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1、選(xuan)燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)還是(shi)麥(mai)(mai)片(pian)：純(chun)燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)有(you)降血脂、降血糖、高飽腹的(de)效果；麥(mai)(mai)片(pian)則是(shi)多種(zhong)谷物混合(he)而(er)成，其中燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)只(zhi)占一小部分(fen)，甚至根本沒有(you)。

2、選營(ying)養(yang)(yang)麥(mai)(mai)片還是(shi)純燕麥(mai)(mai)片：一些(xie)麥(mai)(mai)片產(chan)品本身含(han)有燕麥(mai)(mai)的比(bi)例很小，即便加(jia)入其他營(ying)養(yang)(yang)素(su)，如鈣(gai)、蛋白質(zhi)等，實際上并不比(bi)純燕麥(mai)(mai)片營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值更高。千萬不要(yao)以(yi)為加(jia)入一些(xie)營(ying)養(yang)(yang)素(su)之后(hou)，加(jia)工產(chan)品就(jiu)一定(ding)會勝過天然產(chan)品。

3、選(xuan)無糖(tang)燕麥還是(shi)甜味：當然(ran)(ran)是(shi)優先選(xuan)擇沒有甜味的燕麥片或(huo)麥片。天然(ran)(ran)的谷物，毫(hao)無疑(yi)問(wen)是(shi)不含有糖(tang)分的。如(ru)果它有甜味，那(nei)么(me)一(yi)定加入了某種高效甜味劑(ji)，此外還會加入淀(dian)粉(fen)水解物。

4、選(xuan)免煮(zhu)還是沖泡：自己煮(zhu)的(de)更好(hao)一些(xie)。因為煮(zhu)的(de)燕麥(mai)(mai)(mai)片可(ke)以提供最大的(de)飽(bao)腹感(gan)，血(xue)糖上升(sheng)速(su)度(du)最慢。一些(xie)速(su)食純燕麥(mai)(mai)(mai)片只(zhi)要一兩分(fen)(fen)鐘(zhong)加(jia)熱(re)即(ji)可(ke)，它(ta)們也是比較好(hao)的(de)選(xuan)擇。不過許多一沖即(ji)食的(de)產品大多都(dou)加(jia)入了糖分(fen)(fen)，不僅降低營(ying)養價值，還會(hui)讓(rang)燕麥(mai)(mai)(mai)片低血(xue)糖上升(sheng)速(su)度(du)和高飽(bao)腹感(gan)的(de)優(you)點受到損(sun)失。