一、芝麻糊用開水沖還是溫水沖

黑芝麻糊是一款非常簡單又營養的簡食，可是沖泡方法不當，黑芝麻糊就不容易成糊狀，那么黑芝麻糊用多少度的水沖呢？

一般沖泡(pao)黑(hei)(hei)芝(zhi)麻糊適合用(yong)60℃-80℃左(zuo)右的(de)(de)溫(wen)開水(shui)沖泡(pao)，因(yin)為芝(zhi)麻糊沖泡(pao)時如(ru)果溫(wen)度(du)太低，會容(rong)易(yi)出現芝(zhi)麻糊不能(neng)完全溶解在水(shui)中，出現結塊的(de)(de)現象(xiang)，影響芝(zhi)麻糊的(de)(de)口感(gan)及食用(yong)價值；而(er)沖泡(pao)溫(wen)度(du)過(guo)高(gao)的(de)(de)話，又可(ke)能(neng)芝(zhi)麻糊的(de)(de)營養物質有(you)一定的(de)(de)損失(shi)，因(yin)此(ci)建議(yi)用(yong)溫(wen)開水(shui)沖泡(pao)是最(zui)合適的(de)(de)，這(zhe)樣才(cai)能(neng)讓黑(hei)(hei)芝(zhi)麻糊完全融化，得到更好的(de)(de)口感(gan)。

二、冷水能沖泡黑芝麻糊嗎

不(bu)建議用冷水沖(chong)泡。

因為如果用冷(leng)水(shui)沖(chong)泡黑芝麻(ma)糊的(de)話，在攪(jiao)拌(ban)(ban)過程中，很容易(yi)讓黑芝麻(ma)糊出現沉淀(dian)物，使(shi)黑芝麻(ma)糊結塊，不容易(yi)將黑芝麻(ma)糊溶(rong)解(jie)，這(zhe)樣會影響黑芝麻(ma)糊的(de)食用價值的(de)，所(suo)以(yi)說最好(hao)不要直接(jie)用冷(leng)水(shui)沖(chong)泡。但是(shi)，可以(yi)用冷(leng)水(shui)和熱(re)水(shui)結合的(de)方式沖(chong)泡，先倒(dao)1/3的(de)冷(leng)開(kai)水(shui)，攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻后再倒(dao)入熱(re)開(kai)水(shui)，這(zhe)樣不容易(yi)結塊。

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三、沖芝麻糊可以加蜂蜜嗎

可以。

沖泡芝(zhi)麻(ma)糊(hu)的(de)(de)時候是可以添加(jia)蜂(feng)蜜(mi)(mi)的(de)(de)，添加(jia)蜂(feng)蜜(mi)(mi)不僅能增加(jia)芝(zhi)麻(ma)糊(hu)的(de)(de)甜度和口感(gan)的(de)(de)層次感(gan)，而(er)且由于蜂(feng)蜜(mi)(mi)的(de)(de)熱量比白糖低，吃起來也(ye)不那(nei)么容易(yi)發胖。除(chu)此之外，蜂(feng)蜜(mi)(mi)和芝(zhi)麻(ma)糊(hu)都(dou)有(you)潤腸(chang)的(de)(de)作用，可以加(jia)快食物的(de)(de)消化速度，排毒養顏的(de)(de)功效更突出。