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1、選燕(yan)(yan)麥片(pian)還(huan)是麥片(pian)：純燕(yan)(yan)麥片(pian)有降血脂、降血糖(tang)、高(gao)飽腹的效果；麥片(pian)則是多種谷物混合而成，其中燕(yan)(yan)麥片(pian)只占一小部分，甚至(zhi)根本(ben)沒有。

2、選營(ying)養麥(mai)片還是純燕(yan)麥(mai)片：一(yi)(yi)些(xie)(xie)麥(mai)片產品(pin)(pin)本身含(han)有(you)燕(yan)麥(mai)的比例很(hen)小(xiao)，即便(bian)加(jia)入(ru)其他(ta)營(ying)養素，如鈣、蛋(dan)白質等，實際上并不(bu)比純燕(yan)麥(mai)片營(ying)養價值更高(gao)。千萬不(bu)要以為加(jia)入(ru)一(yi)(yi)些(xie)(xie)營(ying)養素之后，加(jia)工產品(pin)(pin)就一(yi)(yi)定會勝過天(tian)然(ran)產品(pin)(pin)。

3、選無(wu)糖燕(yan)麥(mai)還是(shi)甜味：當然是(shi)優先選擇(ze)沒有甜味的燕(yan)麥(mai)片或(huo)麥(mai)片。天然的谷物，毫無(wu)疑問是(shi)不含有糖分的。如(ru)果它有甜味，那么(me)一(yi)定加入(ru)了某種高(gao)效甜味劑，此外還會加入(ru)淀(dian)粉水解物。

4、選免(mian)煮還(huan)是沖(chong)泡：自己煮的(de)更好一(yi)些。因為煮的(de)燕麥片(pian)可以提供最大的(de)飽腹感，血(xue)糖上(shang)升(sheng)速(su)度最慢。一(yi)些速(su)食純燕麥片(pian)只要一(yi)兩分鐘加(jia)熱即(ji)(ji)可，它們也是比較好的(de)選擇。不過許多(duo)一(yi)沖(chong)即(ji)(ji)食的(de)產品大多(duo)都(dou)加(jia)入了糖分，不僅(jin)降低(di)營養(yang)價值(zhi)，還(huan)會(hui)讓燕麥片(pian)低(di)血(xue)糖上(shang)升(sheng)速(su)度和高飽腹感的(de)優點(dian)受到損(sun)失。