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1、選燕(yan)麥(mai)(mai)片還是麥(mai)(mai)片：純(chun)燕(yan)麥(mai)(mai)片有(you)降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)糖、高飽腹的效(xiao)果；麥(mai)(mai)片則是多種谷物混合(he)而(er)成，其中燕(yan)麥(mai)(mai)片只占(zhan)一小(xiao)部(bu)分(fen)，甚(shen)至根本沒有(you)。

2、選營(ying)養(yang)(yang)(yang)麥(mai)片(pian)(pian)還是純燕(yan)麥(mai)片(pian)(pian)：一(yi)些(xie)麥(mai)片(pian)(pian)產(chan)(chan)(chan)品本身(shen)含有(you)燕(yan)麥(mai)的比(bi)例(li)很(hen)小，即便加入其他(ta)營(ying)養(yang)(yang)(yang)素，如(ru)鈣、蛋(dan)白質等，實際上并不比(bi)純燕(yan)麥(mai)片(pian)(pian)營(ying)養(yang)(yang)(yang)價值(zhi)更高(gao)。千萬不要以(yi)為加入一(yi)些(xie)營(ying)養(yang)(yang)(yang)素之后，加工產(chan)(chan)(chan)品就一(yi)定會勝過天然產(chan)(chan)(chan)品。

3、選無糖(tang)燕麥還是甜(tian)味(wei)：當然是優(you)先選擇(ze)沒有甜(tian)味(wei)的(de)燕麥片或(huo)麥片。天然的(de)谷物，毫無疑問(wen)是不含有糖(tang)分(fen)的(de)。如果(guo)它有甜(tian)味(wei)，那么(me)一(yi)定(ding)加入了(le)某種高效甜(tian)味(wei)劑，此外還會加入淀粉水(shui)解物。

4、選(xuan)免煮(zhu)還是(shi)沖泡：自己煮(zhu)的更好一些(xie)。因為煮(zhu)的燕麥片可以提(ti)供(gong)最大(da)的飽(bao)腹感(gan)，血(xue)糖上升速度最慢。一些(xie)速食純(chun)燕麥片只(zhi)要一兩分鐘加(jia)熱即(ji)可，它們也是(shi)比較好的選(xuan)擇。不過許(xu)多一沖即(ji)食的產品大(da)多都(dou)加(jia)入了糖分，不僅降低(di)營養(yang)價值，還會讓燕麥片低(di)血(xue)糖上升速度和高飽(bao)腹感(gan)的優點受到損(sun)失。