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1、選燕(yan)麥片還是麥片：純燕(yan)麥片有(you)降血脂、降血糖(tang)、高飽腹的(de)效果；麥片則是多種谷物(wu)混合而成，其中燕(yan)麥片只占一小部分，甚至根本沒有(you)。

2、選營(ying)(ying)養(yang)麥(mai)片(pian)(pian)還是純燕麥(mai)片(pian)(pian)：一(yi)(yi)些麥(mai)片(pian)(pian)產品本身含有燕麥(mai)的比(bi)例很小，即便加入其他(ta)營(ying)(ying)養(yang)素，如鈣、蛋白質等，實際上(shang)并不比(bi)純燕麥(mai)片(pian)(pian)營(ying)(ying)養(yang)價值更高(gao)。千萬不要(yao)以為(wei)加入一(yi)(yi)些營(ying)(ying)養(yang)素之后(hou)，加工產品就一(yi)(yi)定(ding)會勝過天然(ran)產品。

3、選(xuan)無糖(tang)燕麥(mai)還是甜味(wei)(wei)：當然是優先選(xuan)擇(ze)沒(mei)有甜味(wei)(wei)的(de)燕麥(mai)片或麥(mai)片。天然的(de)谷(gu)物，毫無疑問是不含(han)有糖(tang)分的(de)。如果它(ta)有甜味(wei)(wei)，那(nei)么一定加(jia)入(ru)了某種高效(xiao)甜味(wei)(wei)劑，此(ci)外還會加(jia)入(ru)淀粉水解物。

4、選(xuan)免煮(zhu)(zhu)還是沖(chong)泡：自己煮(zhu)(zhu)的(de)更好一(yi)些(xie)。因為煮(zhu)(zhu)的(de)燕(yan)麥(mai)片可以提(ti)供最大的(de)飽腹感(gan)，血(xue)糖上(shang)升速度最慢。一(yi)些(xie)速食純燕(yan)麥(mai)片只要一(yi)兩分鐘加熱即可，它們(men)也是比較好的(de)選(xuan)擇。不過許多(duo)一(yi)沖(chong)即食的(de)產品大多(duo)都加入了糖分，不僅(jin)降低營養價(jia)值，還會讓(rang)燕(yan)麥(mai)片低血(xue)糖上(shang)升速度和(he)高飽腹感(gan)的(de)優點受(shou)到損失。