空(kong)氣(qi)炸鍋蔓(man)越莓曲(qu)奇的做法：

【主(zhu)料】：無(wu)鹽黃油200克(ke)

【輔料】：糖粉（或(huo)者白砂(sha)糖）100克,低筋面(mian)粉350克,雞蛋一個,蔓(man)越莓干100克

步驟：

1、黃油室溫軟化至手指輕易(yi)壓下小洞。蔓越莓干提前切碎備用(yong)。

2、黃油與糖粉充分(fen)攪(jiao)拌均(jun)勻，至糖全部融(rong)化(hua)為止。

3、全蛋(dan)液(ye)(ye)打散，分兩次加入(ru)黃(huang)油糊中。第二次加入(ru)蛋(dan)液(ye)(ye)時(shi)要確保第一次攪拌均勻，蛋(dan)液(ye)(ye)已(yi)吸收(shou)

4、面粉過篩(shai)，加入黃油糊中。

5、蔓越莓干(gan)加入面粉糊中。

6、面粉糊(hu)整(zheng)型成為長方形（可以用模具(ju)，也(ye)可以放到油紙或(huo)(huo)者保鮮(xian)袋里手動整(zheng)型）。放至(zhi)冰箱冷藏兩小(xiao)時(shi)（或(huo)(huo)者冷凍(dong)1小(xiao)時(shi)）

7、切(qie)片(pian)，放入空氣炸鍋中。喜(xi)(xi)歡淺(qian)色的(de)烤(kao)160度(du)10分鐘，喜(xi)(xi)歡焦(jiao)糖(tang)色的(de)170度(du)10分鐘，烤(kao)好出鍋即可食用(yong)。每(mei)個炸鍋性(xing)能不一樣，為防(fang)止烤(kao)焦(jiao)，中間可以隨時拉(la)開烤(kao)網查看，烤(kao)到喜(xi)(xi)歡的(de)程度(du)就(jiu)停止。