1、選(xuan)燕麥(mai)片還(huan)是麥(mai)片:純燕麥(mai)片有降血脂、降血糖、高飽(bao)腹的效果;麥(mai)片則(ze)是多種谷物混(hun)合而成,其中燕麥(mai)片只占(zhan)一小(xiao)部(bu)分(fen),甚至根本(ben)沒(mei)有。
2、選(xuan)營養(yang)麥(mai)片(pian)還是(shi)純(chun)(chun)燕(yan)麥(mai)片(pian):一(yi)些麥(mai)片(pian)產品(pin)(pin)本身含有燕(yan)麥(mai)的比(bi)例很小,即便(bian)加(jia)(jia)入其他營養(yang)素,如鈣、蛋白質等,實際上并不(bu)比(bi)純(chun)(chun)燕(yan)麥(mai)片(pian)營養(yang)價值更(geng)高。千萬不(bu)要以(yi)為加(jia)(jia)入一(yi)些營養(yang)素之后,加(jia)(jia)工(gong)產品(pin)(pin)就一(yi)定會勝過天(tian)然產品(pin)(pin)。
3、選無(wu)糖燕麥還是甜味:當然是優先選擇沒有甜味的(de)燕麥片(pian)或麥片(pian)。天然的(de)谷(gu)物(wu),毫(hao)無(wu)疑(yi)問是不含有糖分的(de)。如果它(ta)有甜味,那么一定加(jia)入了某種高(gao)效(xiao)甜味劑,此外(wai)還會加(jia)入淀粉水(shui)解物(wu)。
4、選(xuan)免煮(zhu)還(huan)是沖泡(pao):自己(ji)煮(zhu)的(de)(de)(de)更好(hao)一(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)。因(yin)為煮(zhu)的(de)(de)(de)燕麥(mai)片可(ke)以提供最大的(de)(de)(de)飽(bao)腹感,血(xue)糖(tang)上升(sheng)速(su)(su)度最慢。一(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)速(su)(su)食(shi)純燕麥(mai)片只要一(yi)(yi)(yi)兩分鐘加(jia)熱即可(ke),它們也(ye)是比較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)選(xuan)擇。不過(guo)許(xu)多(duo)一(yi)(yi)(yi)沖即食(shi)的(de)(de)(de)產品大多(duo)都加(jia)入了糖(tang)分,不僅降低營養價(jia)值,還(huan)會讓(rang)燕麥(mai)片低血(xue)糖(tang)上升(sheng)速(su)(su)度和高飽(bao)腹感的(de)(de)(de)優(you)點受(shou)到損(sun)失。