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1、選燕(yan)麥片還是(shi)麥片：純(chun)燕(yan)麥片有(you)降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高飽腹的效果(guo)；麥片則是(shi)多種谷(gu)物(wu)混合而成，其中燕(yan)麥片只占一小部分，甚至根本沒有(you)。

2、選營(ying)養(yang)麥片(pian)還是純燕(yan)(yan)麥片(pian)：一些麥片(pian)產(chan)品本(ben)身含有燕(yan)(yan)麥的比例很小，即便加(jia)入其他(ta)營(ying)養(yang)素，如鈣、蛋白質等，實際上并不(bu)比純燕(yan)(yan)麥片(pian)營(ying)養(yang)價值(zhi)更高(gao)。千萬不(bu)要以為加(jia)入一些營(ying)養(yang)素之后，加(jia)工產(chan)品就一定會勝(sheng)過天然(ran)產(chan)品。

3、選無糖燕(yan)麥還是(shi)甜(tian)味：當然(ran)是(shi)優先選擇(ze)沒有甜(tian)味的(de)(de)燕(yan)麥片(pian)或(huo)麥片(pian)。天然(ran)的(de)(de)谷(gu)物(wu)(wu)，毫無疑問是(shi)不含有糖分的(de)(de)。如果它有甜(tian)味，那么(me)一定加入了某(mou)種高效甜(tian)味劑，此外還會加入淀(dian)粉水解(jie)物(wu)(wu)。

4、選免煮(zhu)還是沖泡：自(zi)己(ji)煮(zhu)的(de)(de)更好(hao)一些。因(yin)為煮(zhu)的(de)(de)燕麥片(pian)可以提供最大(da)的(de)(de)飽腹感(gan)，血(xue)糖上升速度(du)最慢(man)。一些速食(shi)純燕麥片(pian)只(zhi)要一兩分鐘加(jia)熱即可，它(ta)們(men)也是比較好(hao)的(de)(de)選擇(ze)。不過許多一沖即食(shi)的(de)(de)產品大(da)多都加(jia)入了糖分，不僅降低營(ying)養價值，還會讓燕麥片(pian)低血(xue)糖上升速度(du)和(he)高飽腹感(gan)的(de)(de)優點受到損(sun)失。