1、選燕麥(mai)片還是麥(mai)片:純燕麥(mai)片有降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)糖(tang)、高飽腹的(de)效果(guo);麥(mai)片則(ze)是多(duo)種(zhong)谷物混(hun)合而(er)成,其(qi)中燕麥(mai)片只占(zhan)一小部分(fen),甚至根本沒有。
2、選營(ying)養麥(mai)(mai)片還是(shi)純(chun)燕麥(mai)(mai)片:一些麥(mai)(mai)片產(chan)品(pin)本身含有(you)燕麥(mai)(mai)的(de)比例很小,即便加入其他營(ying)養素,如鈣、蛋白(bai)質(zhi)等(deng),實(shi)際上并不比純(chun)燕麥(mai)(mai)片營(ying)養價(jia)值(zhi)更高。千萬(wan)不要以為加入一些營(ying)養素之后,加工產(chan)品(pin)就一定(ding)會勝過天然產(chan)品(pin)。
3、選(xuan)無糖燕麥還是甜(tian)味(wei):當(dang)然(ran)(ran)是優先選(xuan)擇沒有甜(tian)味(wei)的(de)燕麥片或麥片。天然(ran)(ran)的(de)谷物,毫無疑問是不含有糖分的(de)。如(ru)果它(ta)有甜(tian)味(wei),那么一(yi)定加入(ru)了(le)某種高效甜(tian)味(wei)劑,此外還會加入(ru)淀粉水解物。
4、選免煮(zhu)(zhu)還是(shi)(shi)沖泡:自己煮(zhu)(zhu)的(de)(de)更(geng)好(hao)一(yi)(yi)些。因為煮(zhu)(zhu)的(de)(de)燕麥(mai)片可以提(ti)供最大的(de)(de)飽腹(fu)感,血糖上(shang)升速度(du)最慢(man)。一(yi)(yi)些速食純燕麥(mai)片只要一(yi)(yi)兩分(fen)(fen)鐘加(jia)熱即可,它們也是(shi)(shi)比(bi)較好(hao)的(de)(de)選擇。不過許多(duo)一(yi)(yi)沖即食的(de)(de)產品大多(duo)都加(jia)入了糖分(fen)(fen),不僅降低營(ying)養(yang)價值,還會讓(rang)燕麥(mai)片低血糖上(shang)升速度(du)和高飽腹(fu)感的(de)(de)優點(dian)受(shou)到(dao)損失。