干中生糖(tang)指數較高,不僅增(zeng)加(jia)肥(fei)胖(pang)風險,也會導致血糖(tang)波動過大。
制作方法黃(huang)油(you)融化后,加入蛋液、過篩的低筋面(mian)粉和糖,揉(rou)成(cheng)面(mian)團(tuan),放進(jin)冰箱(xiang)冷(leng)藏;取出(chu)面(mian)團(tuan),搟成(cheng)薄片(pian),兩者疊加,卷起(qi)來(lai),放入冰箱(xiang)冷(leng)藏30分鐘以上;取出(chu)切(qie)片(pian),放進(jin)烤箱(xiang)170度烤15分鐘即(ji)可。
熱量312大卡/100g
口味(wei)香氣(qi)誘人,種類多樣(yang)
營養功效面包富含碳水化合物、脂肪、蛋白(bai)質、纖(xian)維素(su),擁有充足(zu)的熱量。
吃多了的危害導致腸胃功能紊亂(luan),不利(li)于消(xiao)化;連續吃面包(bao)還(huan)會增加血糖水(shui)平(ping)。
制作(zuo)方(fang)法黃油融化后,加(jia)入蛋液、過篩(shai)的低筋面粉和糖(tang),揉成面團,放(fang)進(jin)冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang);取(qu)出(chu)面團,搟成薄片,兩(liang)者疊加(jia),卷起來,放(fang)入冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)30分鐘以上;取(qu)出(chu)切片,放(fang)進(jin)烤箱(xiang)170度(du)烤15分鐘即(ji)可。
熱量347大(da)卡/100g
口味(wei)細膩柔軟,輕盈香甜
營養功效含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鉀等(deng)礦物質元素,能夠提供人(ren)體活動和(he)生長所需(xu)要的營養物質。
吃多了的危害常(chang)吃蛋糕可導致(zhi)體重(zhong)增加,甚(shen)至出現血(xue)糖和(he)血(xue)脂升(sheng)高(gao)。
制作方法雞蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)黃(huang)蛋(dan)(dan)清(qing)分離,在蛋(dan)(dan)黃(huang)中加入(ru)純牛(niu)奶和黃(huang)油攪拌(ban)均勻(yun)(yun),篩入(ru)低(di)筋面(mian)粉,攪拌(ban)至細(xi)膩無顆粒;蛋(dan)(dan)清(qing)中依次(ci)加入(ru)白砂糖打(da)發至起泡;打(da)發好的蛋(dan)(dan)清(qing)分兩次(ci)倒入(ru)蛋(dan)(dan)黃(huang)液里,翻拌(ban)均勻(yun)(yun);倒入(ru)模具,烤(kao)箱150度(du)烤(kao)60分鐘即可。
熱量350大(da)卡/100g
口味(wei)層次(ci)分明,外酥內軟
營養功效含有豐富的碳水化合物、脂肪(fang),能夠提供熱量,滿足(zu)飽(bao)腹感。
吃多了的危害馬(ma)卡(ka)龍是(shi)高熱量食品,吃多了會導致肥胖。
制作方法在杏(xing)仁粉(fen)中加(jia)(jia)入(ru)糖(tang)霜(shuang)碾磨混合;蛋清打發至(zhi)起泡(pao)后加(jia)(jia)入(ru)色粉(fen)攪勻(yun);把杏(xing)仁粉(fen)過篩加(jia)(jia)入(ru)蛋清,攪拌均勻(yun),加(jia)(jia)入(ru)裱(biao)花(hua)袋;烤盤(pan)底鋪上(shang)羊皮紙(zhi),馬(ma)卡龍糊(hu)擠(ji)成圖案大小,風干后進(jin)烤箱(xiang)烤15分鐘;夾(jia)心(xin)(xin)口味(wei)可以(yi)自己搭配,杏(xing)仁粉(fen)、糖(tang)霜(shuang)、黃(huang)油、草莓醬混合攪拌至(zhi)絲滑;兩(liang)個殼殼夾(jia)一個夾(jia)心(xin)(xin)即可。
