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1、選燕麥(mai)(mai)片(pian)還是麥(mai)(mai)片(pian)：純燕麥(mai)(mai)片(pian)有降(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)血糖、高(gao)飽(bao)腹的效(xiao)果；麥(mai)(mai)片(pian)則是多種谷物(wu)混合而成，其中燕麥(mai)(mai)片(pian)只占一小(xiao)部分，甚(shen)至根本沒有。

2、選營(ying)(ying)(ying)養麥片還是(shi)純(chun)燕麥片：一些(xie)麥片產(chan)品(pin)本(ben)身含有燕麥的比例很小(xiao)，即便加入(ru)其他營(ying)(ying)(ying)養素(su)，如鈣、蛋(dan)白質(zhi)等，實際上并不比純(chun)燕麥片營(ying)(ying)(ying)養價值更高。千萬不要以為加入(ru)一些(xie)營(ying)(ying)(ying)養素(su)之后，加工產(chan)品(pin)就一定會勝過天然產(chan)品(pin)。

3、選無糖(tang)燕麥(mai)還(huan)是甜味：當然(ran)是優先(xian)選擇沒(mei)有(you)甜味的(de)燕麥(mai)片或麥(mai)片。天然(ran)的(de)谷(gu)物，毫(hao)無疑問是不含有(you)糖(tang)分(fen)的(de)。如果(guo)它有(you)甜味，那么一(yi)定加(jia)入了某種高(gao)效甜味劑，此外還(huan)會加(jia)入淀粉水解(jie)物。

4、選免煮還(huan)是沖泡：自己煮的(de)更好一些(xie)。因為煮的(de)燕麥(mai)片可(ke)以提(ti)供最(zui)大的(de)飽腹(fu)感，血(xue)(xue)糖(tang)上(shang)升(sheng)速度最(zui)慢。一些(xie)速食純燕麥(mai)片只要一兩分(fen)鐘加熱即可(ke)，它(ta)們也是比較(jiao)好的(de)選擇。不過許多一沖即食的(de)產品大多都加入了(le)糖(tang)分(fen)，不僅降低(di)營(ying)養(yang)價值(zhi)，還(huan)會讓燕麥(mai)片低(di)血(xue)(xue)糖(tang)上(shang)升(sheng)速度和高(gao)飽腹(fu)感的(de)優(you)點受到損失。