說起面(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)小(xiao)吃,相(xiang)信(xin)很多人腦(nao)海中就會浮現(xian)各式各樣的(de)美味點心了:馬卡(ka)龍、面(mian)(mian)(mian)包、桂花糕、老婆餅......面(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)味道香甜而不(bu)膩(ni)口、式樣美觀(guan)又(you)精致;面(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)點心品類繁多,滋味各異,美味與顏值并存。面(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)零(ling)食(shi)(shi)有(you)哪些種類?下面(mian)(mian)(mian)maigoo小(xiao)編就來為您盤點面(mian)(mian)(mian)點零(ling)食(shi)(shi)的(de)做法大全。
熱(re)量(liang)470大卡/100g
口味酥松綿軟,香甜可(ke)口
營養價值富含碳水(shui)化合物,維持體溫和(he)保(bao)護(hu)內臟,增(zeng)加飽腹感(gan)。
吃(chi)多了的危(wei)害容(rong)易引起(qi)口腔潰瘍、咽(yan)喉炎和發(fa)胖。
制作方(fang)法(fa)將(jiang)面粉、發酵粉、雞蛋(dan)加水(shui)混合攪拌后(hou)揉成團,醒(xing)10分鐘;搟成面皮后(hou)切成細面條(tiao)(tiao)狀;下(xia)油(you)鍋中火炸(zha)(zha)脆(cui)后(hou)瀝油(you);熬煮糖水(shui),加入炸(zha)(zha)好的面條(tiao)(tiao),加入葡萄干,攪拌均勻后(hou)放入盤子壓實壓平;完全冷(leng)卻后(hou)切塊裝盤即(ji)可。
熱量421大卡(ka)/100g
口味(wei)外形豐美,風(feng)味各異
營養功效富(fu)含蛋(dan)白質、維生素E,能軟化(hua)血管(guan),防止動(dong)脈(mo)硬化(hua),提(ti)高(gao)免疫力。
吃多了的危害月餅(bing)油多、糖(tang)多、以鴨蛋黃(huang)為餡的(de)月餅(bing)膽(dan)固醇高,是高熱量(liang)食品,MAIGOO小編提醒糖(tang)尿病患(huan)者、肥胖者不(bu)宜多吃(chi)。
制作方法(fa)鴨蛋黃白(bai)酒去(qu)腥后放進(jin)(jin)烤盤烤10分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong);將(jiang)糖漿(jiang)和酥(su)油攪拌至乳(ru)化,揉(rou)成面(mian)團;用準備好的白(bai)蓮(lian)蓉包裹蛋黃揉(rou)成餡料;再(zai)取月餅皮(pi)包住餡料;放進(jin)(jin)模具(ju)里(li)擠壓(ya)脫模;再(zai)放進(jin)(jin)烤箱200度烤5分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong);在表面(mian)刷上(shang)蛋液(ye),烤箱180度再(zai)烤15分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)即可(ke)。
熱量433大卡/100g
口味硬硬脆脆,口味多(duo)樣
營養功效餅干富含(han)碳水化合物,能(neng)(neng)補充能(neng)(neng)量,提高身(shen)體(ti)免疫能(neng)(neng)力。
吃多了的危害(hai)餅干中生(sheng)糖(tang)指數較高,不僅增加肥胖風險,也會(hui)導致血糖(tang)波動過大。
制作方法黃油融化后,加(jia)入(ru)蛋液、過篩(shai)的低筋面(mian)(mian)(mian)粉和糖(tang),揉成面(mian)(mian)(mian)團(tuan),放進冰箱冷藏;取出(chu)面(mian)(mian)(mian)團(tuan),搟成薄片(pian),兩者(zhe)疊加(jia),卷起(qi)來,放入(ru)冰箱冷藏30分鐘(zhong)以上;取出(chu)切片(pian),放進烤(kao)箱170度烤(kao)15分鐘(zhong)即可(ke)。
熱量312大卡/100g
口味香氣誘人,種類(lei)多樣(yang)
營養功效面包富含(han)碳水化合(he)物、脂肪、蛋(dan)白質、纖維素,擁有充(chong)足的(de)熱量。
吃多了的危害導(dao)致(zhi)腸胃功能(neng)紊(wen)亂,不利于消化(hua);連續吃面(mian)包還會增加血糖水平。
制(zhi)作方(fang)法黃油融化后,加(jia)入蛋液、過篩的低筋面(mian)粉(fen)和糖,揉成面(mian)團,放(fang)進冰(bing)箱冷(leng)藏(zang);取(qu)出面(mian)團,搟成薄(bo)片,兩者(zhe)疊加(jia),卷起來,放(fang)入冰(bing)箱冷(leng)藏(zang)30分(fen)鐘(zhong)以(yi)上;取(qu)出切(qie)片,放(fang)進烤(kao)箱170度烤(kao)15分(fen)鐘(zhong)即(ji)可。
熱量347大卡/100g
口味細膩柔軟,輕盈香甜(tian)
營養功效含有豐富的碳水(shui)化合物、蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪、維生素、鐵、鉀等礦(kuang)物質(zhi)(zhi)元素,能夠提供人(ren)體活(huo)動和生長所需(xu)要的營養物質(zhi)(zhi)。
吃多了的危害常吃蛋糕可(ke)導致體重(zhong)增加,甚至(zhi)出現血糖和血脂升(sheng)高。