熱量362大卡/100g
口味濃郁蛋香,酥(su)軟可(ke)口
營養功效含有豐富的蛋(dan)白質(zhi)和(he)脂肪(fang),屬于純能量(liang)食物。
吃多了的危害蛋黃派中含有反式脂肪酸(suan),吃多了會造(zao)成中樞神經系(xi)統的生長發育(yu)障(zhang)礙,引(yin)起(qi)智力和(he)敏感(gan)度下降。
制作方法蛋(dan)黃(huang)(huang)加(jia)(jia)(jia)(jia)白砂糖打(da)發,加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)熱牛(niu)奶(nai),攪(jiao)(jiao)拌均勻;篩入(ru)(ru)玉米(mi)淀粉和低筋粉,繼續攪(jiao)(jiao)拌;小火(huo)加(jia)(jia)(jia)(jia)熱攪(jiao)(jiao)拌至(zhi)濃稠糊狀,加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)黃(huang)(huang)油、香草精攪(jiao)(jiao)拌均勻;放涼后加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)保鮮(xian)袋進冰箱(xiang)冷凍;雞(ji)蛋(dan)加(jia)(jia)(jia)(jia)糖高速打(da)發,篩入(ru)(ru)低筋粉、牛(niu)奶(nai)、黃(huang)(huang)油,小火(huo)加(jia)(jia)(jia)(jia)熱;把蛋(dan)糕糊倒進模具里中至(zhi)1/4,烤3分鐘定型;祛除后放入(ru)(ru)凍好的餡料,加(jia)(jia)(jia)(jia)蛋(dan)糕糊填滿蓋住,繼續烤制。
熱量368大卡/100g
口(kou)味柔軟Q彈,很有嚼勁
營養功效養胃健脾,補充能量。
吃多了(le)的危害麻薯熱量(liang)太高(gao),吃多了熱量(liang)會積成脂肪,導致肥胖(pang)。
制(zhi)作方法把糯(nuo)米粉加入熱水中(zhong)攪拌成團(tuan);搓成條狀后再分(fen)成塊,壓扁,進蒸(zheng)鍋蒸(zheng)20-30分(fen)鐘;加入糖,攪拌;把豆(dou)沙包在麻糍皮里包緊(jin),捏成圓圓的形(xing)狀;maigoo小編建議可以加些玉(yu)米粉防止粘連。
日(ri)常生(sheng)活(huo)中(zhong),人們(men)在空暇時間都會吃些(xie)休閑零食,吃零食能放(fang)松(song)心(xin)情,還可以補充一些(xie)主餐以外(wai)的營養...
堅果是不可多得(de)的健康美味零食品(pin),不僅(jin)能滿(man)足嘴和胃(wei)的需求,還具有(you)豐富的營養價值呢(ni)。而(er)且堅果品(pin)...
無論(lun)是(shi)工(gong)作間隙還(huan)是(shi)煲劇玩(wan)手機,對于吃貨來說讓嘴巴也不(bu)寂(ji)寞(mo)才是(shi)正確的打開方式(shi)。尤(you)其是(shi)無肉(rou)不(bu)歡...
由于新鮮水果無法保存太(tai)長時間(jian),為了(le)讓美好的口感多留一(yi)段時間(jian),人們會利用糖漬腌制(zhi)、曬(shai)制(zhi)烘干制(zhi)...
糖果是男女(nv)老(lao)少必備零食之一,糖果的(de)種類和口感(gan)多(duo)樣(yang),外形也富有變化。酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)話梅糖,清涼的(de)...
相信對于“零食(shi)控”來(lai)(lai)說,宅家里煲(bao)劇必不(bu)可少(shao)的(de)(de)零食(shi)莫(mo)過于各種各樣的(de)(de)膨化食(shi)品了(le),那嚼起來(lai)(lai)滿嘴咯...