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1、選燕麥(mai)片還是麥(mai)片：純燕麥(mai)片有(you)降血(xue)脂、降血(xue)糖、高飽(bao)腹(fu)的效果；麥(mai)片則是多種谷物(wu)混合而成，其中燕麥(mai)片只占一小部分，甚至根本沒有(you)。

2、選營養(yang)麥(mai)(mai)(mai)片還是純(chun)(chun)燕麥(mai)(mai)(mai)片：一(yi)些麥(mai)(mai)(mai)片產(chan)品(pin)本身含有燕麥(mai)(mai)(mai)的(de)比例很小，即便加(jia)入其他(ta)營養(yang)素，如鈣(gai)、蛋白質等(deng)，實際上并不比純(chun)(chun)燕麥(mai)(mai)(mai)片營養(yang)價值更高。千(qian)萬不要以為加(jia)入一(yi)些營養(yang)素之后(hou)，加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)就(jiu)一(yi)定會勝過天然產(chan)品(pin)。

3、選無(wu)糖(tang)燕(yan)麥(mai)還(huan)是(shi)(shi)甜(tian)味：當然(ran)是(shi)(shi)優先選擇(ze)沒(mei)有甜(tian)味的(de)(de)燕(yan)麥(mai)片(pian)或麥(mai)片(pian)。天然(ran)的(de)(de)谷物，毫無(wu)疑問是(shi)(shi)不含(han)有糖(tang)分的(de)(de)。如(ru)果(guo)它有甜(tian)味，那么一定加入了某種高效甜(tian)味劑，此(ci)外還(huan)會加入淀粉水(shui)解物。

4、選免煮還是沖泡：自己煮的(de)更好一(yi)(yi)(yi)些(xie)。因為煮的(de)燕麥片(pian)可以(yi)提供最大(da)的(de)飽(bao)腹(fu)感，血糖上(shang)升速(su)度(du)最慢。一(yi)(yi)(yi)些(xie)速(su)食純燕麥片(pian)只要一(yi)(yi)(yi)兩分(fen)鐘加熱即可，它們也是比(bi)較(jiao)好的(de)選擇。不過許多(duo)一(yi)(yi)(yi)沖即食的(de)產品(pin)大(da)多(duo)都加入了糖分(fen)，不僅降低營養(yang)價值(zhi)，還會(hui)讓燕麥片(pian)低血糖上(shang)升速(su)度(du)和高(gao)飽(bao)腹(fu)感的(de)優(you)點受到損失(shi)。