燕麥餅的做法:
【用料】:即食燕麥 170克(ke);雞蛋(dan) 1個;蜂蜜 40克(ke);紅糖 35克(ke);植(zhi)物油 10克(ke);
步驟:
1、準備食材。(15個燕(yan)麥餅(bing)干的(de)量)
2、雞(ji)蛋打(da)散后加入(ru)蜂蜜,植物油(you)拌勻。蜂蜜幾(ji)乎(hu)可以當做液體的糖來使用。
3、紅糖也(ye)有甜度,熱量卻比白(bai)糖要(yao)(yao)低,并且調味(wei)后烤出來(lai)的餅干有特殊(shu)的香味(wei),很有特色!強(qiang)烈建議此(ci)處(chu)的紅糖不(bu)要(yao)(yao)用白(bai)糖代替(ti)噢!
4、攪拌均勻。
5、燕麥片加入后可以(yi)拿個(ge)小(xiao)勺子從下往上,翻動(dong)來攪(jiao)拌。因為之前的混合(he)物是(shi)比較稀(xi)的,所以(yi)雖(sui)然(ran)燕麥片的量比較大,也是(shi)很(hen)容易就能拌開的。
6、已經被紅糖(tang)(tang)染色啦,很(hen)美的焦黃色,如果略(lve)有(you)些紅糖(tang)(tang)塊比較大,拌不(bu)(bu)散也不(bu)(bu)要緊,但(dan)不(bu)(bu)能(neng)過多。
7、因(yin)為(wei)沒有添加任何的粉類,所(suo)以燕麥不是那(nei)么容易成型(xing)。可以先(xian)拿勺子挖(wa)一(yi)些在(zai)手(shou)上,握緊捏一(yi)下,會好定型(xing)一(yi)些。
8、烤(kao)(kao)盤里墊上(shang)油紙(zhi),預(yu)熱烤(kao)(kao)箱(xiang),160℃,烤(kao)(kao)20分(fen)鐘。
9、剛出(chu)爐的燕麥餅(bing)干(gan)是有些(xie)軟的,放涼(liang)后就(jiu)會變脆,吃不完的餅(bing)干(gan)要保存(cun)好(hao),避免受潮。