制作方法(fa)雞(ji)蛋(dan)蛋(dan)黃(huang)蛋(dan)清(qing)(qing)分(fen)離,在(zai)蛋(dan)黃(huang)中(zhong)加入純牛(niu)奶和(he)黃(huang)油(you)攪(jiao)拌均勻,篩入低筋面(mian)粉,攪(jiao)拌至細膩(ni)無顆粒;蛋(dan)清(qing)(qing)中(zhong)依次(ci)加入白砂糖打(da)發(fa)至起泡;打(da)發(fa)好的蛋(dan)清(qing)(qing)分(fen)兩(liang)次(ci)倒(dao)入蛋(dan)黃(huang)液(ye)里(li),翻拌均勻;倒(dao)入模具,烤箱150度烤60分(fen)鐘即可(ke)。
熱量350大卡/100g
口味層次分明,外酥內(nei)軟
營養功效含(han)有豐富的(de)碳水化合(he)物、脂肪,能夠提供熱量(liang),滿足飽(bao)腹(fu)感。
吃(chi)多了的危害馬(ma)卡龍是(shi)高熱量食品,吃多了會導致肥胖。
制作方(fang)法在杏仁(ren)(ren)粉中加(jia)入糖(tang)霜碾磨混合(he)(he);蛋清(qing)(qing)打(da)發至起泡(pao)后加(jia)入色粉攪(jiao)勻(yun);把杏仁(ren)(ren)粉過篩加(jia)入蛋清(qing)(qing),攪(jiao)拌均勻(yun),加(jia)入裱花袋(dai);烤盤底鋪上羊皮紙,馬卡龍糊擠成圖(tu)案大小,風(feng)干后進烤箱烤15分(fen)鐘;夾(jia)心口味可以自己搭配,杏仁(ren)(ren)粉、糖(tang)霜、黃油、草莓醬混合(he)(he)攪(jiao)拌至絲滑(hua);兩個殼(ke)殼(ke)夾(jia)一個夾(jia)心即(ji)可。
熱量(liang)362大卡/100g
口味濃郁(yu)蛋香,酥軟(ruan)可口
營養功效含(han)有豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)和脂肪,屬于純能量食物。
吃多了的危害蛋黃派(pai)中含(han)有反式脂肪酸,吃多了會造成中樞神經(jing)系統的生長發(fa)育障(zhang)礙(ai),引起智力和敏感(gan)度下降。
制(zhi)作方法蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)加(jia)(jia)(jia)白砂糖打(da)(da)發(fa),加(jia)(jia)(jia)入(ru)熱牛(niu)奶,攪(jiao)(jiao)拌均勻(yun)(yun);篩入(ru)玉米淀粉和低(di)(di)筋粉,繼續攪(jiao)(jiao)拌;小火加(jia)(jia)(jia)熱攪(jiao)(jiao)拌至濃(nong)稠糊狀(zhuang),加(jia)(jia)(jia)入(ru)黃(huang)(huang)油(you)(you)、香草(cao)精(jing)攪(jiao)(jiao)拌均勻(yun)(yun);放涼后加(jia)(jia)(jia)入(ru)保(bao)鮮(xian)袋(dai)進冰箱(xiang)冷凍(dong);雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)加(jia)(jia)(jia)糖高速打(da)(da)發(fa),篩入(ru)低(di)(di)筋粉、牛(niu)奶、黃(huang)(huang)油(you)(you),小火加(jia)(jia)(jia)熱;把蛋(dan)(dan)(dan)糕糊倒進模(mo)具里中至1/4,烤3分鐘定型;祛除后放入(ru)凍(dong)好的餡料,加(jia)(jia)(jia)蛋(dan)(dan)(dan)糕糊填滿蓋(gai)住,繼續烤制。
熱量368大卡/100g
口味柔(rou)軟Q彈(dan),很有嚼勁(jing)
營(ying)養功效養(yang)胃健脾,補充能量。
吃多了的(de)危害麻薯熱量(liang)太高,吃多(duo)了熱量(liang)會積成脂(zhi)肪,導致(zhi)肥(fei)胖。
制(zhi)作方法(fa)把糯(nuo)米粉加入熱水(shui)中(zhong)攪拌(ban)成(cheng)團;搓(cuo)成(cheng)條狀后再分成(cheng)塊,壓扁,進蒸鍋蒸20-30分鐘;加入糖,攪拌(ban);把豆沙(sha)包(bao)在麻糍皮(pi)里包(bao)緊,捏成(cheng)圓圓的形狀;maigoo小編建(jian)議可以加些(xie)玉(yu)米粉防止粘連(lian)。
日(ri)常生活中,人們在空暇時間都會吃些休閑(xian)零(ling)食(shi),吃零(ling)食(shi)能放(fang)松心情,還可(ke)以補充(chong)一些主(zhu)餐以外(wai)的營養...
堅果是不(bu)(bu)可(ke)多得的健康美(mei)味零食品,不(bu)(bu)僅能滿足嘴(zui)和胃的需求,還具有豐富的營(ying)養價值(zhi)呢。而且堅果品...
無(wu)論是(shi)(shi)工作間(jian)隙還是(shi)(shi)煲劇玩手機,對于吃貨來(lai)說讓嘴(zui)巴也不寂寞才是(shi)(shi)正確(que)的打開方式。尤其是(shi)(shi)無(wu)肉不歡...
由于(yu)新鮮水果無(wu)法保(bao)存太長時間(jian),為了讓(rang)美好的口(kou)感多留一段時間(jian),人們會(hui)利用糖漬腌制、曬制烘(hong)干制...
糖果是男(nan)女老少(shao)必備零食之一(yi),糖果的(de)種類和(he)口感多樣,外形(xing)也富有變化。酸酸甜甜的(de)話(hua)梅糖,清涼的(de)...
相(xiang)信對于“零食控”來(lai)說(shuo),宅家里(li)煲(bao)劇必(bi)不(bu)可(ke)少(shao)的零食莫過于各種各樣的膨化食品了,那嚼(jiao)起(qi)來(lai)滿嘴咯...