燕(yan)麥香蕉核桃磅蛋糕的(de)做法：

【主料】低筋面(mian)粉 120克(ke)；

【輔料(liao)】：雞蛋 2個；蘇(su)打(da)粉 0.5克(ke)；香蕉 4根；核(he)桃 50克(ke)；燕麥片 50克(ke)；牛(niu)奶 100克(ke)；

【調料(liao)】：黃油70克(ke)(ke)；白(bai)糖80克(ke)(ke)；白(bai)蘭地(di) 20克(ke)(ke)；

步驟：

1、香蕉加(jia)白糖打成香蕉泥(ni)。

2、加入牛奶和打散的蛋液攪勻。

3、黃油融化慢(man)慢(man)加入香蕉(jiao)蛋奶中(zhong)攪勻。

4、低筋粉和(he)小蘇打混合均(jun)勻(yun)過(guo)篩(shai)到香(xiang)蕉蛋奶(nai)糊(hu)中拌勻(yun)。

5、將核桃(tao)仁(ren)180度烤5分鐘取出，加到蛋糕糊中，同(tong)時(shi)加入燕麥片攪拌(ban)。

6、加入白蘭地酒(jiu)拌(ban)勻。

7、蛋糕糊(hu)裝(zhuang)入(ru)模具，烤(kao)箱180度(du)預熱，烤(kao)60分鐘即可(ke)。