一、芝麻糊用開水沖還是溫水沖

黑芝麻糊是一款非常簡單又營養的簡食，可是沖泡方法不當，黑芝麻糊就不容易成糊狀，那么黑芝麻糊用多少度(du)的水沖(chong)呢？

一(yi)般沖(chong)泡(pao)黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)適(shi)合(he)(he)用(yong)60℃-80℃左右的(de)(de)溫(wen)開(kai)水沖(chong)泡(pao)，因為芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)沖(chong)泡(pao)時如果溫(wen)度太(tai)低(di)，會容易(yi)出(chu)現(xian)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)不能完全(quan)溶解(jie)在水中，出(chu)現(xian)結塊的(de)(de)現(xian)象，影響芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)的(de)(de)口感及食用(yong)價值；而沖(chong)泡(pao)溫(wen)度過高(gao)的(de)(de)話，又可(ke)能芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)的(de)(de)營養物質有一(yi)定的(de)(de)損失，因此建議用(yong)溫(wen)開(kai)水沖(chong)泡(pao)是最合(he)(he)適(shi)的(de)(de)，這樣才能讓黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)完全(quan)融化，得到更(geng)好的(de)(de)口感。

二、冷水能沖泡黑芝麻糊嗎

不建議用冷(leng)水沖泡。

因為(wei)如果用冷(leng)(leng)水(shui)(shui)沖泡(pao)黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)的話(hua)，在攪(jiao)拌(ban)過程中，很容(rong)易(yi)讓黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)出現沉淀物(wu)，使黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)結塊，不(bu)(bu)容(rong)易(yi)將黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)溶解，這樣(yang)會影響黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)的食用價值的，所以說最好(hao)不(bu)(bu)要直接(jie)用冷(leng)(leng)水(shui)(shui)沖泡(pao)。但是，可以用冷(leng)(leng)水(shui)(shui)和(he)熱水(shui)(shui)結合的方式沖泡(pao)，先倒1/3的冷(leng)(leng)開水(shui)(shui)，攪(jiao)拌(ban)均勻后(hou)再(zai)倒入熱開水(shui)(shui)，這樣(yang)不(bu)(bu)容(rong)易(yi)結塊。

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三、沖芝麻糊可以加蜂蜜嗎

可以。

沖(chong)泡(pao)芝(zhi)麻糊的(de)時(shi)候是可以添(tian)加(jia)蜂(feng)蜜的(de)，添(tian)加(jia)蜂(feng)蜜不(bu)僅(jin)能(neng)增加(jia)芝(zhi)麻糊的(de)甜度(du)和(he)口感的(de)層次感，而(er)且由于蜂(feng)蜜的(de)熱(re)量比白糖低(di)，吃起來也不(bu)那(nei)么容(rong)易發胖。除(chu)此之外，蜂(feng)蜜和(he)芝(zhi)麻糊都(dou)有(you)潤腸的(de)作用，可以加(jia)快食物的(de)消化速度(du)，排毒養顏(yan)的(de)功(gong)效更突(tu)出(chu)。