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1、選燕麥(mai)(mai)(mai)(mai)片還(huan)是(shi)麥(mai)(mai)(mai)(mai)片：純燕麥(mai)(mai)(mai)(mai)片有降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高(gao)飽腹的效(xiao)果；麥(mai)(mai)(mai)(mai)片則是(shi)多(duo)種谷物(wu)混合而成，其中燕麥(mai)(mai)(mai)(mai)片只占一小部分，甚至根本沒(mei)有。

2、選營養麥(mai)(mai)(mai)片(pian)還是純(chun)燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)：一些(xie)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)產品本身(shen)含有燕麥(mai)(mai)(mai)的比例很小，即便加(jia)入其(qi)他營養素，如鈣、蛋白質等，實際(ji)上并(bing)不比純(chun)燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)營養價值(zhi)更高。千萬不要以(yi)為加(jia)入一些(xie)營養素之后，加(jia)工產品就一定會(hui)勝過天然產品。

3、選無(wu)糖燕麥(mai)還是(shi)(shi)甜(tian)味(wei)：當然是(shi)(shi)優(you)先選擇沒有(you)甜(tian)味(wei)的(de)(de)燕麥(mai)片或麥(mai)片。天然的(de)(de)谷物，毫無(wu)疑問是(shi)(shi)不含有(you)糖分的(de)(de)。如(ru)果它有(you)甜(tian)味(wei)，那么一定加(jia)入了某(mou)種高效甜(tian)味(wei)劑，此(ci)外還會加(jia)入淀粉(fen)水(shui)解物。

4、選免煮還(huan)是沖(chong)泡：自己煮的(de)更好(hao)一些(xie)。因為煮的(de)燕麥(mai)片可以(yi)提供(gong)最大的(de)飽腹感(gan)，血糖上升速(su)度(du)最慢。一些(xie)速(su)食純燕麥(mai)片只要一兩(liang)分鐘加(jia)熱即可，它們也是比較好(hao)的(de)選擇。不過許多一沖(chong)即食的(de)產品大多都加(jia)入了糖分，不僅降低營養價值，還(huan)會讓燕麥(mai)片低血糖上升速(su)度(du)和高(gao)飽腹感(gan)的(de)優點受到損失。