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燕麥作為營養豐富的粗糧之一，營養地位在近幾年突然躥升，重新成為日常飲食的寵兒

把燕(yan)麥加日常的飲食(shi)當(dang)中(zhong)，可以(yi)有效的防止和控制“三(san)高問題”

本次吃貨的(de)美(mei)食(shi)小編，將給(gei)你(ni)帶來(lai)燕(yan)麥超(chao)全(quan)的(de)做法，趕緊來(lai)學習吧！

◎營養早餐◎

◎下午茶搭配◎

◎午后零食◎

— 燕麥的功效(xiao)與作用 —

①降血糖

燕麥中(zhong)富含β-葡聚糖(tang)，它能夠減少小(xiao)腸(chang)對脂肪和膽固(gu)醇(chun)的吸收，降(jiang)低肝(gan)糖(tang)原的分解(jie)，從而(er)降(jiang)低血糖(tang)。

②減輕饑餓感

燕麥具有(you)高蛋白低碳水(shui)化合物的(de)特點，同時燕麥中富含可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)纖維和不溶(rong)(rong)性(xing)纖維，能(neng)吸收人體內的(de)膽固醇并排出體外，還能(neng)延緩胃的(de)排空(kong)，減輕(qing)饑(ji)餓感，有(you)助于減輕(qing)體重。

③保護頭發

燕麥中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素，可以幫助頭發(fa)(fa)生長。燕麥蛋白質可以在頭發(fa)(fa)表面形成保護膜，潤(run)滑頭發(fa)(fa)表層，減少因摩(mo)擦(ca)或梳理等引起的頭發(fa)(fa)損傷。

④抗衰老

燕麥中(zhong)含有大(da)量抗(kang)氧化物(wu)質，如(ru)酚(fen)酸類和(he)類黃酮化合物(wu)，還有維生素E，這(zhe)些(xie)物(wu)質可(ke)以清除(chu)自由基(ji)，減(jian)少其對皮膚(fu)細胞(bao)的傷害，讓皮膚(fu)富有彈(dan)性(xing)和(he)光澤。

-End-

燕麥是不錯的養生雜糧，但是在購買的時候，一定要會區分燕麥和麥片。不要把燕麥錯(cuo)買成麥片。

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