一、芝麻糊用開水沖還是溫水沖

黑芝麻糊是一款非常簡單又營養的簡食，可是沖泡方法不當，黑芝麻糊就不容易成糊狀，那么黑芝麻糊用多(duo)少度的水沖呢(ni)？

一般沖(chong)(chong)泡(pao)黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)適合(he)用(yong)60℃-80℃左右的溫(wen)(wen)(wen)開(kai)水(shui)沖(chong)(chong)泡(pao)，因為芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)沖(chong)(chong)泡(pao)時(shi)如(ru)果(guo)溫(wen)(wen)(wen)度太低，會容易出現(xian)(xian)芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)不能(neng)完全溶解在水(shui)中，出現(xian)(xian)結塊的現(xian)(xian)象，影響(xiang)芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)的口(kou)感(gan)及食用(yong)價值；而沖(chong)(chong)泡(pao)溫(wen)(wen)(wen)度過高的話，又可能(neng)芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)的營(ying)養物質有一定(ding)的損失，因此建議用(yong)溫(wen)(wen)(wen)開(kai)水(shui)沖(chong)(chong)泡(pao)是最合(he)適的，這樣才能(neng)讓(rang)黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)完全融(rong)化，得到更好(hao)的口(kou)感(gan)。

二、冷水能沖泡黑芝麻糊嗎

不建議用冷(leng)水沖(chong)泡。

因為如果用冷(leng)(leng)(leng)水沖(chong)泡(pao)黑(hei)芝麻(ma)(ma)糊的(de)話，在攪拌過程中，很容易(yi)(yi)讓黑(hei)芝麻(ma)(ma)糊出現沉淀物，使黑(hei)芝麻(ma)(ma)糊結塊，不(bu)容易(yi)(yi)將(jiang)黑(hei)芝麻(ma)(ma)糊溶解，這樣會影響黑(hei)芝麻(ma)(ma)糊的(de)食用價值的(de)，所以(yi)說最(zui)好不(bu)要(yao)直接用冷(leng)(leng)(leng)水沖(chong)泡(pao)。但(dan)是(shi)，可(ke)以(yi)用冷(leng)(leng)(leng)水和熱水結合的(de)方(fang)式沖(chong)泡(pao)，先倒(dao)1/3的(de)冷(leng)(leng)(leng)開水，攪拌均勻后再倒(dao)入熱開水，這樣不(bu)容易(yi)(yi)結塊。

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三、沖芝麻糊可以加蜂蜜嗎

可以。

沖(chong)泡芝麻糊的(de)(de)時候是可以添加(jia)蜂(feng)蜜(mi)的(de)(de)，添加(jia)蜂(feng)蜜(mi)不(bu)僅能增加(jia)芝麻糊的(de)(de)甜度(du)和口(kou)感的(de)(de)層(ceng)次感，而且由于蜂(feng)蜜(mi)的(de)(de)熱量比白糖(tang)低，吃起來也不(bu)那么容易發胖。除此之外，蜂(feng)蜜(mi)和芝麻糊都有潤腸的(de)(de)作用(yong)，可以加(jia)快食(shi)物的(de)(de)消化(hua)速度(du)，排毒養顏的(de)(de)功效更突(tu)出。