燕麥香蕉核桃磅蛋糕的做法：

【主料】低筋(jin)面(mian)粉 120克；

【輔料】：雞蛋 2個；蘇(su)打粉 0.5克(ke)；香蕉 4根；核桃 50克(ke)；燕(yan)麥片 50克(ke)；牛奶 100克(ke)；

【調(diao)料(liao)】：黃油70克；白糖80克；白蘭地(di) 20克；

步驟：

1、香(xiang)蕉(jiao)加(jia)白糖打成香(xiang)蕉(jiao)泥。

2、加入牛(niu)奶和打散的(de)蛋液攪勻。

3、黃油融化慢(man)慢(man)加(jia)入(ru)香蕉蛋奶中攪勻(yun)。

4、低(di)筋粉和小蘇打混合均勻過篩到香(xiang)蕉蛋奶(nai)糊中拌勻。

5、將核桃仁180度(du)烤5分鐘(zhong)取出，加到蛋糕糊(hu)中，同(tong)時加入(ru)燕麥(mai)片攪拌。

6、加入白蘭地酒拌勻(yun)。

7、蛋(dan)糕糊裝(zhuang)入(ru)模具，烤箱(xiang)180度預(yu)熱，烤60分鐘即可。