1、降低膽固醇。燕(yan)麥(mai)可有效地降低人(ren)體中(zhong)的膽固醇，經常食用(yong)(yong)可對中(zhong)老年人(ren)心血管病起到一定的預(yu)防作(zuo)用(yong)(yong)。

2、降低血糖。燕麥含有豐富的(de)膳食(shi)(shi)纖(xian)維，經常食(shi)(shi)用對糖尿病患者有非(fei)常好(hao)的(de)降糖、減肥的(de)功(gong)效。另外，燕麥所含的(de)豐富的(de)膳食(shi)(shi)纖(xian)維有潤腸(chang)通(tong)便(bian)的(de)作用，能預防(fang)便(bian)秘。

3、維持新陳代謝。燕麥(mai)所(suo)含的(de)亞香油酸(suan)(suan)是(shi)人體(ti)重要的(de)必需脂(zhi)肪酸(suan)(suan)，能(neng)維持人體(ti)正常的(de)新(xin)陳代謝活(huo)動(dong)，同時又是(shi)合(he)成(cheng)前列腺家的(de)必要成(cheng)分。

4、改善血液循環。燕麥中含有豐富的(de)維生素(su)B1、維生素(su)E葉酸等(deng)，可以改善血液(ye)循(xun)環、緩解生活工作帶來的(de)壓(ya)力。

5、補鈣。含有(you)(you)的鈣、磷、鐵、鋅等(deng)礦物質(zhi)有(you)(you)預防(fang)骨質(zhi)疏松(song)、促進(jin)傷口愈合(he)、防(fang)止貧(pin)血的功效，是補(bu)鈣的佳品，可有(you)(you)效地預防(fang)和(he)(he)緩解骨質(zhi)琉(liu)松(song)，促進(jin)骨賂和(he)(he)牙齒(chi)的正常(chang)生長。

6、美容。燕麥還具有保(bao)濕潤膚、美白(bai)祛斑、抗皺(zhou)抗氧化(hua)、滋潤護發等(deng)美容(rong)功效(xiao)。

燕麥(mai)片的(de)吃(chi)法(fa)有(you)三種不同的(de)方法(fa)。

1、需要煮的（包裝上(shang)沒有說明是速溶的或是免(mian)煮的）

2、免(mian)煮的（用80°以(yi)上的(de)水泡三分鐘）

3、快熟(shu)的（要煮3分鐘）

1、燕麥牛奶布丁：先(xian)取200克的(de)鮮(xian)牛奶煮沸，倒入(ru)燕麥(mai)片中(zhong)攪(jiao)拌開。將剩余鮮(xian)奶加輕(qing)微加熱(re)，把(ba)雞蛋白糖放(fang)入(ru)加熱(re)過的(de)牛奶中(zhong)，用打蛋器順時針(zhen)攪(jiao)拌均勻，然后將之前(qian)攪(jiao)拌好的(de)燕麥(mai)牛奶混合物倒入(ru)2次攪(jiao)拌，把(ba)100克葡萄(tao)干(gan)全部放(fang)進去，在把(ba)容器放(fang)入(ru)電飯鍋(guo)中(zhong)蒸10分鐘即可取出食用。

2、麥芽燕麥脆餅：在容(rong)器中放(fang)入燕麥(mai)(mai)片、紅(hong)糖(tang)、雞蛋、麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)、橄欖油和一小(xiao)勺鹽，加少量水攪拌均勻，放(fang)置(zhi)半小(xiao)時，使(shi)混合后的(de)面(mian)團更入味。在烤盤或(huo)煎鍋中倒入直徑(jing)約7~8公分(fen)大小(xiao)的(de)面(mian)糊，兩面(mian)都需(xu)煎烤。

3、草莓牛奶燕麥粥：將牛(niu)奶(nai)倒入(ru)小(xiao)鍋中，再(zai)加(jia)入(ru)燕麥片及草莓（草莓醬），攪勻后(hou)，以小(xiao)火加(jia)熱，不需煮開，到牛(niu)奶(nai)不冰的溫度即可，離火放(fang)涼(liang)，麥片完全軟化(hua)后(hou)，就可以食用。

4、蘋果麥片粥：將蘋(pin)果和胡(hu)蘿卜(bu)洗凈并用擦(ca)菜板擦(ca)好。燕麥(mai)片及(ji)(ji)擦(ca)好的1大匙胡(hu)蘿卜(bu)放入鍋中，倒(dao)入牛奶及(ji)(ji)1/4杯水用文火煮(zhu)。煮(zhu)開后再放入2大匙擦(ca)好的蘋(pin)果直至(zhi)煮(zhu)爛(lan)即可。

首先，在燕麥減肥之前我們要排毒，就是在早上起床要空腹是喝一杯有涼開水和剛燒開的水混合的500毫(hao)升的(de)水。這個習慣(guan)要持(chi)續一(yi)周，宿便什么的(de)有(you)害物質會被(bei)水沖出來(lai)，效果(guo)很好的(de)。然(ran)后我們就可以實行燕麥的(de)減肥方法(fa)了。

第一種辦法：早上，喝300cc水，燕(yan)麥(mai)(mai)沖(chong)調(diao)牛(niu)奶(nai)，溫服。中(zhong)午(wu)，吃一(yi)個蘋果，煮燕(yan)麥(mai)(mai)粥(zhou)喝。晚上，煮清水小菜，就著一(yi)小碗燕(yan)麥(mai)(mai)粥(zhou)，要(yao)在6點(dian)半前吃(chi)完。這是不用(yong)運動(dong)，一周(zhou)就見效(xiao)的飲食法。

第二種方法：堅持500cc水，早(zao)餐中(zhong)餐自選，晚餐只喝一小碗(wan)大概100克燕麥。這個方法也不用運動，只(zhi)是瘦身效(xiao)果不好，是局部瘦，主要瘦你每(mei)次減肥(fei)先瘦下來的(de)地方。

燕(yan)麥(mai)巧克(ke)力是純(chun)燕(yan)麥(mai)+可可代(dai)脂(zhi)。熱量(liang)按每(mei)100克(ke)來計算，大概是328大卡，屬于高熱量(liang)的(de)零食(shi)，它也(ye)是減(jian)肥女生的(de)一大“天(tian)敵”，如果你正在(zai)減(jian)肥或者(zhe)是打算減(jian)肥，建(jian)(jian)議就(jiu)偶爾吃(chi)吃(chi)就(jiu)好，不要吃(chi)過(guo)量(liang)。而且代(dai)可可脂(zhi)中含(han)有極為豐富的(de)、人(ren)(ren)體(ti)消(xiao)化不了的(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)和人(ren)(ren)工(gong)合(he)成脂(zhi)肪，一次食(shi)用過(guo)多(duo)不僅(jin)阻(zu)礙(ai)人(ren)(ren)體(ti)對鐵的(de)吸收(shou)，而且容(rong)易引(yin)起蛋白(bai)(bai)質(zhi)消(xiao)化不良及中毒(du)，出(chu)現腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)瀉、腹(fu)(fu)痛(tong)等不適癥狀。所以燕(yan)麥(mai)巧克(ke)力可以少量(liang)吃(chi)偶爾吃(chi)，不建(jian)(jian)議一次性就(jiu)吃(chi)多(duo)。